Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Спаначена крем супа



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Тази супа може да има много вариации. Ако не са пости, какъвто е случаят, може да се сервира със заквасена сметана или да се добави сирене. Но нашата тук е напълно постна.

Спанакът е много полезен източник на желязо и е хубаво да се приготвя в сезона му. Добре, че на пазара има късно посят спанак, така можем да се възползваме от него и по време на Коледните пости. Тогава организмът се нуждае от всякакви подкрепления. А спаначената крем супа е именно такова - горещо "желязно" подкрепление.

Необходимите продукти:

200 гр. праз лук
300 гр спанак
4 средни картофа
50 гр корен пащърнак
1/2 ч.л. индийско орехче
100 гр магданоз
сол, черен пипер на вкус
Олио ( зехтин ) за задушаване


Измиваме внимателно спанака и отделяме листата от средната жила, само ако спанакът е стар.

Картофите, пащърнака и праза нарязваме на едро. Спанака - също.

В олиото и малко вода задушаваме праза за 4-5 минути. Доливаме около 1,5 л вода.

Когато заври, пускаме картофите и пащърнака. Слагаме сол и черен пипер. Варим до омекване.

Когато са готови картофите, добавяме спанака. Намаляваме котлона.

Когато се отпусне в горещата вода, изчакваме 5 минути, добавяме магданоза.

Изключваме котлона и оставяме настрана. Пасираме, по желание разреждаме с повече вода.

Можем да добавим счукани орехи, овесени ядки или булгур - както ни харесва. Освен със спанак, такава супа може да се направи с лапад.


Коментари
2013-12-08 #1
Ваня
Супата е чудесна. Благодаря за рецептата
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Крем супа от моркови и картофи с шафранка
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Постна крем супа от алабаш, карфиол, джинджифил и Мадраско къри
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Любими есенни супи с тиква
· Крем супа с червена леща и Рас ел ханут
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Магданозени кюфтенца
· 10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
· "Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?"
· Смисълът на християнските пости
· Голяма задушница преди Великия пост
· Патладжанена разядка
· Вкусни десерти с тиква
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Импровизиран киш с праз и бекон
· 5 любими десерта с ябълки
· Нетрадиционни идеи за традиционната печена тиква
· Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Тайните на вкусната и полезна зелена салата
· Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
· Салата от елда, спанак, рукола със сос от коприва
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
Петък
10
Април 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
С четка и паста за зъби в ръка – назад в миналото
Днес четките и пастите за зъби имат уникално разнообразие, но трябва да знаем, че за красивата усмивка...
Луната
Поредната безсънна нощ отново ме подканя да се замисля: дали проблемът е в мен или някъде горе? Вдигам...
Модерни хора, древни инстинкти
Минали са стотици хиляди години от „пещерното ни минало”. Имаме се за модерни хора, с модерни навици...
Народните будители: Софроний Врачански
"Затова ся трудя и аз сеги, денем и нощем, да изпиша няколико книги по нашему болгарскому язику." "Защото...
Докато говориш...
Докато говориш не точно това, което мислиш, докато слушаш не точно това, в което вярваш и правиш не...
Жените героини в българската история
Всеки народ има свои герои, с които се гордее, които го вдъхновяват и служат за пример. Ние, българите,...
На тази дата: Роден е Ивайло Петров
"Баща ми, като мнозина от нашия род, не бе от умните, но първата значителна глупост извърши едва на шестнадесет...
Не се задоволявайте с посредственост, сияйте за себе си
Има жени, които имат в повече от всичко. Те са изключителни, изпъкват, вдъхновяват, завихрят вниманието...
Есенна поезия
Есенна песен Елисавета Багряна Дали да сегна да откъсна последния останал лист на тази есен късна? О,...
Безкрайните дни на пролетта
Когато идваше пролетта, дори фалшивата пролет, не съществуваха други проблеми освен къде да бъдем най-щастливи....
На тази дата: За пръв път е използван изразът ОК
Често наричат ОК най-великата дума (макар всъщност да е съкращение). Тя е сред най-използваните, тя "най-американската",...
Любими цитати от Айн Ранд
„Въпросът не е кой ще ми позволи. Въпросът е кой ще ме спре.“ „Научи се да цениш себе си, което означава...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook