Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Спаначена крем супа



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Тази супа може да има много вариации. Ако не са пости, какъвто е случаят, може да се сервира със заквасена сметана или да се добави сирене. Но нашата тук е напълно постна.

Спанакът е много полезен източник на желязо и е хубаво да се приготвя в сезона му. Добре, че на пазара има късно посят спанак, така можем да се възползваме от него и по време на Коледните пости. Тогава организмът се нуждае от всякакви подкрепления. А спаначената крем супа е именно такова - горещо "желязно" подкрепление.

Необходимите продукти:

200 гр. праз лук
300 гр спанак
4 средни картофа
50 гр корен пащърнак
1/2 ч.л. индийско орехче
100 гр магданоз
сол, черен пипер на вкус
Олио ( зехтин ) за задушаване


Измиваме внимателно спанака и отделяме листата от средната жила, само ако спанакът е стар.

Картофите, пащърнака и праза нарязваме на едро. Спанака - също.

В олиото и малко вода задушаваме праза за 4-5 минути. Доливаме около 1,5 л вода.

Когато заври, пускаме картофите и пащърнака. Слагаме сол и черен пипер. Варим до омекване.

Когато са готови картофите, добавяме спанака. Намаляваме котлона.

Когато се отпусне в горещата вода, изчакваме 5 минути, добавяме магданоза.

Изключваме котлона и оставяме настрана. Пасираме, по желание разреждаме с повече вода.

Можем да добавим счукани орехи, овесени ядки или булгур - както ни харесва. Освен със спанак, такава супа може да се направи с лапад.


Коментари
2013-12-08 #1
Ваня
Супата е чудесна. Благодаря за рецептата
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Постна крем супа от алабаш, карфиол, джинджифил и Мадраско къри
· Млечна крем супа с коприва, просо и пъдпъдъчи яйца
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Любими есенни супи с тиква
· Крем супа с червена леща и Рас ел ханут
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Магданозени кюфтенца
· 10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
· "Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?"
· Смисълът на християнските пости
· Голяма задушница преди Великия пост
· Патладжанена разядка
· Вкусни десерти с тиква
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Импровизиран киш с праз и бекон
· 5 любими десерта с ябълки
· Нетрадиционни идеи за традиционната печена тиква
· Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Тайните на вкусната и полезна зелена салата
· Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
· Салата от елда, спанак, рукола със сос от коприва
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
Четвъртък
12
Декември 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Ще прекараш целия си живот единствено...със себе си. Обичай се!
Ще прекараш целия си живот единствено...със себе си. Обичай се! ...
Когато хората се изправят пред света с толкова кураж...
"Тази нощ в хотела, в нашата стая, с дългия празен коридор отвън, с нашите обувки пред вратата, дебелия...
Да пренапишем коледния си списък със задачи. Сега. Тази Коледа
Да бъда нечий подарък, вместо да купя подарък! Да изпратя мир и светлина, вместо просто картички! Да...
Годишнина от рождението на Дамян Дамянов
Защо ни е вълшебен, чуден остров?! И на земята стават чудеса! Великото е винаги най-просто! Една луна,...
Първа среща с новороденото бебе
Раждането на бебето винаги е вълнуващо събитие. Емоциите не могат да се опишат с думи. Но ако има нещо...
Ти правиш грешки. Грешките не правят теб
Ти правиш грешки. Грешките не правят теб....
Любовта е великолепието на живота в действие
Единствено като определим състоянията, които не са любов, можем да стигнем до познание за истинската...
Халед Хосейни: "Има начин да бъдеш добър отново."
"Такава е работата с хората, които мислят всичко, което казват. Те смятат, че и другите го правят." "Бракът...
Търсете своите хора
Търсете хора, които са страстни, силни и щастливи Те са като звездите, ако не вдигнеш глава, няма...
5 от най-хубавите стихчета за ученици
Училище - Иван Вазов Детенце хубаво, пиленце любаво, къде под мишница с таз малка книжчица? Отивам,...
С преклонение пред Невена Коканова
Няма достатъчно суперлативи да опишем личността на Невена Коканова. Всички, които са я познавали, ще...
Из "Общуване без агресия"
Никога не съм срещала мързелив човек, но такъв, който, докато го наблюдавах, никога не бързаше, да. И...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook