Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Черните перли на гората



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Семейство Бъзови включва над 25 рода растения, разпръснати по цялото земно кълбо. Към него се числи родът Бъз (Sambucus), някои от основните представители на който, носят строгите латински имена Sambucus ebulus, Sambucus nigra и Sambucus racemosa.
На български, без много официалности, растенията звучат така: Бъзак, тревист бъз, бъзуняк, ниско бъзе; черен бъз, дървенист бъз, свирчовина (клонката от черен бъз е куха и от нея може да се прави свирчица); Червен бъз.
И представителите и имената са много, но два от разнообразните видове заслужават особено внимание, заради отличните полезни свойства, които притежават.

Запознайте се със семейство Бъзови
За да разсеем всякакви съмнения кой бъз кой е, сме ви приготвили една проста схема и две снимки. Както се вижда от тях плодчетата на бъзака и на черния бъз си приличат и е възможно на пръв поглед да бъдат объркани.





Черен бъз (Дървовиден бъз, Свирчовина)

Черният бъз (Sambucus nigra) е широколистен храст или малко дърво, което достига до 6 метра на височина. Листата му са дълги между 10 и 20 см, а плодчетата са малки, кръгли и тъмновиолетови на цвят. Растението е характерно за повечето части на Европа, Азия и Африка, като в България се среща из цялата страна.

Химичен състав и лечебни свойства
Свирчовината е на първо място по съдържание на желязо, фосфор, витамин А и витамин C сред всички плодчета „-инки“ (боровинки, малинки, къпинки). В медицината на различни народи по света тя от векове се използва при лечението на простудни заболявания, грипове и синузит.

Черната перличка има и доказано антивирусно действие и се използва и за подсилване на имунната система и защитните сили на организма към различни типове вируси. Освен това тя има и отличен детоксикиращ ефект, може да се използва при кожни проблеми като акне и обриви.

В черния бъз се съдържат големи количества витамин С, флавоноиди и рутин, които действат благотворно на целия организъм. Сред полезните компоненти в химичния му състав влизат и гликозиди, танини, калций, желязо и витамин B6.

Черният бъз е също така богат източник на антоцианини - пигментите, които са необходими за червената, синята или виолетова окраска на много растителни видове и които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечносъдови, инфекциозни и дегенеративни заболявания.

Употребяемите части на вида са както цветовете и плодовете, така и листата. Листата се събират в периода между юни и юли, плодовете на ранна есен, а цветовете в началото на пролетта.

Различните части се използват в зависимост от лечебните им свойства. Цветовете се използват за предизвикване на изпотяване, при трудно уриниране и като адстрингентно средство (стягащо тъканите), а плодовете са известни с антиоксидантното си, антиревматично и най-вече подсилващо имунната система действие.



Тревист бъз (Бъзак)

Бъзакът (Sambucus ebulus) е многогодишно тревисто растение, с бели цветове и тъмносини до тъмновиолетови кръгли плодчета, което цъфти през периода от май до август. Основно е разпространено из южните и централни части на Европа, както и в северозападна и югозападна Азия. В България се среща навсякъде на височина до 2 хил. метра над морското равнище.

От дълго време бъзакът се използва от народната медицина най-вече при състояния, които се определят като възпалителни в основата си, например ревматизъм, инфекции, отоци и други. В древността са използвали листата и корените на растението за третиране на ухапвания от пчели и ожулвания с коприва.

Важно е да се знае, че неузрелите плодчета на тревистия бъз съдържат цианогенни гликозиди и са отровни. В билколечението се използват плодовете на бъзака, но само когато са много добре узрели.


Химичен състав и лечебни свойства

В бъзака се съдържат флавоноиди, танини, няколко вида киселини (включително ябълчна и винена) и растението е богат източник на пектин, целулоза и витамин С. В химичния състав на тревистия бъз влиза и естер на кафеевата киселина, който е известен с антираковите си и противовъзпалителни свойства.

Плодовете на бъзака, които се събират в периода август – септември, съдържат също смоли и дъбилни вещества. Основно бъзакът се ползва като диуретик, антисептик и при възпаление на дихателните пътища (действа отхрачващо). От него се приготвя и мармалад против хемороиди. Листата на бъзака се използват под формата на чай срещу чревни колики, а отварата от корените му се употребява при бъбречни заболявания.

