Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пресни и хрупкави картофки - ветрилце с босилек



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
У дома само аз харесвам пресен босилек, така че половината от тези картофки направих с копър. Можете да замените виното с бира. Или въобще да ги пропуснете. Подходящи са, както за гарнитура, така и като основно ястие. Картофките отвътре остават меки, а ароматната коричка става много хрупкава.

1 кг пресни картофи
60 грама галета
шепа босилек
(или копър)
черен млян пипер
1/2 чаша бяло вино
зехтин, сол


В купичка смесваме наситнения босилек, галета, черен млян пипер, сол и зехтин, колкото да се получи еднородна каша.

Ето как да направим картофките на ветрилце:

За целта взимаме две дървени шишчета и ги слагаме пред и зад картофа


С нож започваме да правим успоредни разрези, като основно внимаваме за първия, да не разрежем картофа до край. С останалите няма да има проблем, тъй като дървените клечки ще спрат разрязването на картофа.

Дебелината на отделните филийки е около 6-7 мм.

С помощта на малка лъжичка слагаме по-малко от сместа, така че филийките да се разтворят като ветрилце и да не слепнат по време на печене.

Нареждаме ги в тавичка, с малко вода и бяло вино, поливаме ги с още малко зехтин и печем във фурната за около 40-50 минути на 190 градуса.



Коментари
2014-04-29 #2
Илияна Боянова
много добре изглеждат, ще пробвам и аз
2013-03-03 #1
Dimitri4ka Nikolaeva
много са ефектни.Изглеждат лесни за приготвяне.Непременно ще ги пробвам.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пресни картофи с тиквички, копър и чесън
· Картофи на фурна със свинско и прясна чубрица
· "Друсани" пресни картофки с подправки
· Пилаф "Трите зърна"
· Ориз с гъби кладница
· Ориз - за гарнитура
· Най-скъпите пържени картофи в света вече са вписан в Гинес
· Сладък картоф (батат) за стабилизиране на кръвната захар и засилване на имунитета
· Картофки на фурна с асафетида
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· Торта със стар козунак без печене
· Магданозени кюфтенца
· Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Боб чорба по манастирски
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Патладжанена разядка
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Любими есенни супи с тиква
· Вкусни десерти с тиква
· Изпитана рецепта за домашна горчица
· Как да направим плато сирена?
· Любимите сладки на Hera.bg
Понеделник
25
Октомври 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Охлюви – нещо изтънчено или забравено от кухнята на баба
Всеки от нас поне веднъж е имал кулинарна среща с охлювите. Познавачи казват, че хората се делят на три...
Най-голямата билка в света - бананите
Знаете ли коя е най-голямата билка в света? А кой може много бързо да ви повдигне настроението? Или пък...
Гьобечки
Отраснала съм в Родопите. Коренът ни е от Добруджа и Русе. Историята е малко сложна, леко военна и ненужно...
Запеканка с телешка кайма и гъби
За да съкратите още повече времето на приготвяне, можете да използвате готово картофено пюре, а вместо...
Кюфтета от булгур, просо и елда
Тази година половинката реши, че ще се включи в постите и това е причина да приготвям някакви осреднени...
Мазнините: добри, полезни, вредни - II
Животинските мазнини за разлика от растителните, съдържат холестерол и повече наситени мастни киселини...
Как да съхраним: Хайвер за разбиване
Надявам, се че щом четеш тази статия и ти като мен си любител на разбития тарама хайвер. Е да, той далеч...
Салата с леща белуга и семена от нар
Салатата с леща Белуга, наречена така защото зрънцето прилича на хайвера от същата риба, е прекрасен...
Магданозени кюфтенца
Както казва една приятелка: "Когато опитах тези магданозени кюфтенца, разбрах, че съм пропиляла живота...
Пица с тиквички и сирена
Пица у дома се прави рядко. 2-3 пъти в годината. Сигурно за това и не съм достатъчно сериозна за да открия...
5 любими десерта с ябълки
Есента е времето на изобилието, но един плод с ненадминат чар ни намига недискретно от пазари и магазини....
Пролетна супа с лапад
Здравейте, Hera.bg и всички читателки! Пиша ви и аз, защото много харесах вашия конкурс, само чаках да...
Броколи с пилешки жулиени и сос Бешамел
Изключително просто, изключително лесно, изключително вкусно ястие. Даже, ако ви домързи в магазините...
Прасоризо - ризото с праз
Галина участва в играта и с втора рецепта - за основно ястие: Прасоризо - ризото с праз 2-3 стръка...
Маринован джинджифил
Маринованият джинджифил, така, както уасаби, е чест спътник на сушито. Той се сервира между отделните...
Миди с ориз
Мидите с ориз са класика и като повечето класики всеки интерпретира рецептата по свой вкус. Това съм...
Как да приготвим: Раци
Раците са едни от най-вкусните лакомства, които ни предлага природата. За съжаление все по-рядко хапваме...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook