Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Топла салата с нахут


Избрано от "Помагам на Цвети от Hera.bg"


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Здравей Цвети, Hera.bg и въобще всички, които следят какво се случва покрай постите на Цвети. Реших да ви изпратя една идея за топла салата, която, разбира се, е постна. Аз не постя, но следвам здравословното хранене, така че съм доста близо, често, до поста :)) Нахутът накисвам от предишния ден и когато се прибера от работа го сварявам. Накисвам около 100 грама, остава ми малко, но го държа в хладилника и ползвам за друго.
За мен какво да кажа: От Пловдив съм, имам детенце на 4 години. У дома се опитваме да се храним здравословно, не съм вегетарианец, но не ядем всеки ден месо. Млечни продукти също използваме умерено, дори бих казала рядко, защото знаете, че те образуват слуз в организма, която в по-големи количества затруднява работата на организма. Леле, това щеше да е рецепта, извинявам се. Ето я и нея:

150 грама сварен нахут
150 грама грах от консерва
1 ч.л синапено семе
1 малка глава лук, 2 скилидки чесън
1 сушен пипер нарязан на дребно
1 дафинов лист,
150 грама цвекло
зехтин, оцет, сол


Цвеклото почистваме от кората, измиваме и настъргваме на ренде. Овкусяваме го с повечко оцет и сол и оставяме настрана.

Сухата чушка накисваме за малко в топла вода да се отпусне - после нарязваме на ситно. В малко зехтин задушваме нарязан на ситно лук, чесъна, дафина, добавяме и наситнената чушка, синапените семена (внимавайте, че хвърчат).

Когато лукът омекне, слагаме сварения нахут и грах, добавяме 3-4 с. л. вода, а когато изври, изключваме котлона.

От вече овкусеното цвекло правим канапе в една чиния и изсипваме от зеленчуковата смес.

Много е засищаща и вкусът е чудесен, надявам се да допадне и на Цвети, и на читателките.

Снимах салатата с фотоапарата ни, но после като седнахме да ядем се сетих, че трябваше да има и табелчица, набързо надрасках на салфетката :)) Надявам се няма проблем.

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.
Коментари
2014-12-02 #3
Ангел Ангелов
супер салата
2013-12-04 #2
Инна Георгиева
Много ме спечели с този синап! Аз също слагам синапени семенца, където падне )) И тук някъде из темите за Коледния пост бе писала Цвети за кълнове от синап и така е чудесно като добавка. Ще я опитам тази салатка. Успех!
2013-12-04 #1
Стела
Супер!!!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Грахът - диетичен, достъпен, полезен
· Оризови топчета с жълт грах и доматен сос
· Грахова крем-супа с пармезанови крутони
· Вегетариански (постен) бъргър
· Лятна салата с нахут, булгур и сезонни зеленчуци
· Пилаф "Трите зърна"
· Кой спечели в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
· Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
· Прасоризо - ризото с праз
· Подарете си здраве с червено цвекло
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Салата с червено цвекло и черен кимион
· Ироничното усещане да си родител днес
· Превъзмогване
· Разруши ли фейсбук връзката ми или тя вече беше изчерпана?
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Как да направим плато сирена?
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Импровизиран киш с праз и бекон
Четвъртък
28
Януари 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Пица от лимец с риба и каперси
Под поста ми за патладжанчетата с киноа една мила дама на име Анета ми предложи да опитам пица от лимец...
Джинджифилова торта с портокали
Тази постна веган торта е предложение от кулинарния блог I love our dreams. В интервю със създателката...
Хранене на бавни обороти – движението Slow food
Всички познаваме фаст фууда – „бързата храна”. През работната седмица хапваме на крак пици, закуски,...
Аранчини - италиански оризови топки
Симпатичните аранчини са много характерни за сицилианската кухня. Оризовите топки се пълнят с различни...
Кисело зеле по добруджански
Преди няколко месеца, докато пазарувах в кварталния плод и зеленчук, подочух разговор. Една клиентка...
Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
Някои хора, срещали бахара само в мляно състояние, смятат, че той е смес от подправки. Други не се докосват...
Масленки за Свети Валентин
Един от традиционните подаръци за Св. Валентин, знаете, са сладкишите. Те трябва да подскажат чувствата...
Постни лозови сарми с царевица
Тези лозови сармички за поредната вариация на класическите. Добавих им царевица, защото Игнажден наближава,...
Торта "Сахер" - неустоима виенска класика
Тя е може би най-голямата конкуренция на прословутия „Гараш”. Вкусът и е също толкова неустоим, а приготвянето...
Готвенето у дома – ниско квалифициран труд или изкуство
Често споделям с приятелки и колежки, какво съм сготвила предната вечер, как се е получило и каква е...
Напитка за Хелоуин
Изключително забавно предложение за вашето Хелоуин парти е тази напитка око с мартини. За децата можете...
Вино и храна - как да съчетаваме правилно
Когато есента е в разгара си, а зимата потропва на прозореца, в хладните нощи често ти се приисква да...
Пармиджано Реджано
Сиренето Parmigiano Reggiano (по-известно като Пармезан) има почти хилядолетна история. То се произвежда...
Критараки с доматен сос и телешки кюфтенца
Критараки е вид паста, която много прилича по форма на ориза. Често се използва в гръцката кухня, в същата...
Боб с пушени ребърца на фурна
Бобът, макар пристигнал само преди няколко века в България, днес е едно от традиционните български ястия....
Попска яхния от петел
Попската яхния от петел е характерно ястие за празника на Свети Димитър 1 петел /1.500/ 1 кг арпаджик 1/2...
Как да си направим: Прясна паста
Признавам, че отдавна съм чела, че прясно приготвената паста е пъти по-добра от сухата, която купуваме....
Ябълков сладкиш с Мартин
Обичам бързите и здравословни сладкиши. Мама ми го приготви, когато й гостувах, но се оказа, че рецептата...
Постен сладкиш с ябълки и грис
Постите са много труден период не само за любителите на месото, яйцата, млякото и млечните продукти,...
15 декември - Международен ден на чая
Международният ден на чая се отбелязва на 15 декември от 2005 г. насам от страните производителки на...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook