Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Прасоризо - ризото с праз


Избрано от "Помагам на Цвети от Hera.bg"


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Галина участва в играта и с втора рецепта - за основно ястие:

Прасоризо - ризото с праз

2-3 стръка праз
1 стар лук
1-2 моркова
1/2 връзка магданоз
1-2 лимона
1 ч.ч. ориз
1/2 връзка копър
сол, пипер


Приготвяне:

Нарязваме праза и морковите на кръгчета, лука на ситно.

Запържваме лука леко в зехтин, добавяме праза и морковите и продължаваме на слаб огън, докато поомекнат.

Доливаме вода, подправяме с пипер и сол и оставяме около 20 минути, докато се сварят добре.

След това слагаме ориза и копъра и варим на тих огън до пълното му сваряване.

Разбъркваме често да не загори и внимаваме накрая да стане достатъчно сосче, защото оризът си поема и може да остане сухо.

Сваляме от огъня и добавяме сока на 1 или 2 лимона според това, колко са сочни и според вкуса на всеки, подправяме с магданоз.

За тези, които не постят, се сервира с натрошено сирене.

При липса на лимон накрая се добавят домати от консерва / трябва да присъства киселата съставка/.

Днес приготвих ястието с домати, оттам и червеният цвят, украсих със стръкчета праз и сушени домати (лично производство, още едно нещо, което присвоих от гръцката кухня и без което не оставам в къщи, и понеже не намерих добри и не много скъпи на пазара, си ги приготвям сама.)

Добър апетит!

Поздрави и леки пости!
Желая на всички Вас и Вашите семейства много здраве, късмет и благоденствие! Весела Коледа!


Галина

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Кой спечели в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
· Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
· Меломакарона
· Импровизиран киш с праз и бекон
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Баница с праз, гъби и амарант
· Аранчини - италиански оризови топки
· Бял и червен ориз със зеленчуци
· Леща с тиквички и кус кус
· Ироничното усещане да си родител днес
· Превъзмогване
· Разруши ли фейсбук връзката ми или тя вече беше изчерпана?
· Патладжанена разядка
· Любими есенни супи с тиква
· Вкусни десерти с тиква
· Любимите сладки на Hera.bg
· 5 любими десерта с ябълки
· Изкуството на късната лятна вечеря
Събота
18
Януари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Салата с ряпа дайкон
Ряпата дайкон вече трайно се е настанила до нашенската - обикновена бяла, черна, червена ряпа. В родината...
Палачинки
Палачинките са от онази категория храни, които най-често свързваме с уикенда. Не стават много бързо,...
Димитровден - Рецепти за Димитровската трапеза
На Димитровден (26 октомври) наричан още Митровден, дедите ни приключвали със селскостопанската работа...
Да боядисаме яйцата с памук и хартия
Във всеки дом настава истинско оживление, дойде ли Велики Четвъртък /или Велика Събота/ - деня, в който...
Газираните напитки – за утоляване или разпалване на жаждата
Навън вече е топло. Ние се радваме на галещите лъчи на слънцето, стараем да прекарваме повече време в...
Хлябът – насъщната храна
Почитан и възхваляван, хлябът е основната храна на хората още от най-дълбока древност. Затова с основание...
Родопска салата
Попадала съм на всевъзможни рецепти под името „родопска салата” – с картофи, с домати, със сирене, дори...
Шоколадови бонбони "Не/Съвършена любов"
Ако максимата "Любовта минава през стомаха" е вярна, то с тези ръчно изработени бонбони влюбването е...
Кайсията – шампион по бетакаротин
Слънчевата и ароматна кайсия е близък роднина на всички костилкови плодове, които се отглеждат у нас...
Постни лозови сарми с булгур
Лозовите сармички са едно малко бижу в националната ни кухня. Пипкаво е да направиш една тава с миниатюрни...
Как да се храним по време на летните жеги
Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в големи...
Моят ватикански хляб
Когато разбрах за този „ритуал” не бях особено екзалтирана, дори си помислих, че това е поредното суеверие,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook