Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Рязана долма


или печени камби, тиквички и домати с ориз


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Името на това бързо зеленчуково ястие се появи на шега. Имам един приятел, който много обича постна долма. Под името долма се крие ястие от пълнени зеленчуци с месо. Та един ден, след разговор с него, се сетих за тази му любов. Но имах няколко нарязани камби и реших, че ще ги оползотворя. После пък коментирах с майка ми какво съм готвила, и й казах: "Амиии долма... ама рязана". Така се роди измисленото име :) Всъщност си е камби, тиквички и домати с ориз.

2-3 с.л зехтин
1/2 глава лук
1 бр. морков
3 бр. камби
1 бр. тиквичка
250 гр. ориз (1 ч.ч.)
200 гр. домати
магданоз, чубрица
сол, черен пипер


Включваме фурната на 220 градуса.

Почистените лук и морков се нарязват на ситно. Камбите почистваме от семки и дръжки, и нарязваме на едри парчета.

Тиквичката измиваме, разрязваме на две и още две по дължина, и режем на едри кубчета.

Оризът измиваме добре и оставяме да се отцеди.

Доматите обелваме и нарязваме на кубчета. Можете да ги замените с консерва.

В мазнината запържваме (на слаб огън) лукът с морковите, разбъркваме няколко пъти и добавяме камбите и тиквичките.

След 2-3 минути добавяме оризът. Запържва се още малко и добавяме доматите.

Овкусяваме със сол, черен пипер, магданоз и чубрица на вкус. Добавяме и около 500 мл гореща вода.

Всичко се прехвърля в тава и се пече докато оризът е готовов. Ние обичаме да е по-разварен.

Ако има нужда от повече вода по време на печенето доливаме с гореща.
Коментари
2015-10-28 #2
канна
Киселината на доматите може да стегне тиквичките и камбите. Затова последните е хубаво да омекнат преди да се сложат доматите (говоря от опит с тиквички и патладжан).
2013-10-23 #1
Neli
Харесва ми ,а и ми подхожда
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пилешко месо с фъстъчено масло
· Пълнени камби с ориз и маслинки
· Печени камби - зимнина
· Зелеви сарми с праз и гъби
· Панирани пиперки с доматен сос
· Печени зеленчуци на грил
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Бял и червен ориз със зеленчуци
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 14
· Аранчини - италиански оризови топки
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Леща с тиквички и кус кус
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Прясна паста със сушени пиперки, наденица и хрян
· Палачинки (катми) с мая
· Патладжанена разядка
· Вкусни десерти с тиква
· Козуначена пита след Великден
· 5 любими десерта с ябълки
· Любими есенни супи с тиква
· Нетрадиционни идеи за традиционната печена тиква
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
· Магданозени кюфтенца
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· 10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
· Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
· Тайните на вкусната и полезна зелена салата
· Салата от елда, спанак, рукола със сос от коприва
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Домашно сорбе с кайсии и касис
· Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
Понеделник
14
Октомври 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Домашен хляб и козунак за хора, които нямат време
След поредния телевизионен репортаж за проверки върху качеството на хляба, си помислих – какво би станало,...
Суровоядски бонбони със сушени сливи
Милена от DeliFideli ни сподели една от оригиналните си и много обичани рецепти за суровоядски бонбони....
Печен омлет с тиквички
За любовта ми към тиквичките вече съм споделяла. След като две близки семейства, по едно и също време,...
Индийска крем супа с нахут
Здравейте всички, аз съм Дарина от Червен бряг. Пращам една от най- любимите си рецепти, за да направите...
Напитка за Хелоуин
Изключително забавно предложение за вашето Хелоуин парти е тази напитка око с мартини. За децата можете...
Шоколадово "Сърце" за Св. Валентин
Отново в търсене на най-атрактивния сладкиш за св. Валентин? Да, и аз съм така...Преди време си купих...
Рокфор - Кралят на сирената
Рокфорът със сигурност е най-известното и предпочитано синьо сирене в света. Тайната на уникалния му...
Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
Синьото сирене е специфичен деликатесен вид сирене с висока хранителна стойност и висока масленост. Представлява...
Празът - полезният братовчед на лука
Често пренебрегваме праза поради миризмата му. Но още по-често се налага да пием различни медикаменти...
Тайните на хубавия кекс
Много дълго време съм се заблуждавала относно кексовете. Мислех си, че заради моя Голям Импровизаторски...
Морковена крем супа
Ако някой ми беше казал, преди 13 години, че ще ям морковена супа, щях да му се изсмея в лицето. Сега...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Крем от авокадо и банан
Времето за приготвяне на този лек крем е около 30 минути (15 мин. подготовка + приготвяне , 15 мин. престояване...
Какво да сложим на трапезата за Бъдни вечер
Бъдни вечер е не само последният ден от великите пости, а навечерието изпълнено с трепетно очакване да...
Печени камби - зимнина
Тези камбички в нашето семейство са любимата ни зимнина. Като изключим почистването на камбите, всичко...
Празен хладилник и внезапни гости. Помощ!
На всеки му се е случвало да го изненадат внезапни гости. Не от онези неприятните, с които през цялото...
Домашни бонбони - II
За да си направите тези сладки топчета (около 15 бр.) отново ви трябва блендер. Бонбони с фурми...
Как да се храним по време на летните жеги
Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в големи...
Свинско месо с бамя
Тази рецепта е традиционна за трапезата на Атанасовден. Тя принадлежи към българската кулинарна традиция...
Невероятни приложения на сока от киселите краставички
Киселите краставички са любим деликатес. Хрупкави корнишонки, пикантни, свежи - зимнина за всяко време...
Сос Наполи
за около 500 мл сос 30 мл зехтин 1 лук 2 скилидки чесън 100 мл бяло вино 370 г белени домати от...
Постни сарми за Бъдни вечер
На трапезата за Бъдни вечер традиционно присъстват постните сарми – зелеви или лозови, а най-добре и...
Пълнени чушки с боб
Това е едно от традиционните ястия за Бъдни вечер. Най-добре е да го приготвите не с пресни или замразени...
Pancakes (палачинки)
У дома нещата стоят така: палачинките от нашето детство приготвя половинката, а този тип pancakes моя...
Замразените зеленчуци - полезни или не
Замразените зеленчуци са истинско спасение за работещите домакини – намират се във всеки супермаркет,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook