Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Спаначена крем супа



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Тази супа може да има много вариации. Ако не са пости, какъвто е случаят, може да се сервира със заквасена сметана или да се добави сирене. Но нашата тук е напълно постна.

Спанакът е много полезен източник на желязо и е хубаво да се приготвя в сезона му. Добре, че на пазара има късно посят спанак, така можем да се възползваме от него и по време на Коледните пости. Тогава организмът се нуждае от всякакви подкрепления. А спаначената крем супа е именно такова - горещо "желязно" подкрепление.

Необходимите продукти:

200 гр. праз лук
300 гр спанак
4 средни картофа
50 гр корен пащърнак
1/2 ч.л. индийско орехче
100 гр магданоз
сол, черен пипер на вкус
Олио ( зехтин ) за задушаване


Измиваме внимателно спанака и отделяме листата от средната жила, само ако спанакът е стар.

Картофите, пащърнака и праза нарязваме на едро. Спанака - също.

В олиото и малко вода задушаваме праза за 4-5 минути. Доливаме около 1,5 л вода.

Когато заври, пускаме картофите и пащърнака. Слагаме сол и черен пипер. Варим до омекване.

Когато са готови картофите, добавяме спанака. Намаляваме котлона.

Когато се отпусне в горещата вода, изчакваме 5 минути, добавяме магданоза.

Изключваме котлона и оставяме настрана. Пасираме, по желание разреждаме с повече вода.

Можем да добавим счукани орехи, овесени ядки или булгур - както ни харесва. Освен със спанак, такава супа може да се направи с лапад.


Коментари
2013-12-08 #1
Ваня
Супата е чудесна. Благодаря за рецептата
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Постна крем супа от алабаш, карфиол, джинджифил и Мадраско къри
· Млечна крем супа с коприва, просо и пъдпъдъчи яйца
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Любими есенни супи с тиква
· Крем супа с червена леща и Рас ел ханут
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Магданозени кюфтенца
· 10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
· Смисълът на християнските пости
· Голяма задушница преди Великия пост
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Патладжанена разядка
· Вкусни десерти с тиква
· Нетрадиционни идеи за традиционната печена тиква
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Тайните на вкусната и полезна зелена салата
· Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
· Салата от елда, спанак, рукола със сос от коприва
· Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Пълнозърнести спагети с гъби и соево мляко
Вторник
20
Август 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Весела Нова година!
Човекът е такова същество, което често не знае какво иска. Вероятно има идея в това, някаква основа...
Ичера – идилия в Балкана
Село Ичера е потънало навътре в Сливенския Балкан, макар че на практика не е далеч от големите пътища....
"Защо ти е толкова трудно да бъдеш като останалите птици от ятото?"
Той, например, не можеше да разбере защо когато летеше над водата на височина, по-малка от половин размах...
С промяната на маловажните навици се променят важните неща
С промяната на маловажните навици се променят важните неща....
Отиде си Валери Петров
На 94-годишна възраст почина големият български поет, сценарист, драматург и преводач акад. Валери Петров....
Кърт Вонегът в някои от най-известните си цитати
"Любовта е там, където я срещнеш. Глупаво е да я търсиш, мисля дори, че много често е ужасна. Бих искал...
Можем да бъдем единствено себе си - никой друг
Розовият цвят е розов цвят, и дума не може да става той да бъде нещо друго. И лотосът е лотос. Нито розата...
1 май - Международен ден на труда
Денят на труда и на международната работническа солидарност се отбелязва ежегодно на 1 май и е един от...
Есенен уют в кухнята
Сигурна съм, че много от нас вече ни гони носталгията по летните дни. По жарките следобеди, ефирните...
Чуждото его
погалих Егото с ръка... срещу косъма зарових пръсти и видях в очите му ...вина! кристална... чиста...и...
Притча за критиката
В Индия имало един много известен майстор-художник. Всички харесвали и приемали произведенията му за...
Излишните неща в куфара
Дойде сезонът на почивките и пак започнахме да мислим коя рокля да сложим в багажа и коя да оставим в...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook