Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Великденска изненада с различен вкус


Пълнени яйца

Великден наближава и отново близки и приятели ще се съберат около шарени пролетни трапези. Споделям с вас това лесно предястие, с което изненадвам близки и приятели. Обикновено всеки от тях вече е изял доста яйца, за това им поднасям моите по един различен начин. И най-хубавото е, че всеки успява да намери нещо по свой вкус, както почитателите на морските дарове така и тези, които предпочитат екзотичните и интересни комбинации.
Твърдо сварени яйца
Черен пипер
Сол
Майонеза
Кисело мляко за разреждане
Продукти според избраната плънка


Приготвяне на плънка

Твърдо сварените яйца се разполовяват по дължина и жълтъците им се отделят в купичка. Намачкат се с вилица (или се пасират) и се добавя 1 с.л майонеза, сол, черен пипер и продуктите в зависимост от избраната плънка.


Зеленчуци или плодове

Тази плънка е чудесна за любителите на опушения вкус на печени зеленчуци. Към жълтъците се добавят накълцана печена чушка или патладжан като се смесват с крема сирене, пресован чесън и 1 ч.л горчица.
Ако решите да предложите един по-свеж и нестандартен вкус, опитайте с плънка от авокадо. Мекото авокадо се обелва, костилката му се премахва, месото се отделя и се поставя в блендер. Пасира се заедно със жълтъчената смес , 1 ч.л горчица и 1 с.л лимонов сок .

Морски дарове
За тази плънка са подходящи варени скариди, меки рулца от раци,риба тон или сьомга. Избраните от вас морски дарове се накълцват на много ситно и се добавят към жълтъците. Подходящи за овкусяване са лимонов сок, копър и чесън. Осoбеното при този вид плънка е, че майонезата трябва да е по-малко (особено ако рибата е от консерва в олио), за да не стане много тежко.

Месо
Шунка нарязана на синто или малки късчета варено пилешко месо се прибавя към жълтъчената смес и се комбинират с 1 ч.л горчица, крема сирене и пресован чесън.

Декориране
Плънката се разбърква добре, по желание може да се пасира на слаби обороти в блендер. Ако е прекалено гъста, готовата плънка може да се разреди с лъжичка кисело мляко. Ако сместа е гладка, тя може да се шприцова във вид на розичка в белтъка. При плънка с парченца, най-добре пълнененто да става с чаена лъжичка. Може да декорирате с репичка,настърган кашкавал,магданоз,маслина или друг цветен зеленчук за настроение. Яйцата могат да се украсят и с лек чеснов сос, но тъй като в плънката вече има майонеза, той трябва да е само от кисело мляко, чесън и малко сол.

Добър апетит!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Козунак + козуначени кифлички
· Агнешко бутче с картофи
· Салата от спанак, цвекло, синьо сирене и орехи
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Палачинки (катми) с мая
· 10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
· Похвално слово за Пасха
· Какво се случва на Велики понеделник?
· Смисълът на християнските пости
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Патладжанена разядка
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Прясна паста със сушени пиперки, наденица и хрян
· Любими есенни супи с тиква
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
Понеделник
24
Юни 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Спагети по "китайски"
Китайската кухня е изключително интересна. Заради обширната си територия, в зависимост от района, тя...
Кюфтета от булгур и задушен патладжан с моркови
Постните кюфтенца от булгур с гарнитура от патладжан и моркови е рецепта, с която да разнообразите постите...
Мариновано червено цвекло
Това колко е вкусно маринованото червено цвекло открих сравнително скоро - преди две-три години. Сега...
Летен коктейл "Горещо сърце"
Този коктейл никак не е труден, но има едно- единствено задължително условие – да имате домашно приготвен...
Сос "Болонезе"
Ragu alla Bolognese (в превод: рагу по болонски), както наричат този сос в Италия, е един от най-често...
Ябълков кейк
Тази рецепта я имам от моята баба, която беше ненадмината сладкарка. Тефтерът с всичките й кулинарни...
Забравени целувки
Забравени целувки или забравени сладки са едно много лесно, бързо, икономично и ужасно вкусно удоволствие....
Червената леща - повече желязо за малки и големи
Лещата е едно от най-старите култивирани бобови растения изобщо. Тя е била източник на ценни протеини...
Суровоядска разядка със сушени кайсии
Тази разядка е съвсем простичка за изпълнение, но е идеална гарнитура или сос към много ястия. Веган,...
Салата с кълнове и риба тон
Ако имате кълнове, които се чудите как да оползотворите, предлагаме ви тази салата. Тук сме използвали...
С какво още да поднесем виното?
Според известната традиция, ако не се сервира с основно ястие, виното се поднася със сирена и/или сухи...
Салата със спанак и пикантни пилешки късчета
Здравейте и от мен, Надя! Искам да участвам в конкурса с една рецепта за салата със спанак. Имаме малка...
Повече за: Асафетида подправката - билка
Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки...
Туршия със зелени домати, чесън и копърче
Тази туршия винаги ми напомня за леля ми. Някъде назад (много назад) в спомените от моето детство, даде...
Зимни коктейли: Ирландското кафе
Силно ободряващо кафе, стоплящо кръвта меко уиски, гъста сметана като натрупалия навън сняг и бучка захар...
Алкохолът и кулинарията – брак по любов
Те, разбира се, отлично си подхождат – какво е рибата без изстудено полусухо вино, свинският стек без...
Тайните на вкусната и полезна зелена салата
Салатите са вълнуващи, салатите са "рокендрол", както ги нарича Джейми Оливър. Според известния готвач,...
Вкусна баклава
У дома си облизват пръстите с тази баклава. Сладичка! Така на нас най-много ни харесва! Малките парченца...
Телешко със сини сливи
Тази рецепта е плод на коментарите тук в Hera.bg и практически подбудата да я приготвя е заради Цвети....
Салата с червено цвекло и черен кимион
Макар че аз също най-често си мариновам цвеклото с оцет и чесън, тази вечер нямах време. 300 гр....
Напитка за Хелоуин
Изключително забавно предложение за вашето Хелоуин парти е тази напитка око с мартини. За децата можете...
Сироп от мащерка срещу настинки за деца
Когато си спомням за Родопите, винаги долавям аромат на мащерка. Беряхме я в последните дни на май, юли,...
Боб с пушени ребърца на фурна
Бобът, макар пристигнал само преди няколко века в България, днес е едно от традиционните български ястия....
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook