Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Децата готвят с нас


Общоприетото схващане е, че децата не са добре приети в кухнята. Те цапат, разхвърлят, разсипват разни неща и след тях трябва непременно да се чисти и подрежда. Ето защо стигне ли се до готвенето, обикновено им пускаме някое детско филмче, само и само да сe кротнат, докато ние вършеем в кухнята.

А защо трябва да е така?!

Готвенето е творческо занимание, изискващо въображение и отдаденост – децата ги притежават.

Готвенето изисква стриктно изпълнение на определени процедури – рязане, мерене, белене, чистене на зърната, разбъркване, намачкване – децата обичат да изпълняват команди след подробно обяснение на правилата и надзор.

Готвенето сближава хората – и още в кухнята, и на масата – какво по- хубаво от това да общуваш с детето си в непринудена и творческа обстановка. Сближават се и поколенията. Това е прекрасен момент да си поговорите за някоя баба, за начина по който тя е готвила дадено ястие, да изпълните някоя семейна рецепта, например.

Готвенето възпитава и приучава – в някои добродетели като дисциплина и търпение, създава усет за време, за красиво, за чистота дори. От друга страна така детето само се убеждава каква трябва да е храната – вкусна, питателна и най- вече здравословна. Това е прекрасна алтернатива на хамбургерите и всички полуфабрикати, които рано или късно ще му бъдат предложени, особено в училищната възраст.

Готвенето е перфектния момент да разбере детето какво представлява храната, какво е цялостното и значение върху здравето ни – какво и къде са витамините, защо са важни невзрачния боб и леща, грах – така недолюбвани от децата, както и други непознати полезности.

За какво трябва да сме подготвени?

Да, ще бъде мръсно в началото. Малките не са особено сръчни и постоянно разсипват нещо. Но сръчността се придобива с тренировки. Просто да облечем някоя стара дрешка, да махнем новата покривка и да скрием по- ценните предмети или домакински съдове.

Да, ще има чистене. Но и това може да е общо занимание. Докато ястието е на печката, може да отхвърлим от почистването и миенето на съдове. Забърсването на масата, прибирането на разни неща по шкафовете са дейности, с които и детето може да се справи.

Да, няма да е както ние го правим. Тортата може да се килне, украсата да е крива, картофите да поизгорят. Но удовлетворението и забавата от съвместното готвене е по- силна от дребните несполуки. Да не критикуваме излишно, никой не се ражда научен, особено пък за готвенето.

Да, ще трябва да внимаваме повечко. Без разяснения за горещата печка, острия нож и счупената чаша няма да минем. Основните инструкции за безопасност така или иначе трябва да бъдат изяснени и приложени в практиката. По- добре това да стане когато сме заедно.

И за да не бъдем прекалени теоретици на тази трудна за приемане идея – „децата готвят с нас”, предлагам някои идеи как децата могат все пак да помагат в кухнята.

Най- малките ( 3-6 г. ).

Направих първите си овесени бисквити с моето момиченце, когато тя беше на три. Тогава тя, под моя надзор, помагаше много със:

• Сипването на брашно в купа
• Разбъркване на не много гъста смес
• Оформяне на бисквитите

Но още могат и:

• Да изрязват с формички сладки
• Да почистят боб
• Да избършат плота ( масата )
• Да размажат крем с лъжица
• Да разсипят плънката върху корите за баница, тиквеник, „зелена” баница.
• Да измият дребни продукти
• Да украсят с шоколадови пръчици, да сипят подправки


Сладкарството е силната част за най- малките. Никое дете няма да остане безразлично пред предложението „Искаш ли да направим торта”. Малките са много чувствителни към похвалата и одобрението – да не ги пестим.

По- големите ( 6-10г. ).

Вече могат да четат и са далеч по- сериозни във всичко, което правят, по- сръчни са и вече могат:

• Да прочетат рецептата на глас
• Да нарежат с малък, не много остър нож, не много твърди продукти
• Да разбъркват смес
• Да изготвят ( напишат списък ) с необходимите за определено ястие продукти. Самият списък може да остане скъп спомен.
• Да измерят със съответната чаша, лъжица определено количество.

Големите ( 10-12г. ).

Разбират процесите, боравят с уреди и приспособления. Могат сами да извършат цяла процедура или проста рецепта.
• Могат да нарежат, да рендосат.
• Да включат котлон, печка.
• Да отидат до магазина със списък продукти.
• Да приготвят сандвич за училище по собствена идея и вкус.

И ако тук майките на момченца въздъхнат: „така е, но когато имаш момиченце”, нека не се заблуждават. Да, момиченцата са на „ти” с много уреди, заради играчките, тип „домакински уреди” или просто защото обичат да правят закуска или торта на куклите си. Но повечето големи професионални готвачи са именно мъже и мъжете умеят да готвят и вкъщи, често по- добре от жените си. Да не отблъскваме момченцата, ако посегнат към лъжицата и купата. Независимо дали е момче или момиче, еднакво ще се забавляват, еднакво ще се зарадват на похвалата, когато всички опитат ястието.
Защото готвенето е творчество, импровизация, забавление и създава магия у хората. Точно каквито са децата.



Коментари
2016-05-25 #5
Аличе
Здравеите казвам се Аличе и съм на 11 години.Обожавам да готвя просто не се отделям от кухнята .Бащами се гордее с мен.Той каза ако в началото не ти давах да готвиш ти нямаше да постигнеш това.Мили родители,за да постигне нещо каквото и да е то НИКОГА не попречваите на вашето дете.Не му казваите,че няма дя успее,че ще изгори къщата и т.н.Ако първият път то не успее вторият път със сигорност то ще успее повярваите ми.
2011-06-21 #4
Светлана Чамова
В това отношение постъпвам мнооого зле - отпъждам дъщеря ми да не ми пречи
Преди няколко дни тя направи палачинките и ме упрекна, че я лишаваме от тази "нейна работа", ама причината е, че има много кандидати. А пък аз се правя на добър организатор и намирам начин да е всеки друг, но не аз
2011-06-21 #3
Цвети
явно затова сте такива видни кулинари)))) мама ме викаше мен да обера с лъжица от купата, в която е бъркала кекса. иначе бях тотално отхвърлена. майка ми казваше - имам да готвя, затваряше се в кухнята, "да не мирише", пускаше си радиоточката и я виждаш чак на вечеря или обяд. сега поправям това с Дара. тя много помага и усещането наистина е страхотно и за двете ни. може тя е да е кулинар като вас, щом сега, като е малка, готви с мен.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
· Как да: Сварим пукнато яйце
· Гхи - пречистената, здравословна мазнина от Изтока
· Защо да насърчим детето да рисува, независимо колко е "добро"?
· Как може пандемията с коронавирус да сближи семейството?
· Какви грешки допускаме, когато постоянно угаждаме на децата си?
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Семейни игри и предизвикателства за 8 март
· Работа от вкъщи и малко дете? Мисията е трудна, но възможна
· Идеи за детската стая, когато децата са три
Петък
29
Май 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Куклата Барби посреща промени в имиджа си и стъпва здраво на земята
Куклата Барби вече десетилетия е в дома на почти всяко момиче. Тя изразява съвършената жена, която всяко...
Раздялата - как да се адаптират децата?
Понякога, каквото и да правим и колкото и да обичаме, така се стичат обстоятелствата, че трябва да се...
Кога да захраним бебето?
Едва ли има мама, която да не си задава въпроса как, кога и с какво да захрани бебето си. Докато в миналото...
Сладката лудост на лятната афера
Пролетта е съвършеният сезон, в който да се влюбиш, но лятото е времето на страстния романс. Когато се...
Мъжките хитрости и как да се справим с тях - II
Дотук беше теорията – кога и защо мъжете използват хитрости. Сега идва ред на практиката – някои от до...
Най-типичните страхове на мъжете и жените - I
При зараждането на една връзка и мъжете, и жените имат куп притеснения. Макар и твърде различни. Привличането...
Как да се научим да бъдем по-любящи?
„Да обичаме дълбоко в една посока ни прави по-любящи във всички останали“ - Софи Суетчи Ако хората...
Семейният бизнес - екип в професионалния и личния живот
Повечето от нас в даден момент от живота си избират партньор, с когото да създадат семейство, но една...
Спрете да угаждате на всички в тези 7 стъпки
Ако четете това, вероятно сте един от тези хора - които искат да се харесат на всички и се стремят да...
Пеперудените деца имат нужда от помощ
Те са истински герои. Ежедневието им е изпълнено с болка и страдание, но намират сили да се усмихват...
Ну, заец, погоди! - II част
Андрологично заболяване Някое заболяване, например хроничният везикулит, може също да бъде причина за...
Умеем ли да се сдобряваме
Упреци, обиди и враждебно мълчание – това е част от отношенията ни с нашите най-близки хора. Трудно е...
Мързелът – как да се справим с него?
„Мързелът не мори, но мъчи” – това е любимата поговорка на баща ми, която си спомням от най-ранно детство....
Кенгурова грижа за недоносените бебета
Терминът „кенгуру-грижа”, още „кожа-до-кожа” грижа се използва за специална грижа в първите часове и...
Кърмене на поискване
Когато чуят за кърмене на поискване, все още много хора, в това число майки и баби, недоумяват: “Кърмене...
Козметиката, която можем да дадем на заем...на мъжа си
„Мъжете са лишени от суета - за тях това, как изглеждат, няма никакво значение!” Авторът на тази теория...
Най-сигурните начини да съсипете връзката си
Най-често обвиняваме обстоятелства, късмета или другите за несполуките си в живота. Подлагаме на анализ...
Семейни игри и предизвикателства за 8 март
Знаем, че 8 март е празник на жената като пълноправна част от обществото, че честваме героичните жени...
Без мъж: сама или свободна
И така, останали сте без мъж. Без значение е, дали сте се страхували, че това ще се случи или сте го...
Повече увереност в епохата на социалните мрежи
Социалните мрежи и нашата податливост към изкушенията за бърза популярност в тях извадиха и най-хубавото,...
Разнородното семейство
Не за всякa житейска ситуация има готов съвет. Нито пък ако си много мъдър, ще се справиш непременно...
Правилно ли се развива моето дете
Един от първите въпроси, които задават роднини и приятели при появата на бебе, е „Колко тежи?”. Интересът...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook