Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Сироп от бъз (свирчовина)


Вече ви разказах колко е полезна свирчовината (черен бъз) и ви предлагам да си направите сироп за разреждане. Заменете бялата захар с кафява или пък фруктова по желание.

При браненето на цвета избирайте леко разтворени цветове. Имайте предвид, че венчетата често опадат при късане, това можете да предотвратите ако режете съцветията с ножица.

40 цвята свирчовина
(напълних плътно 6 литрова тенджера)
2,5 кг захар
2 литра вода
2 лимонтозута (по-желание)
кора от един лимон

Измийте добре цветовете. В подходяща тенджера редувайте захар, цветове, захар, цветове и залейте с 2 литра вода. Притиснете с една чиния и оставете за 24 часа.
На другия ден добавете настъргана кора от лимон (най-добре използвайте био лимон), лимонтозу (по-желание) разбъркайте добре и оставете за още 24 часа.

Готовата смес прецеждаме през едра, а после през ситна цедка (или тензух). Слагаме в шишета и съхраняваме в хладилника.

Когато разреждаме сиропът, добавяме и един изцеден лимон (на около 2 литра вода), а по желание и газирана вода. Чудна Бъзонада :))

Майка ми ми сподели, че си отивало и на вино, но не съм опитвала.
Идея от зълва ми : да се добави и мента.
Със сигурност обаче едно сорбе с този вкус ще е върха.


Опитайте!
Коментари
2015-06-14 #11
Ekaterina
Taкa приготвеният сироп може ли да се съхранява замразен и дали това ще намали полезните му свойства?
2014-06-26 #10
Радостина Стоянова
Браво,ще го пробвам
2013-05-30 #9
Ирена
Сиропът е чудесен, Инна!
Останалите, направете си, няма да съжалявате!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Сок от черна ряпа срещу кашлица за деца
· Сироп от мащерка срещу настинки за деца
· Как да приготвим слънчев чай?
· Тайните на домашната лимонада
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Ябълков сладкиш с Мартин
· Паламуд плакия по варненски
· Изненадващите ползи на сока от сушени сини сливи
· И за нашите деца Храната е най-доброто лекарство!
· Заекването при децата - тревоги и решения
· Обяд за училище - здравословен, питателен, от вкъщи
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Български учени направиха бира без глутен
· Избягвайте тези напитки в жегите
· Още ползи на "Златния корен" за здравето
· Етеричното масло от мащерка
· Орлови нокти
· Косата през лятото - да се погрижим за нея, за да е красива през есента
· Полезни съвети, ако сте с куче на път
· Кои са причинителите на най-разпространените летни алергии и как да се справим с тях?
· Любими есенни супи с тиква
· Домашно сорбе с кайсии и касис
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
Неделя
19
Август 2018
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Арабика или робуста
Учудващо е, че в световен мащаб се отглеждат едва три вида кафе, а ароматите и вкусовете, на които можем...
Сладкиш със сини сливи
През този сезон плодовете са в изобилие, а ето че дойде ред и на сините сливи. Рядко приготвям сладкиши,...
Закуска с овесени ядки за деца
Марти днес ми каза, че в детската градина овесените ядки са "гадни" и никой не ги яде. Замислих се, че...
Люта любов
Много хора нямат щастието да я срещнат, други я откриват късно, а трети отдавна вече живеят с нея и се...
"Който казва, че не обича шоколад, вероятно лъже"
Чудили ли сте се защо, след като сте изяли цял шоколад или преполовили кутия бонбони, желанието ви да...
Кьопоолу в буркани
Ако някой някога ви прати за зeлен хайвер, има вероятност не да ви е излъгал, а просто да му е било нужно...
Постни меденки
По време на пости тези меденки са чудесна идея - сутрин с кафенце, в чантата на децата, за офиса 4-5...
Най-полезният сладолед
В жарките горещи дни сладоледът ни дава свежест и наслада. Но всяка жена, поне малко загрижена за линията...
Кулинарните тайни на барбекюто
Лятото не е същото без поне едно хубаво барбекю с приятели. Дали е в задния двор, който обикновено се...
Зеленчуково ястие с боб ала мексикана
Установила съм, че най-вкусна бобената чорба става, ако си сварил наведнъж поне 700 гр. боб /в сухо състояние/....
Брашното – някои го предпочитат черно
Бързам да уточня, че определението “черно” в заглавието е по-скоро преносно и обобщаващо. Иде реч за...
Супа с гъби шийтаке
И така, както често се случва приготвих супа с налични у дома продукти. Вече съм ви споменавала за китайските...
Как да си захванем квас?
В миналото нашите баби приготвяли хляба си безквасен или с квас. Комбинацията от брашно, вода и разнообразни...
Курбан шаран
Aко препочитате допълнително плънка увеличете ориза. Орехите изпечете предварително - така става...
Сладкиш с праскови и диви къпини
Сезонът на прасковите. Природата отново ни дари с изобилие и у дома имаме много. Хапваме си ги пресни,...
Българският и още 18 флага на други страни, направени от най-типичните в тях храни
Много често си служим със стереотипи, за да опишем някои нации. Германците били скучни и работливи, французите...
Доматено чътни със сушени кайсии
Чътнито е незаменима част от индийската кухня и макар често да се среща плодово не остсъстват и други...
Супа с тиква, целина и овес
Имах останала печена тиква, а също и две малки тиквички. Затова реших да ги комбинирам в топла пъстра...
Брускети с домати, чесън и зехтин
Родината на брускетата е централна Италия. Препечената със зехтин филийка е прекрасно предястие (особено...
Крем от авокадо и банан
Времето за приготвяне на този лек крем е около 30 минути (15 мин. подготовка + приготвяне , 15 мин. престояване...
Готвенето помогнало на човек да развие мозъка си
Готвенето е помогнало на човека да развие мозъка си и е допринесло за възникването на религиите и културата,...
Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
Черната леща е наричана още "белуга", защото зрънцата й наподобяват хайвера на тази риба. За разликата...
Да боядисаме яйцата с памук и хартия
Във всеки дом настава истинско оживление, дойде ли Велики Четвъртък /или Велика Събота/ - деня, в който...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook