"Кафето" от цикория е идеален заместител на обичайното кафе

За ползите на добре познатото ни кафе "Инка"

Hera.bg

Мая Петрова
"Инка" е добре познатото ни "детско кафе" - така поне му казвахме у дома, защото и ние, децата, можехме да опитваме от него. По-възрастните хора го приеха пък, защото не се вдига кръвно от него, за разлика от нормалното кафе и неговия кофеин. Днес може да е сантимент от миналото, но дали в "кафето" от цикория все пак има ползи за здравето?

"Инка" е идеален заместник на кафето, при това в него липсват по-голямата част от недостатъците му. Тя ще ви помогне не само да се чувствате бодри, но всъщност е и много полезно. "Инка"-та е направено от жълъдово брашно и цикория. В изсушения корен на цикорията (синя жлъчка) се открива 98% инулин. Инулинът е пробиотик, който намалява токсичните вещества в тялото ни, лошия холестерол и триглицеридите. Инулинът подобрява липидния баланс при диабет тип 2, помага при запек и благодарение на него се извършва лесно усвояване на важни елементи като калция и магнезия. Този пробиотик стимулира работата на кръвоносната система, предпазва черния дроб и е чудесен имуностимулант.

С какво още ще ни снабди "кафето" от цикория?

"Инка"-та не съдържа кофеин и това е немалка заслуга за всички хора, които са чувствителни към кофеина и не биха искали да развиват зависимост от него, за да се чувства свежи. Тя е богата на микроелементи, минерали, дъбилни вещества, каротини, пектин и холин, органични киселини, витамини като С, PP, B1 и B2. "Инка"-та ще:

Подобри храносмилането ни - цикорията усилва стомашната секреция
Нормализира кръвното ни налягане
Регулира кръвната ни захар
Ни помогне при някои чернодробни и бъбречни заболявания поради диуретичното си действие
Цикорията в инката способства за поддържане в норма нивата на мазнините и токсините в тялото
Действа успокояващо на лигавицата на гърлото при заболявания на дихателните пътища

Важно: "Инка"-та се комбинира перфектно с всички лекарства и медикаменти. Трябва да имате предвид следното, обаче, че инулинът в нея може да доведе до подуване на корема, газове и диария при хора, които имат повишена чувствителност към това вещество. Ако забележите подобни симптоми, спрете "кафето" от цикория и ако симптомите отшумят, значи сте чувствителни и не би следвало да го пиете.

"Инка"-та може да давате и на деца, в не големи количества, разбира се. Това „кафе” е перфектното решение за дребосъците, които често посягат към кафето на мама, както прави моята дъщеря. И не забравяйте, че освен "Инка"-та, може да пробвате и други заместители на кафето - такива са зеленият и черният чай, чайовете от мента и от женско биле, рожков на прах.

Разнообразявайте сутрешната си доза кофеин от време на време, за да не пренаситите тялото си с него. Предозирането с кофеин може да ви сблъска с дехидратация, силни болки в корема, тежко дишане, треперене на мускулите, ускорен пулс, безсъние, безпокойство. Бъдете внимателни.

Tази статия е достъпна в интернет на адрес: www.hera.bg/s.php?n=4420