Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Коледни пости - Ден 24:
Банички с праз и гъби. Храненето през студентските години.



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Днешният ми разказ се забави много. Неделята е много странен ден. Всички казват, че е ден за отмора. Че трябва да забравиш всичко и да почиваш, за да започнеш седмицата със свежи сили.

Много бих искала един ден това да се случи и при мен. Да прекарам деня с книжка в ръка или дълга разходка извън града. Да имам време за хобито си, да имам на разположение целия ден в търсене на перфектната покривка или чанта. Но засега не е такъв моментът. Може би е въпрос на приоритети и планиране на времето. Аз явно не съм намерила все още правилното планиране на времето.

В моето съзнание и ежедневие неделята е да си с единия крак в понеделника. Преглед на дрехите за работната седмица, финансите, замисляне на менюто, пазаруване. Санитарен полуден с децата – къпане, рязане на нокти и т.н. А с течение на деня – какво плануваме за седмицата, да разпределим задачите на всички. Кога трябва да водим каката на балет, кога е коледното й тържество...

Откакто тя е в училище, неделя е и ден за повечко готвене. Трябва да направя нещо за хапване, което да сложа в раницата. Но трябва да е атрактивно, вкусно и лесно за ядене. Курабийки, мъфини, банички – общо взето е това.

Днес ще са банички. По традиционна рецепта за нея и другите и с праз и гъби – за мен. Базовата рецептата за тази баница взех от тук, но махнах яйцата и сиренето. Пак станаха много вкусни, само с праз, гъби и магданоз.

Накиснах и нахут снощи и се завъртях още малко около едни фалафели. Та затова закъснях Сега се пекат и нямам търпение да видя какво ще излезе. От моите студентски години това беше най- любимата ми бърза храна. Сандвич с фалафели, 3- 4, в арабска питка, свежа салата и чеснов млечен сос. Това тогава струваше само 1,20 лв., за справка класическата болярска баничка беше 60 ст. Но разликата във вкусовете беше феноменална, революционна дори, все пак са минали 11 години от тогава . Никога не бях опитвала нещо толкова екзотично. Майсторът, който ги правеше, беше арабин и казваше, че най- вкусното нещо, което пък изобщо някога е ял е филия топъл хляб с лютеница.

Отнасям се към спомени за моите студентски години, какви неща ядяхме тогава, Боже мой! Сега, като се сетя, никога няма да ги вкуся, но тогава „боклучавата” храна беше символ някакъв на откъсването от майчината опека. Всички майчини ястия, топлина и уют от домашната кухня, заменихме с банички, салами на скара, сандвичи с каквото е евтино в магазина, кренвирши с яйце и някакви безумни първи опити в кулинарията. За разкош, от време на време си позволявахме студентски стол, но това не беше по- често от веднъж седмично.

Но нямаше пък нищо по- сладко от това да се върнеш веднъж в месеца у дома и мама да ти е сготвила любимата манджа.


И да знаеш, че някой те чака и те мисли.

Другият хранително- вкусов феномен беше колетът от вкъщи. Всеки студент е редно поне веднъж да получи колет. Имах приятел, който получаваше прясна цаца от Варна, например. Но такива колети бяха изключение. Най- често студентите получаваха буркани с прясно сготвени неща, буркани с консерви. И с този колет имаше пиршество поне седмица напред на всички от компанията. Докато отново не се чуе масово стържене на стомаси...

Как ли се хранят сега студентите? Пици на парче, дюнери, сандвичи, може би готвят нещо, може би пазаруват от т. нар. "топли витрини", кой ги знае. Но колкото голям да е изборът днес, все има кой да ги мисли. Това едва ли се е променило.

Ако искате да проследите Коледните пости ден по ден, заповядайте тук.

А тук можете да разберете как да участвате в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
Виж още статии за:   Пости с Hera.bg ·
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Коледните пости
· Коледни пости - Ден 1: Как изобщо реших да постя
· Коледни пости - Ден 2:
Закуската, трудности в супермаркета, нови идеи.
Виж още статии за:   Пости с Hera.bg ·
Вторник
10
Декември 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Идеи за страхотни снимки на плажа
Плажът, дългите залези, пяната на вълните по скалите...Морето е прекрасен декор за снимки. Няколко...
СЗО предупреди: Консумацията на преработено месо увеличава риска от поява на рак
Световната здравна организация обяви на 26 октомври, че консумацията на обработено месо причинява рак....
Как да: Сварим пукнато яйце
Наскоро обществената библиотека на Ню Йорк дигитализира 100 картички от началото на 20-ти век, които...
Майчинските според заплатата за 2 години
Обезщетенията за майчинство ще се изчисляват на база на осигурителния доход за последните 24 месеца....
Не смалявай себе си, за да паснеш на места, които вече си надраснал
Не смалявай себе си, за да паснеш на места, които вече си надраснал....
Мисли от Рабиндранат Тагор
Рабиндранат Тагор (1861-1941) e индийски писател, поет, философ, композитор, педагог, художник, общественик....
Клинт Истууд в някои от най-забележителните му филми
Кой може да се забрави присвития поглед, пурата между стиснатите устни, тези високи, обветрени скули...
Всички нюанси любов
"Толкова жени съм познавал през живота си , че тъй да се каже, винаги съм бил сам. Прекалено много значи...
6 юли: Започва фестивалът Сан Фермин в Испания
Испания е известна с фиестите си, с бикоборството и с буйния темперамент на гражданите си. Всичко това...
Благи думи за Благовещение: "Ти си, мамо, моята закрила"
Мила мамо, обичам те много. Благодаря ти, че се грижиш за мен. Винаги ми даваш вяра. Обичам те и това...
Думите понякога излизат скъпо, не защото сме ги изрекли, а защото сме ги премълчали
Думите понякога излизат скъпо, не защото сме ги изрекли, а защото сме ги премълчали. ...
Самодивско наричане
На камък да седна – ще оживее. С ръка да докосна – ще заблещука. С очи да погаля – ще се засмее. С...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook