Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Децата готвят с нас


Общоприетото схващане е, че децата не са добре приети в кухнята. Те цапат, разхвърлят, разсипват разни неща и след тях трябва непременно да се чисти и подрежда. Ето защо стигне ли се до готвенето, обикновено им пускаме някое детско филмче, само и само да сe кротнат, докато ние вършеем в кухнята.

А защо трябва да е така?!

Готвенето е творческо занимание, изискващо въображение и отдаденост – децата ги притежават.

Готвенето изисква стриктно изпълнение на определени процедури – рязане, мерене, белене, чистене на зърната, разбъркване, намачкване – децата обичат да изпълняват команди след подробно обяснение на правилата и надзор.

Готвенето сближава хората – и още в кухнята, и на масата – какво по- хубаво от това да общуваш с детето си в непринудена и творческа обстановка. Сближават се и поколенията. Това е прекрасен момент да си поговорите за някоя баба, за начина по който тя е готвила дадено ястие, да изпълните някоя семейна рецепта, например.

Готвенето възпитава и приучава – в някои добродетели като дисциплина и търпение, създава усет за време, за красиво, за чистота дори. От друга страна така детето само се убеждава каква трябва да е храната – вкусна, питателна и най- вече здравословна. Това е прекрасна алтернатива на хамбургерите и всички полуфабрикати, които рано или късно ще му бъдат предложени, особено в училищната възраст.

Готвенето е перфектния момент да разбере детето какво представлява храната, какво е цялостното и значение върху здравето ни – какво и къде са витамините, защо са важни невзрачния боб и леща, грах – така недолюбвани от децата, както и други непознати полезности.

За какво трябва да сме подготвени?

Да, ще бъде мръсно в началото. Малките не са особено сръчни и постоянно разсипват нещо. Но сръчността се придобива с тренировки. Просто да облечем някоя стара дрешка, да махнем новата покривка и да скрием по- ценните предмети или домакински съдове.

Да, ще има чистене. Но и това може да е общо занимание. Докато ястието е на печката, може да отхвърлим от почистването и миенето на съдове. Забърсването на масата, прибирането на разни неща по шкафовете са дейности, с които и детето може да се справи.

Да, няма да е както ние го правим. Тортата може да се килне, украсата да е крива, картофите да поизгорят. Но удовлетворението и забавата от съвместното готвене е по- силна от дребните несполуки. Да не критикуваме излишно, никой не се ражда научен, особено пък за готвенето.

Да, ще трябва да внимаваме повечко. Без разяснения за горещата печка, острия нож и счупената чаша няма да минем. Основните инструкции за безопасност така или иначе трябва да бъдат изяснени и приложени в практиката. По- добре това да стане когато сме заедно.

И за да не бъдем прекалени теоретици на тази трудна за приемане идея – „децата готвят с нас”, предлагам някои идеи как децата могат все пак да помагат в кухнята.

Най- малките ( 3-6 г. ).

Направих първите си овесени бисквити с моето момиченце, когато тя беше на три. Тогава тя, под моя надзор, помагаше много със:

• Сипването на брашно в купа
• Разбъркване на не много гъста смес
• Оформяне на бисквитите

Но още могат и:

• Да изрязват с формички сладки
• Да почистят боб
• Да избършат плота ( масата )
• Да размажат крем с лъжица
• Да разсипят плънката върху корите за баница, тиквеник, „зелена” баница.
• Да измият дребни продукти
• Да украсят с шоколадови пръчици, да сипят подправки


Сладкарството е силната част за най- малките. Никое дете няма да остане безразлично пред предложението „Искаш ли да направим торта”. Малките са много чувствителни към похвалата и одобрението – да не ги пестим.

По- големите ( 6-10г. ).

Вече могат да четат и са далеч по- сериозни във всичко, което правят, по- сръчни са и вече могат:

• Да прочетат рецептата на глас
• Да нарежат с малък, не много остър нож, не много твърди продукти
• Да разбъркват смес
• Да изготвят ( напишат списък ) с необходимите за определено ястие продукти. Самият списък може да остане скъп спомен.
• Да измерят със съответната чаша, лъжица определено количество.

Големите ( 10-12г. ).

Разбират процесите, боравят с уреди и приспособления. Могат сами да извършат цяла процедура или проста рецепта.
• Могат да нарежат, да рендосат.
• Да включат котлон, печка.
• Да отидат до магазина със списък продукти.
• Да приготвят сандвич за училище по собствена идея и вкус.

И ако тук майките на момченца въздъхнат: „така е, но когато имаш момиченце”, нека не се заблуждават. Да, момиченцата са на „ти” с много уреди, заради играчките, тип „домакински уреди” или просто защото обичат да правят закуска или торта на куклите си. Но повечето големи професионални готвачи са именно мъже и мъжете умеят да готвят и вкъщи, често по- добре от жените си. Да не отблъскваме момченцата, ако посегнат към лъжицата и купата. Независимо дали е момче или момиче, еднакво ще се забавляват, еднакво ще се зарадват на похвалата, когато всички опитат ястието.
Защото готвенето е творчество, импровизация, забавление и създава магия у хората. Точно каквито са децата.



Коментари
2016-05-25 #5
Аличе
Здравеите казвам се Аличе и съм на 11 години.Обожавам да готвя просто не се отделям от кухнята .Бащами се гордее с мен.Той каза ако в началото не ти давах да готвиш ти нямаше да постигнеш това.Мили родители,за да постигне нещо каквото и да е то НИКОГА не попречваите на вашето дете.Не му казваите,че няма дя успее,че ще изгори къщата и т.н.Ако първият път то не успее вторият път със сигорност то ще успее повярваите ми.
2011-06-21 #4
Светлана Чамова
В това отношение постъпвам мнооого зле - отпъждам дъщеря ми да не ми пречи
Преди няколко дни тя направи палачинките и ме упрекна, че я лишаваме от тази "нейна работа", ама причината е, че има много кандидати. А пък аз се правя на добър организатор и намирам начин да е всеки друг, но не аз
2011-06-21 #3
Цвети
явно затова сте такива видни кулинари)))) мама ме викаше мен да обера с лъжица от купата, в която е бъркала кекса. иначе бях тотално отхвърлена. майка ми казваше - имам да готвя, затваряше се в кухнята, "да не мирише", пускаше си радиоточката и я виждаш чак на вечеря или обяд. сега поправям това с Дара. тя много помага и усещането наистина е страхотно и за двете ни. може тя е да е кулинар като вас, щом сега, като е малка, готви с мен.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
· Как да: Сварим пукнато яйце
· Гхи - пречистената, здравословна мазнина от Изтока
· Как да подобрим концентрацията у децата?
· Да възпитаваме, а не да дресираме децата си
· От нас зависи децата да са в безопасност на улицата
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Наръчник на УНИЦЕФ подкрепя развитието на медийна грамотност у младежите
· Родители на тийнейджъри, да посрещнем предизвикателствата!
· Астрид Линдгрен разказва за себе си
Неделя
8
Декември 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Похвалите към детето
Сигурно помните приказката за дърваря, мечката и лошата дума. Вероятно често пъти сте казвали: “Нямам...
1 юни - Ден на детето
Съществува специален ден за почти всички от нас: празнуваме Международен ден на майката и жената, Ден...
Открийте навреме мъжа, който няма да порасне
Мъжът, който не е пораснал, е чаровен, приятен за разговор, с чувство за хумор и хлапашко, неустоимо...
Как да разберем какво се случва с децата в училище?
Училището е истинско приключение и един нов свят за децата, където те се сблъскват с първата важна промяна...
Колко добър е най-добрият ти приятел?
Приятелите са като фотографските кадри – трябва да се подбират при подходяща светлина. Затова е хубаво...
Той ли е подходящият за мен?
Вярно е, че любовта е чувство. Тя се усеща с душата, с тялото. Но умът обича винаги да има мнение по...
Разумът или сърцето?
Разумът или сърцето? Кого да слушаме? Този въпрос се поставя твърде често, когато става дума за значими...
Какво мислят децата за любовта?
Децата са същества, които имат мнение по всички въпроси. Те размишляват за нещата от живота с не по-...
Моето детство
Моето детство винаги тича нанякъде, косите му се ветреят след него, а слънцето и птичките сочат невидимите...
Любов без маски
В малките проучвания за връзките, които правя, най- често ми съдействат приятелките. Докато си говорихме...
Безопасност на децата по пътищата
Този текст е част от наръчника за родители "Как да предпазим детето си от престъпление" на МВР. Целият...
Дневник за вашето семейство - II
Другата част от вашият дневник се отнася за бъдещето, всичко, което е текущо и е хубаво да бъде отбелязвано....
Недоволството и обикновеното мрънкане
Всеки от нас може да потвърди, че поводи за недоволство в нашата държава, епоха и общество – колкото...
Книгата – най-добър приятел - II
Личният пример Както вече казахме, няма нищо по-заразително от личния пример. Ако детето ни вижда постоянно...
Как да научим детето да казва „Благодаря!”
Детето се нуждае от постоянна топлота и ласки, грижи, погалване по главата и целувка, за да мине ожуленото...
На добър час, родители!
Първият учебен ден е ден за цял живот. От онези напълно щастливи дни...за нас, родителите. Пъстри снимки,...
Да наказваме ли децата - I част
Вашето малко същество идва в света на хората без понятие за социалните условности. То не знае какво е...
В нашата връзка важните сме само ние
Една от основните теми, които ни интересуват на всяка възраст, е била тази за любовните връзки. Сега,...
Какво бихте казали на по-младото си "аз"?
Имали ли сте понякога чувството, че в определен момент от живота ви определен съвет би го променил напълно?...
Мистериите на любовта
Сякаш всичко за любовта е казано...Много автори са споделили своя опит, други философски са разсъждавали...
Синдромът бърнаут или как прегаря психологическата верига
Съвременното общество страда от множество заболявания, за чието съществуване никой преди време дори не...
Лятна ваканция в града
“Скукааа!” биха възкликнали вероятно повечето от вас. Да, така е, тя не може да бъде съперница на онази,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook