Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Средиземноморската диета – щастие за цял живот


Нека първо започна с това, че макар да е добавено думата диета, всъщност Средиземноморската (наричана още Критска) диета е начин на живот, а не еднократно решение, до което сме стигнали месец преди сватбата на най-добрата ни приятелка, среща със стари съученици или ваканцията ни на море.

Нейната най-положителна страна е, че тя не ограничава строго храните и нейната основна идеология е да се наслаждаваш на храната и живота (за щастие с позволеното вино в ръка).

Средиземноморската диета намалява смъртността:

при сърдечните заболявания с 9%,
при болестта на Паркинсон и Алцхаймер с 13%
по-малко случаи на тумори - с 6%
Най-основната част на тази диета, е заместването на каква и да е мазнина със зехтин. За разлика от другите мазнини той има влияние върху разпределянето на мазнините в организма ни.
Храната приготвяйте максимално просто, за да запази вкуса и качествата й. Гответе за кратко, без сложни изпълнения. Използвайте възможно най-пресни продукти.
Използвайте обилно подправки, заместете ги вместо солта. Билките и подправките са богат източник на антиоксиданти и минерали.
Чесънът е особено често срещан в Средиземноморската кухня, а както знаем той понижава кръвното налягане и лошия холестерол, действа като естествен антибиотик.

Какво да хапваме:
Плодове и зеленчуци, бобови храни, салатки - всеки ден
Хляб, картофи, зърнени храни, ядки, макаронени изделия, не мазни сирена и мляко - само на обяд
Пилешко, пуешко, немазни птици, риба, морски продукти, яйца - 3-4 пъти седмично
Червени меса - телешко и говеждо - 1-2 седмично

Всичко приготвяйте със зехтин и овкусявайте с лимон. Сладкишите сведете до минимум, заедно с пакетираните храни.

Ястията трябва да носят наслада и удоволствие, хранете се бавно, мислете за храната, отпивайки блажено от чашата вино.
Коментари
2010-06-23 #5
wildprincess
И аз употребявам само зехтин,не купувам салами,но не е достатъчно.Можеш да си сигурен в нещата само ако си ги правиш сам,но това става ако живееш в някое много малко планинско селце и се занимаваш единствено със земеделие и животновъдство.Иначе как да стане?
2010-06-23 #4
Инна Георгиева
Ако...баба е мъжка
То като изключим големите градове и туристически по-малки другото си е тип нашите села- или поне това което аз съм видяла.
2010-06-23 #3
Изолда
Ами от значение е не само каква храна ядем, но и как е била отгледана. Ако сестрата на Цецка там си произвежда всичко сама или си купува от хора с малко стопанство, начина и на хранене няма нищо общо с нашия, дето може само да гадаем какви гадости се крият в продуктите. Марулята от градинката е едно, а марулята с нитрати - друго. А и доколкото имам впечетления от Гърция, като изключим големите градове, много по-чисто и спокойно е.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Гърция и България. Туристически дестинации по време на криза - III част
· Ситония – идилия между човека и природата
· Тайните на зехтина
· Как да: Приготвим сушени домати
· Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
· Какво да похапваме пред телевизора
· Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
· Аспержите - изтънчено удоволствие
· Резене - храна, лекарство и много повече
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Сок от нар за здраво сърце и добра памет
· Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Полезните мазнини
· Трупате ли ненужни вещи?
· Искате да сте по-малко зависими от телефона? Тренирайте се да скучаете
· Законите на съдбата
Сряда
20
Февруари 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Зимната почивка в планината - добра алтернатива за спорт и релакс
Макар че повечето хора имат афинитет към топлите летни дни и нощи и забавленията, които предлага хубавото...
Светлината е източник на живот и здраве
Като „социално животно“, всеки от нас е принуден да прекарва повечето време на закрито, без пряк контакт...
Кокосово олио вместо паста за зъби
Последно проучване на Техническия институт в Ирландия показва, че кокосовото олио може да почисти зъбите...
Силата на водата
Всички знам, че водата стои в основата на живота. Дори би могло да се каже, че организмите представляват...
Стремежът към чистота – между здравето и манията
„Чистотата е здраве” – за разлика от повечето лозунги от близкото минало, от този не ни напушва смях....
Kонопеното семе е ценна за здравето храна
Конопът е сред най-ранно култивираните от хората храни. Расте много бързо. Притежава изключително здрави...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 23
Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които...
Хиперсомния - когато сънят никога не е достатъчно
Всеки би си поспал още малко, ако има тази възможност. За повечето хора сънят е лукс и дават мило и драго...
Не се задоволявайте с посредственост, сияйте за себе си
Има жени, които имат в повече от всичко. Те са изключителни, изпъкват, вдъхновяват, завихрят вниманието...
Искате да контролирате всичко? Спрете още днес
Мислили ли сте си някога, че без вашата намеса всичко на работа ще се срине, че децата ще останат гладни...
Пазят ли ни от болести антибактериалните продукти?
Грижовна майка измива щателно ръцете на своето слънчице с антибактериален сапун, за да го защити от коварните...
Вегетарианство, веганизъм, суровоядство
Храненето не е това, което беше. Свидетели сме на широка дискусия в целия свят - какво и как ядем, какъв...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook