Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Децата готвят с нас


Общоприетото схващане е, че децата не са добре приети в кухнята. Те цапат, разхвърлят, разсипват разни неща и след тях трябва непременно да се чисти и подрежда. Ето защо стигне ли се до готвенето, обикновено им пускаме някое детско филмче, само и само да сe кротнат, докато ние вършеем в кухнята.

А защо трябва да е така?!

Готвенето е творческо занимание, изискващо въображение и отдаденост – децата ги притежават.

Готвенето изисква стриктно изпълнение на определени процедури – рязане, мерене, белене, чистене на зърната, разбъркване, намачкване – децата обичат да изпълняват команди след подробно обяснение на правилата и надзор.

Готвенето сближава хората – и още в кухнята, и на масата – какво по- хубаво от това да общуваш с детето си в непринудена и творческа обстановка. Сближават се и поколенията. Това е прекрасен момент да си поговорите за някоя баба, за начина по който тя е готвила дадено ястие, да изпълните някоя семейна рецепта, например.

Готвенето възпитава и приучава – в някои добродетели като дисциплина и търпение, създава усет за време, за красиво, за чистота дори. От друга страна така детето само се убеждава каква трябва да е храната – вкусна, питателна и най- вече здравословна. Това е прекрасна алтернатива на хамбургерите и всички полуфабрикати, които рано или късно ще му бъдат предложени, особено в училищната възраст.

Готвенето е перфектния момент да разбере детето какво представлява храната, какво е цялостното и значение върху здравето ни – какво и къде са витамините, защо са важни невзрачния боб и леща, грах – така недолюбвани от децата, както и други непознати полезности.

За какво трябва да сме подготвени?

Да, ще бъде мръсно в началото. Малките не са особено сръчни и постоянно разсипват нещо. Но сръчността се придобива с тренировки. Просто да облечем някоя стара дрешка, да махнем новата покривка и да скрием по- ценните предмети или домакински съдове.

Да, ще има чистене. Но и това може да е общо занимание. Докато ястието е на печката, може да отхвърлим от почистването и миенето на съдове. Забърсването на масата, прибирането на разни неща по шкафовете са дейности, с които и детето може да се справи.

Да, няма да е както ние го правим. Тортата може да се килне, украсата да е крива, картофите да поизгорят. Но удовлетворението и забавата от съвместното готвене е по- силна от дребните несполуки. Да не критикуваме излишно, никой не се ражда научен, особено пък за готвенето.

Да, ще трябва да внимаваме повечко. Без разяснения за горещата печка, острия нож и счупената чаша няма да минем. Основните инструкции за безопасност така или иначе трябва да бъдат изяснени и приложени в практиката. По- добре това да стане когато сме заедно.

И за да не бъдем прекалени теоретици на тази трудна за приемане идея – „децата готвят с нас”, предлагам някои идеи как децата могат все пак да помагат в кухнята.

Най- малките ( 3-6 г. ).

Направих първите си овесени бисквити с моето момиченце, когато тя беше на три. Тогава тя, под моя надзор, помагаше много със:

• Сипването на брашно в купа
• Разбъркване на не много гъста смес
• Оформяне на бисквитите

Но още могат и:

• Да изрязват с формички сладки
• Да почистят боб
• Да избършат плота ( масата )
• Да размажат крем с лъжица
• Да разсипят плънката върху корите за баница, тиквеник, „зелена” баница.
• Да измият дребни продукти
• Да украсят с шоколадови пръчици, да сипят подправки


Сладкарството е силната част за най- малките. Никое дете няма да остане безразлично пред предложението „Искаш ли да направим торта”. Малките са много чувствителни към похвалата и одобрението – да не ги пестим.

По- големите ( 6-10г. ).

Вече могат да четат и са далеч по- сериозни във всичко, което правят, по- сръчни са и вече могат:

• Да прочетат рецептата на глас
• Да нарежат с малък, не много остър нож, не много твърди продукти
• Да разбъркват смес
• Да изготвят ( напишат списък ) с необходимите за определено ястие продукти. Самият списък може да остане скъп спомен.
• Да измерят със съответната чаша, лъжица определено количество.

Големите ( 10-12г. ).

Разбират процесите, боравят с уреди и приспособления. Могат сами да извършат цяла процедура или проста рецепта.
• Могат да нарежат, да рендосат.
• Да включат котлон, печка.
• Да отидат до магазина със списък продукти.
• Да приготвят сандвич за училище по собствена идея и вкус.

И ако тук майките на момченца въздъхнат: „така е, но когато имаш момиченце”, нека не се заблуждават. Да, момиченцата са на „ти” с много уреди, заради играчките, тип „домакински уреди” или просто защото обичат да правят закуска или торта на куклите си. Но повечето големи професионални готвачи са именно мъже и мъжете умеят да готвят и вкъщи, често по- добре от жените си. Да не отблъскваме момченцата, ако посегнат към лъжицата и купата. Независимо дали е момче или момиче, еднакво ще се забавляват, еднакво ще се зарадват на похвалата, когато всички опитат ястието.
Защото готвенето е творчество, импровизация, забавление и създава магия у хората. Точно каквито са децата.



Коментари
2016-05-25 #5
Аличе
Здравеите казвам се Аличе и съм на 11 години.Обожавам да готвя просто не се отделям от кухнята .Бащами се гордее с мен.Той каза ако в началото не ти давах да готвиш ти нямаше да постигнеш това.Мили родители,за да постигне нещо каквото и да е то НИКОГА не попречваите на вашето дете.Не му казваите,че няма дя успее,че ще изгори къщата и т.н.Ако първият път то не успее вторият път със сигорност то ще успее повярваите ми.
2011-06-21 #4
Светлана Чамова
В това отношение постъпвам мнооого зле - отпъждам дъщеря ми да не ми пречи
Преди няколко дни тя направи палачинките и ме упрекна, че я лишаваме от тази "нейна работа", ама причината е, че има много кандидати. А пък аз се правя на добър организатор и намирам начин да е всеки друг, но не аз
2011-06-21 #3
Цвети
явно затова сте такива видни кулинари)))) мама ме викаше мен да обера с лъжица от купата, в която е бъркала кекса. иначе бях тотално отхвърлена. майка ми казваше - имам да готвя, затваряше се в кухнята, "да не мирише", пускаше си радиоточката и я виждаш чак на вечеря или обяд. сега поправям това с Дара. тя много помага и усещането наистина е страхотно и за двете ни. може тя е да е кулинар като вас, щом сега, като е малка, готви с мен.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
· Как да: Сварим пукнато яйце
· Гхи - пречистената, здравословна мазнина от Изтока
· Детството в снимки, цитати и няколко думи от сърце
· Защо да насърчим детето да рисува, независимо колко е "добро"?
· Как може пандемията с коронавирус да сближи семейството?
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Виждам те...
· "...Друга няма по-сладка думица от мама"
· 4 юни - Международен ден за защита на децата, жертви на агресия
Петък
14
Август 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Да стигнеш до училище - екстремно преживяване
Скоро започва новата учебна година и с нея - всички обичайни притеснения, които я съпътстват. "Ще мога...
Защо трябва да ценим повече интровертите около себе си?
Знаете ли какво е общото между Барак Обама, Джоан Роулинг и Одри Хепбърн? Те са считани за интровертен...
Страст или сигурност – какво да изберем?
Всички ние искаме и страст, и сигурност, но практиката показва, че тези две понятия взаимно се изключват....
Какво представлява самоефективността и как да я подобрим?
Определението за думата „самоефективност“ в оксфордския английски речник гласи: „Лична сила или...
Как да проработи любовта: Забранете думата "връзка"
Екхарт Толе (р. 16 февруари 1948 г. в Германия като Улрих Толе, но гражданин на Канада) е наричан "един...
Големият ден на малкият човек
И така. Ето, че наближава Големият ден, предстои малкото дете да тръгне на детска градина. Сърцето ви...
Нова година с родителите ни - 3 добри причини да прекараме празника заедно
Помните ли аромата на онези розови сладки, които приготвяше майка ви за Нова година? Бяхте малки и този...
Когато мъжът си остане вкъщи...
Понякога така се случва, че ни предлагат наистина отлично място или неустоимо повишение. По- голямото...
Пестициди и химикали в предмети от бита понижават интелигентността на децата
Пестицидите и химикалите, забавящи горенето, влияят върху умственото развитие на децата. До този извод...
Кажи му "Обичам те"
Може би тъкмо сте се влюбили. Не вървите, а летите. Нищо не може да изтрие усмивката от лицето ви. А...
Как да възпитаме днес силно и уверено момче
Да възпиташ момче…Започвам с уговорката, че имам и се опитвам да възпитавам две момичета. Само момиче...
Какво се крие зад куртоазията в отношенията ни?
За да запазим добрите си отношения и спокойствието в семейния и приятелски кръг, често правим малки и...
Кои качества у мъжете неудържимо ни привличат
Всеизвестно е, че жените са привлечени от мъже с нисък тембър, приковаващ поглед, добра фигура, чувство...
Компромисът – „ваксина“ срещу раздяла
Колкото и розово и красиво да е всяко начало на романтичната връзка, с времето тя се подлага на множество...
Ангел Каралийчев - детското, светлото, родното у всеки от нас
- Сълза ли? Каква сълза? – надигна се тревожно лястовичето. - Майчина. Историята на моя живот е къса....
Детето – жертва на опасни link-ове
Знаете ли какви сайтове посещава вашето дете, когато е пред компютъра? Имате ли му доверие, че внимава...
За какво спря да ми пука, когато пораснах
Не ми пука за чуждото мнение. Не, наистина. Хората винаги говорят, хората винаги недоволстват. Не можеш...
Ироничното усещане да си родител днес
Родителският ми опит досега ме изпълва с дълбоко чувство за ирония. Първо, разбира се, към самата мен....
Кога се налага да замълчим, за да запазим магията
Една здрава емоционална връзка означава един цял скрит свят със свои цветове, свой език и свои събития,...
Какво трябва да опазим в тайна от другите?
В днешното време на непрекъсната споделеност и откритост (уж) сякаш всичко наистина е на показ. Социалните...
Радиацията на мобилните телефони - II
Употреба на GSM от деца Мненията относно използването на мобилен телефон от малките деца и тинейджърите...
"Здравословен обяд за ученика" - мъфини със сирене и таханови рулца
Това е ден девети от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика". От...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook