Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Средиземноморската диета – щастие за цял живот


Нека първо започна с това, че макар да е добавено думата диета, всъщност Средиземноморската (наричана още Критска) диета е начин на живот, а не еднократно решение, до което сме стигнали месец преди сватбата на най-добрата ни приятелка, среща със стари съученици или ваканцията ни на море.

Нейната най-положителна страна е, че тя не ограничава строго храните и нейната основна идеология е да се наслаждаваш на храната и живота (за щастие с позволеното вино в ръка).

Средиземноморската диета намалява смъртността:

при сърдечните заболявания с 9%,
при болестта на Паркинсон и Алцхаймер с 13%
по-малко случаи на тумори - с 6%
Най-основната част на тази диета, е заместването на каква и да е мазнина със зехтин. За разлика от другите мазнини той има влияние върху разпределянето на мазнините в организма ни.
Храната приготвяйте максимално просто, за да запази вкуса и качествата й. Гответе за кратко, без сложни изпълнения. Използвайте възможно най-пресни продукти.
Използвайте обилно подправки, заместете ги вместо солта. Билките и подправките са богат източник на антиоксиданти и минерали.
Чесънът е особено често срещан в Средиземноморската кухня, а както знаем той понижава кръвното налягане и лошия холестерол, действа като естествен антибиотик.

Какво да хапваме:
Плодове и зеленчуци, бобови храни, салатки - всеки ден
Хляб, картофи, зърнени храни, ядки, макаронени изделия, не мазни сирена и мляко - само на обяд
Пилешко, пуешко, немазни птици, риба, морски продукти, яйца - 3-4 пъти седмично
Червени меса - телешко и говеждо - 1-2 седмично

Всичко приготвяйте със зехтин и овкусявайте с лимон. Сладкишите сведете до минимум, заедно с пакетираните храни.

Ястията трябва да носят наслада и удоволствие, хранете се бавно, мислете за храната, отпивайки блажено от чашата вино.
Коментари
2010-06-23 #5
wildprincess
И аз употребявам само зехтин,не купувам салами,но не е достатъчно.Можеш да си сигурен в нещата само ако си ги правиш сам,но това става ако живееш в някое много малко планинско селце и се занимаваш единствено със земеделие и животновъдство.Иначе как да стане?
2010-06-23 #4
Инна Георгиева
Ако...баба е мъжка
То като изключим големите градове и туристически по-малки другото си е тип нашите села- или поне това което аз съм видяла.
2010-06-23 #3
Изолда
Ами от значение е не само каква храна ядем, но и как е била отгледана. Ако сестрата на Цецка там си произвежда всичко сама или си купува от хора с малко стопанство, начина и на хранене няма нищо общо с нашия, дето може само да гадаем какви гадости се крият в продуктите. Марулята от градинката е едно, а марулята с нитрати - друго. А и доколкото имам впечетления от Гърция, като изключим големите градове, много по-чисто и спокойно е.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Гърция и България. Туристически дестинации по време на криза - III част
· Ситония – идилия между човека и природата
· Тайните на зехтина
· Как да: Приготвим сушени домати
· Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
· Какво да похапваме пред телевизора
· Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
· Аспержите - изтънчено удоволствие
· Резене - храна, лекарство и много повече
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Сок от нар за здраво сърце и добра памет
· Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Полезните мазнини
· 7 април - Световен ден на здравето
· У дома: Кардио тренировки за 20 минути (упражнения)
· Тренировки по време на месечния цикъл?
Петък
10
Юли 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Народната медицина - и все пак с едно наум
Напоследък все по-често слушам за толкова “модерната” хомеопатия. Аз лично познавам майки, пред които...
Лимецът и спелтата
От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често...
Изненадващите ползи на сока от сушени сини сливи
Гъстият сладък сок от сушени сини сливи има невероятните ползи за здравето ни. Сокът е полезен само,...
7 начина да повишим имунитета си
Всеки иска целогодишно да е здрав. Информираме се оттук-оттам и уж знаем всичко, но стане ли дума да...
Когато душата е уморена
Имате ли чувството, че дните, в които не се чувствате добре в кожата си напоследък не спират? Всеки има...
Обсебени ли сте от връзката си?
Случвало ли ви се е да не знаете дали обичате някого или не? Чувствате се много силно привлечени от него,...
Порасни косице!
Косата често става жертва на внезапно обладалото ни желание за кардинална промяна. Защото какво по-бързо...
Зимната почивка в планината - добра алтернатива за спорт и релакс
Макар че повечето хора имат афинитет към топлите летни дни и нощи и забавленията, които предлага хубавото...
Ползите от ледено студените душове
Почти всеки се наслаждава на дълготрайния горещ душ след натоварен работен ден, оставяйки се на благоприятния...
Тонизиращото действие на чая
Чаят е една от най-старите напитки в света. Неговата родина е Китай, но през хилядолетната си история...
Основни правила за превенция на диабет
Задължително да проверяваме нивото на глюкозата в кръвта минимум веднъж годишно. Да се храним здравословно,...
Пектинът - защо трябва да ядем ябълките цели?
Пектинът е открит и описан още през 1825 година. В началото бил използван само за сгъстяване на сладка...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook