Ползите на олиото от тиквено семе

Hera.bg

Анна Терзиева
Тиквата – един от символите на есента. При мисълта за нея в съзнанието ни се появява образът за вкусната, домашно приготвена печена тиква, тиквеният пай, лате и други напитки, с тиквен привкус. Как ви звучи целогодишно използване на тиквата в полза за здравето?

Маслото от тиквено семе е един чудесен продукт, който можете да използвате по всяко време, за подобряване на метаболизма и физиологичното здраве. Снабден с триптофан, ненаситени мастни киселини и високо ниво на антиоксидантни вещества, това специфично масло осигурява невероятно положително въздействие, както за жените, така и за мъжете. Когато маслото от тези малки семена се извлича при подходяща температура, възможностите, които то дава, са почти безкрайни!

Благодарение на високото си съдържание на каротиноиди и мастноразтворими витамини, маслото от тиквено семе отдавна се смята за съставка, подходяща за превенция на различни заболявания. Изследвания доказват ефективността му за лечение на диабет, тревожност, проблеми с простатата и дори рак.



Една чаша (64 гр.) обезсолено тиквено семе съдържа:

11,9 грама протеин
11,8 грама диетични фибри
6.6 милиграма цинк (44% DV*)
168 милиграма магнезий (42% DV)
588 милиграма калий (16.8% DV)
52.1 милиграма желязо (11.7% DV)
9 милиграма фосфор (5.9% DV)
35 милиграма калций (3,5% DV)
*% DV (daily value) = % дневна доза


>> Прочети още за суровите тиквени семки

Ползите от маслото(олиото) от тиквено семе:

Намалява възпалителни процеси - подмяната на наситени мазнини със здравословни ненаситени мазнини, оказва дълбоко влияние върху възпаленията в тялото. Изследване, направено през 2015 година показва, че използването на масло от тиквено семе в диетата на хора, страдащи от неалкохолен мастен черен дроб и атеросклероза (натрупване на плаки в стените на артериите) намалява ефекта на тези заболявания.

Повлиява добре пациентите с онкологични заболявания – тиквените семена намаляват риска от заболяване от рак на гърдата при жени след менопауза. Те могат да се използват и за предотвратяване и лечение при вече установено заболяване. Маслото от тиквено семе с неговите антиоксидантни свойства създава филтър за радиация и предпазва или предотвратява опасността от увреждане на тънките черва.

Полезно за здравето на простата - може би най-добрата документирана полза на маслото от тиквено семе за здравето, е голямата му ефективност при поддържането на здравето на простата и защитата ѝ срещу рак.

Подобрява психическото благосъстояние – маслото защитава мозъка и подобрява умственото състояние и паметта. Научно доказано е, че съдържанието на триптофан ефективно повлиява лечението на тревожни разстройства и безсъние.

За здраво сърце - чрез процес, който може да включва производството на азотен оксид, маслото от тиквено семе показва антихипертензивни и кардиопротективни ефекти, което означава, че може да предпазва от сърдечно-съдови заболявания и / или сърдечни пристъпи. Той също така намалява високото кръвно налягане при жени в менопауза.

При диабет – много са причините за появата на диабет, една, от които е лошата диета. Маслото от тиквено семе е антихипергликемично и оказва благоприятно въздействие при хора с диабет.

Успокоява свръхактивност в пикочния мехур – маслото е подходящо за ефективно лечение на пикочните пътища, по-специално на свръхактивен пикочен мехур (внезапните и неудържими позиви за уриниране). Маслото благоприятства за поддържането на здрава отделителна система.


Използване на маслото от тиквено семе:

Маслото от тиквени семена, извлечени от печени тиквени семки, не трябва да се "готви", тъй като топлината разрушава много от най-добрите здравословни качества и произвежда горчив вкус. Най-честият прием на маслото е в капсула или течна форма като добавка към здравословния начин на живот. Един приятен начин за използване на маслото в храната е като дресинг за салата (може да се комбинира и с други здравословни масла)

Съхранението е от ключово значение, за да запази маслото своите невероятни ползи. То следва да се бутилира, запечата и да се съхранява на хладно и тъмно място за не повече от 12 месеца.

Тъй като окисляването на маслото произвежда доста неприятен мирис, добре е след използване да се попият всички останали капки от външната страна на бутилката или капачката, преди да го приберете на подходящо място.


Има ли странични ефекти?

Не са известни странични ефекти при използването на маслото, няма регистрирани неблагоприятни взаимодействия с други храни или лекарства. Тъй като антиоксидантните свойства на това масло могат да служат за понижаване на кръвното налягане, трябва да се консултирате с вашия лекар преди да използвате този продукт във връзка с хипертония (повишеното кръвно (артериално) налягане, едно от най-честите болестни състояния при човека), за да се обсъдят рисковете и потенциалните усложнения при приема на маслото.

Може да намериш този здравословен продукт в нашето био магазинче - ТУК

Tази статия е достъпна в интернет на адрес: www.hera.bg/s.php?n=4539