Без съмнение и черният бъз и бъзакът могат да бъдат верни приятели на всеки, който цени и използва полезните свойства на билките. Запознанството със семейство Бъзови определено си струва, като не забравяме, че билките са най-полезни, когато сме си ги набрали сами.
Коментари
2013-10-02 #5
teodora
Здравейте olena petrova,
във форумите за взаимопомощ се споменава употребата на бъз, както на чай, така и на самия плод, като придружаваща лечението на рак.
По принцип чаят от бъз и плодчетата спомагат за алкализиране на средата в организма (повишаване на PH в урината), но тук не бихме си позволили да се наемем с препоръки за лечение.
Поздрави и успех!
2013-10-02 #4
Ивка
Браво
2013-10-01 #3
olena petrova
Тревист бьз помага ли при рак на гьрдата?Благодаря.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Коренът от сума - мощен адаптоген и имуностимулатор
· Сок от нони - екзотично предложение за имунитет и добър тонус
· Защо захарта потиска имунитета?
· Защо още да обичаме ореха?
· Най-важните правила за употреба на билките
· Песто от левурда
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Вредните навици, които ни разболяват през зимата
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Чобанка - при сезонни алергии и мигрена
· Още ползи на "Златния корен" за здравето
· Какво не трябва да ядете преди плуване
· Учени: Не използвайте стари слънцезащитни кремове и масла - водят до рак
· Ръж
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Какво трябва да знаем за Ендометриозата - Bahçeci
· Как да избегнем настинката в преходния сезон? 5 безценни съвета
· Възможно ли е замразената риба да е по-добра от прясната?
Вторник
26
Октомври 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Здраве без химия: лайка против конюнктивит при деца
Който е имал конюнктивит, знае много добре, колко е неприятно това заболяване. Сърбеж, сълзене, зачервяване...
Безопасни ли са оралните контрацептиви
Въпреки новопоявяващите се форми на контрацепция, противозачатъчните таблетки продължават да бъдат най-ефикасния...
5 житейски урока от "Алексис Зорбас"
"Остави хорицата на мира, началство, не им отваряй очите; ако им ги отвориш, какво ще видят? Немотията...
Етеричните масла - приложение у дома
Има изписани толкова много материали за етеричните масла – техният произход, функции, предназначение,...
Когато някой близък тежко боледува
Най-близката приятелка на Силвия има злокачествен тумор и ходи на химиотерапия, но тя така и не може...
Контрастният душ - 5 минути в полза на здравето
Как се къпете и колко дълго? Ако отговорът е: „различно”, то той е непременно верен. Но различно не е...
Летен грип – на какво да обърнем внимание и как да не вгорчим ваканцията?
Детето да легне болно на морето – няма родител, който да не изтръпва пред мисълта за подобен „кошмар“....
2 юни - Световен ден за действия срещу хранителните разстройства
Хранителните разстройства са все по-плашеща тенденция, която засяга все по-млади момичета, а вече и момчета....
Зелените подправки - шедьовър на лятото
Лятото е щедър сезон. Гали ни с топлите си лъчи, изсипва в краката ни изобилие от плодове и зеленчуци...
Биопродуктите – лукс или разумна инвестиция в здравето I
Наричат ги различно – „органик” в Англия и САЩ, „био” в Швейцария, „екологични” в Германия, независимо...
Как да не натрупаме килограми през есента
Октомври, ноември.... Най-често именно в този период натрупваме по някой друг излишен килограм. Причините...
Емоционална интелигентност
Когато говорим за интелигентност сякаш отдаваме по-голямо значение на рационалната, познавателна интелигентност....
Преди да разгърнем потенциала - как да го открием
В тълковния речник на българския език срещу потенциал е записано: „съвкупност от необходими за реализирането...
Ритъмът на сърцето - II
Кога да не мерим пулса? Когато: сме в изправено или легнало положение- най-малки стойности се отчитат...
Овесените трици
Те са невзрачни. Никакво-изглеждащи едни, бозави на цвят. Обикновено седят на най-отдалечения рафт на...
Солта – тази парадоксална подправка
От десетилетия солта е наричана със зловещото прозвище „бялата смърт”. В същото време кръвта – изворът...
Сама, с дете, търси любов
За близо година около мен се разпаднаха три дългогодишни връзки. Които бяха обречени, уж, да продължат...
Научихме ли житейските си уроци?
Повтарят ли се негативните сценарии в живота ви? Все ви изоставят мъжете или пък постоянно попадате в...
По пътя на мечтите - свобода и финансова нестабилност
След дълги години финансова стабилност и без желание и време да следвам мечтите си, стъпих на пътя на...
Морковите – позната "супер храна"
В последните години все повече се говори за т.н. „супер храни”, в които има висока концентрация на витамини,...
Непотребните вещи - още един начин да бъдем добри
Докато прибирах прането си в опит да го спася от поредната лятна буря се сетих, че гардеробът ми отново...
Прасковата - мъхестият отличник
Прасковата е сред едни най-разпространените овощни видове у нас. Дръвчето принадлежи към семейство Розоцветни...
30 юли - Международен ден на приятелството
30 юни като Mеждународен ден на приятелството се отбелязва от 2011 година по решение на Генералната асамблея...
Следите остават 
Всеки се опитва да остави следа след себе си. Колкото и тривиално да звучи. Често си мислим, че за да...
Защо се уморяваме от отпуска, вместо да си починем?
Истинската почивка по време на отпуска не започва от първия ден, а чак след 4-5 дни. Защо това е така?...
Живата енергия на кълновете
През зимата често се оплакваме, че в храната ни недостигат важни витамини и минерали. Действително в...
Летните натравяния или отпуска в...
Лято – това е благословено време, когато на-после успяваме да си вземем дълго мечтаният отпуск и готови...
12 причини да изберете почивката на село
“На село, ли? И какво ще правите там? Няма ли да подивеете и да ви е скучно” - това вероятно ще ви попитат...
Непосилната лекота на килограмите - II
Всичко това, което добре знаем, заедно с индивидуалните емоционални и психологични смущения, са една...
Моята първа домашна гранола
Добро утро с първата ми домашна гранола. Имах един изостанал пакет мюсли, с които реших да опитам. Какво...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook