Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Прасоризо - ризото с праз


Избрано от "Помагам на Цвети от Hera.bg"


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Галина участва в играта и с втора рецепта - за основно ястие:

Прасоризо - ризото с праз

2-3 стръка праз
1 стар лук
1-2 моркова
1/2 връзка магданоз
1-2 лимона
1 ч.ч. ориз
1/2 връзка копър
сол, пипер


Приготвяне:

Нарязваме праза и морковите на кръгчета, лука на ситно.

Запържваме лука леко в зехтин, добавяме праза и морковите и продължаваме на слаб огън, докато поомекнат.

Доливаме вода, подправяме с пипер и сол и оставяме около 20 минути, докато се сварят добре.

След това слагаме ориза и копъра и варим на тих огън до пълното му сваряване.

Разбъркваме често да не загори и внимаваме накрая да стане достатъчно сосче, защото оризът си поема и може да остане сухо.

Сваляме от огъня и добавяме сока на 1 или 2 лимона според това, колко са сочни и според вкуса на всеки, подправяме с магданоз.

За тези, които не постят, се сервира с натрошено сирене.

При липса на лимон накрая се добавят домати от консерва / трябва да присъства киселата съставка/.

Днес приготвих ястието с домати, оттам и червеният цвят, украсих със стръкчета праз и сушени домати (лично производство, още едно нещо, което присвоих от гръцката кухня и без което не оставам в къщи, и понеже не намерих добри и не много скъпи на пазара, си ги приготвям сама.)

Добър апетит!

Поздрави и леки пости!
Желая на всички Вас и Вашите семейства много здраве, късмет и благоденствие! Весела Коледа!


Галина

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Кой спечели в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
· Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
· Меломакарона
· Импровизиран киш с праз и бекон
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Баница с праз, гъби и амарант
· Аранчини - италиански оризови топки
· Бял и червен ориз със зеленчуци
· Леща с тиквички и кус кус
· Ироничното усещане да си родител днес
· Превъзмогване
· Разруши ли фейсбук връзката ми или тя вече беше изчерпана?
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Патладжанена разядка
· Торта със стар козунак без печене
· Изпитана рецепта за домашна горчица
· Как да направим плато сирена?
Четвъртък
4
Юни 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Любими есенни супи с тиква
Знам, че много хора не възприемат крем супите като сериозно ястие. Е, то някои и супата не я възприемат...
Брашното от рожков - здравословната алтернатива на какаото
Брашното от рожков нашумя последните години най-вече като здравословна алтернатива на какаото. Особено...
Мъфини с тиква и локум
Специално за нас Илиян Димитров, човекът, който стои зад Блоговодител, представи своя авторска рецепта...Тези...
Японската кухня - I
Японската кухня не прилича на никоя друга. Жителите на страната на изгряващото слънце считат, че всяко...
Сладко от боровинки
Моят личен опит със сладко от боровинки и това как направих едно по-нискокалорично такова, използвайки...
Патладжанени рулца с козе сирене
Ако допреди десетилетия козето сирене е било чест продукт на трапезата на българина - днес почти сме...
Брускети асорти
Няколко брускети асорти и малка чаша бяло вино, чудесно предястие, а и да си призная понякога и достатъчно...
Пролетта идва с... киселец
Да, традиционно е закичена с кокиче, но ако говорим за идването й в менюто ни, определено това може да...
Соевият сос
Кой е най-характерният вкус в кухнята на Източна Азия? Разбира се, този на соевия сос – с него в тази...
Ябълков кейк
Тази рецепта я имам от моята баба, която беше ненадмината сладкарка. Тефтерът с всичките й кулинарни...
Кокосовото брашно - здравословна алтернатива без глутен
На пазара има голямо разнообразие от всякакви видове брашна, подходящи за всеки вкус и нужда – бяло брашно,...
Попска яхния от петел
Попската яхния от петел е характерно ястие за празника на Свети Димитър 1 петел /1.500/ 1 кг арпаджик 1/2...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook