Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Сладко от сини сливи


Печеното сладко от сини сливи е едно от ония прегрешения, които човек може да си позволи да хапне, в някой лежерен съботен или неделен ден, за акомпанимент на палачинки.

В това сладко добавих малко счукан карамфил, така за разкош, но съм чувала от баща ми, че родителите му са добавяли и индрише, не съм опитвала. Така или иначе и без никакви добавки, ако плодът е хубав, ароматът на синята слива е достатъчна радост за небцето.
2 кг сини сливи
1,600 кг захар
1/2 к.л лимонтозу
2 карамфилчета



За печеното сладко от сини сливи е по-добре да изберете по-стегнати плодове. Сливите измиваме добре и изцеждаме от водата, нарязваме ги на половинки или четвъртинки, ако са по-големи. Изберете дълбока тава за печенето, плодът не бива да е повече от половината от височината на тавата.
В тавата за печене изсипваме нарязваните сливи и поръсваме със захарта, оставяме да се разтопи. Това отнема поне 2-3 часа, от време на време разбъркаваме.

Можете да добавите и 2 счукани карамфилчета. Тавата със сини сливи печем във фурна на около 180-190 градуса, докато започне да се сгъстява сока. Важи вечното правило за проверяване на готовност на сладко: в чинийка капваме една капка от горещото сладко, тя не трябва свободно да се стича. Изваждаме тавата от фурната, добавяме 1/2 к.л лимонтозу, разбъркаваме добре и разпределяме сладкото в бурканчета докато е още вряло. Затваряме бурканите и ги обръщаме с капачките надолу. Печенето ми отне около час и четиридесет минути, от време на време разбърквах. (Ако ви се получи пяна - отстранете я с решетъчна лъжица) От тези килограми плод се получиха 5 малки бурканчета.

Коментари
2014-07-11 #9
Martina
Още по-вкусно става, ако накрая се добавят и скучани на едро орехи.
2011-08-29 #8
мария димитрова
Моята рецепта е почти същата, но слагам 1 кг.захар на 2 кг.сливи, 50 мл.ябълков оцет и 100 мл.вода в началото и карамфилчета накрая или индрише. Оцетът засилва аромата на сливите, а също изпълнява ролята на лим.к-на.
2011-08-25 #7
marina
Имам 2 вида, но от Дч е малко слойно да изпратя
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· "Здравословен обяд за ученика" - питателна тортиля, сини сливи и орехи
· Мармалад асорти
· Ретро сладкиш със сладко от сини сливи
· Сините сливи
· Сладкиш със сини сливи
· Телешко със сини сливи
· Сладко от боровинки
· Сладко от череши
· Какво и как да приготвим с дюли?
· Касисът събира най-много витамини на едно място
· Ползата от ферментиралите храни - II
· Как да: Приготвим сушени домати
· Печени праскови с бадеми
· Вишневи хрупки
· Веган торта с ядки, сушени плодове и крем от авокадо и банан
· Есента е много тиха
· 7 начина да повишим имунитета си
· Есенна грижа за косата
· В края на лятото: Пигментните петна – защо и кога се появяват
· 3 вида храни, които да имаме вкъщи, докато постим
· Текила на разсъмване - цялата страст на лятото
· Лятна суперсалата с кейл, спанак и авокадо
· Бърз обяд с аромат на лято
· Салата от червено цвекло, ябълка и грейпфрут
Неделя
30
Август 2015
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Пържола с шоколад
Последният път, когато срещнах тази метафора, тя беше използвана като синоним на "манджа с грозде" т.е...
Вино и храна - как да съчетаваме правилно
Когато есента е в разгара си, а зимата потропва на прозореца, в хладните нощи често ти се приисква да...
Всичко за яйцата - II
Как да проверим свежестта на яйцата Ако имате яйца, в чиято свежест се съмнявате – подарени, купени...
Мазнините: добри, полезни, вредни - II
Животинските мазнини за разлика от растителните, съдържат холестерол и повече наситени мастни киселини...
Картофи на фурна със свинско и прясна чубрица
Прясната чубрица има по-нежен аромат от сушената, наскоро имах възможност да си набера за това и присъства...
Пилешки жулиени върху картофена палачинка
Всеки нормален човек след работа се чувства леко уморен. Ако няма нещо за хапване от предишния ден, трескаво...
Как да: Да сушим плодове без химия
Ако гледате плодни дръвчета, имате село или пък има някой, който да ви дава домашен плод, според мен...
Пилаф "Трите зърна"
Пилафът е едно традиционно ястие от Арабския свят и Ориента. Но както всяка традиция, всеки я разбира...
Салата с грилован бял патладжан и булгур
Белият патладжан, за разлика от синият, съдържа много по-малко соланин, месото му е с много по-лек и...
Киноа – свещената храна на инките
Опитах я, защото педиатърката ми я препоръча да я включа в менюто на малката ми дъщеря, наравно с елдата,...
Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
За повечето от нас италианската кухня се свързва най-вече с така типичния сос на доматена основа върху...
Цвят и вкус от природата
Ако сте гладни, но е прекалено горещо, най-добре „похапнете“ едно прясно изцедено сокче. Ако сте на диета,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    Стани автор     RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg - beta версия. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook