Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Средиземноморската диета – щастие за цял живот


Нека първо започна с това, че макар да е добавено думата диета, всъщност Средиземноморската (наричана още Критска) диета е начин на живот, а не еднократно решение, до което сме стигнали месец преди сватбата на най-добрата ни приятелка, среща със стари съученици или ваканцията ни на море.

Нейната най-положителна страна е, че тя не ограничава строго храните и нейната основна идеология е да се наслаждаваш на храната и живота (за щастие с позволеното вино в ръка).

Средиземноморската диета намалява смъртността:

при сърдечните заболявания с 9%,
при болестта на Паркинсон и Алцхаймер с 13%
по-малко случаи на тумори - с 6%
Най-основната част на тази диета, е заместването на каква и да е мазнина със зехтин. За разлика от другите мазнини той има влияние върху разпределянето на мазнините в организма ни.
Храната приготвяйте максимално просто, за да запази вкуса и качествата й. Гответе за кратко, без сложни изпълнения. Използвайте възможно най-пресни продукти.
Използвайте обилно подправки, заместете ги вместо солта. Билките и подправките са богат източник на антиоксиданти и минерали.
Чесънът е особено често срещан в Средиземноморската кухня, а както знаем той понижава кръвното налягане и лошия холестерол, действа като естествен антибиотик.

Какво да хапваме:
Плодове и зеленчуци, бобови храни, салатки - всеки ден
Хляб, картофи, зърнени храни, ядки, макаронени изделия, не мазни сирена и мляко - само на обяд
Пилешко, пуешко, немазни птици, риба, морски продукти, яйца - 3-4 пъти седмично
Червени меса - телешко и говеждо - 1-2 седмично

Всичко приготвяйте със зехтин и овкусявайте с лимон. Сладкишите сведете до минимум, заедно с пакетираните храни.

Ястията трябва да носят наслада и удоволствие, хранете се бавно, мислете за храната, отпивайки блажено от чашата вино.
Коментари
2010-06-23 #5
wildprincess
И аз употребявам само зехтин,не купувам салами,но не е достатъчно.Можеш да си сигурен в нещата само ако си ги правиш сам,но това става ако живееш в някое много малко планинско селце и се занимаваш единствено със земеделие и животновъдство.Иначе как да стане?
2010-06-23 #4
Инна Георгиева
Ако...баба е мъжка
То като изключим големите градове и туристически по-малки другото си е тип нашите села- или поне това което аз съм видяла.
2010-06-23 #3
Изолда
Ами от значение е не само каква храна ядем, но и как е била отгледана. Ако сестрата на Цецка там си произвежда всичко сама или си купува от хора с малко стопанство, начина и на хранене няма нищо общо с нашия, дето може само да гадаем какви гадости се крият в продуктите. Марулята от градинката е едно, а марулята с нитрати - друго. А и доколкото имам впечетления от Гърция, като изключим големите градове, много по-чисто и спокойно е.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Гърция и България. Туристически дестинации по време на криза - III част
· Ситония – идилия между човека и природата
· Тайните на зехтина
· Как да: Приготвим сушени домати
· Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
· Какво да похапваме пред телевизора
· Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
· Аспержите - изтънчено удоволствие
· Резене - храна, лекарство и много повече
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Сок от нар за здраво сърце и добра памет
· Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Полезните мазнини
· Как се състаряваме преждевременно - нагласата
· Неща, които вече не ме впечатляват
· Какво не искат да чуват от нас хората, които скърбят най-тежко
Понеделник
23
Септември 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
От здравия зъб до кариеса
Когато не чувстваме болка или дискомфорт в устната кухина, се чувстваме спокойни за здравето на зъбите...
Джинджифилът – подправка и лекарство
Пикантен и тръпчив, джинджифилът пробужда вкусовите усещания, напомняйки донякъде на цитрус и на бял...
Липсва ви енергия? Вероятните причини
Забелязали ли сте, че има дни, в които може да сте десет часа на работа и после още пет да шетате из...
Алергия към козметиката
„Хипоалергенна козметика без консерванти” този надпис може да прочетем върху опаковката на всеки втори...
Полезните цветове от свирчовина
През май-юли природата ни дарява с уханните цветове на свирчовината (черен бъз). Кратък период, в които...
Солта – тази парадоксална подправка
От десетилетия солта е наричана със зловещото прозвище „бялата смърт”. В същото време кръвта – изворът...
Щастието – избор или следствие?
Една вечер в колата, моят приятел ме попита, какъв е смисълът на живота според мен? Да си щастлив – казах...
Фурмите - сладкият и здравословен дар на Ориента
Фурмите са изключително ценен и полезен плод, един от най-древните, познати на човечеството. Корените...
9 + 1 причини да хапваме диня
1. Динята е 92% вода. Тоест - тя е идеално средство, утоляващо жаждата в горещия ден. Световен ден...
Комплименти, които нямат нищо общо с външния вид
Интелигентните хора правят комплименти, защото знаят, че това ще направи другия щастлив. Хората с добра...
Ароматерапията – баланс и хармония за тялото и духа
Уникалните свойства на етеричните масла познавали още египтяните - 4500 г. пр. н.е,. Те използвали уханието...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook