Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Динозавърът на цитрусите - помело



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Когато за пръв път видях помело, не можах да реша, дали е пъпеш или грейпфрут. Беше сложено до цитрусите и реших, че е второто. След като си купих, се борих доста време с чистенето му, но крайният резултат компенсира усилията ми. Както тогава, така и сега, мога да кажа – „Помелото е божествено!”

Дърво помело с неузрял плод
Родината на този гигант сред цитрусите е Китай и свидетелства за съществуването му има отпреди 4000 години. Древните, а и съвременните китайци го подаряват помежду си на Нова година като символ на благополучие и късмет през новата година. Днес плантации с помело, освен в Китай, има и във Виетнам, Тайланд, Индонезия, Израел, Тайван, Япония. Популярността му расте с всеки ден, дори и у нас. В Азия го предпочитат по- кисело и тамошното помело се доближава до представата ни за грейпфрут, в Европа и САЩ е по- сладък, затова го наричат още "меден грейпфрут".

Помелото ( citrus grandis ) е дърво, което ражда големи плодове с много дебели кора и вътрешна ципа. Незрелите плодове са зелени, а узрелите – с бледо лимонов цвят. Големината му може да достигне 15-20 см в диаметър, а самият плод да тежи до 8 кг.

Помелото отвътре
Горчивината на плода, както е отглеждан в Азия, е премахната с генна селекция и сега той е сладък, сочен, с големи клетки, пълни със сок. Ципата му не може да се яде и се отстранява, не е сочен като грейпфрута да се гребе с лъжица, така че всеки сегмент трябва да се чисти отделно и се яде по този начин.

Помелото като всеки цитрус е богат на витамин С, А и антиоксиданти. Съдържанието му е 90% вода и соковете от помело са много предпочитани, заради количеството и сладостта си.

В него се съдържат микроелементи – калий, фосфор, калций, желязо. Той има и ефект на разграждащ белтъчините.

Биофлавоноидите в помелото са естествен имуностимулатор и в момента се правят изследвания за влиянието му над излишния естроген и, ако действително го премахва, да повлияе върху болни с рак на гърдата.

Полезно е за профилактика на артеросклероза и хипертония.

То подпомага храносмилането, функцията на бъбреците, освобождаването от токсините.

Нискокалорично е и е идеално за всякакви диети и очистителни режими. На Запад вече заместват култовия сок от грейпфрут на гладно със сок от помело.

Етеричното масло от помело е ефикасно в борбата с вирусните и простудни заболявания, особено през зимата.

Помелото стимулира производството на бели кръвни телца и така укрепва имунната система.

В кулинарията то участва в плодови салати, но и като гарнитура в ястия с морски дарове и риба – типични комбинации за тайландската и индонезийската кухня.

Този екзотичен все още за нас плод е много широко застъпен в източната култура. В Китай организират надяждане с помело ( сравнете само с американското надяждане с хот дог и наденици ), част е от празничната митология. А тайландците, „най- усмихнатите хора на света” твърдят, че ако консумираш плода поне три години, ще станеш по- добър човек – загрижен, благороден и любящ. Мисля, че по- добър мотив да обичаме помело просто няма.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Тайните на домашната лимонада
· Патладжан с киноа, просо и лимоново-таханов сос
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Вредните навици, които ни разболяват през зимата
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето
· Етерично масло от джинджифил срещу възпаления и за засилване на имунитета
· Масло от мандарина за хубава кожа и против тревожност
· Етерично масло от тамян – „царят на маслата“
· Кои са най-добрите храни и напитки за възстановяване след тренировка?
· Тренировките у дома - кои са ползите и как да бъдат резултатни
· Как да се храним умерено и здравословно в празничния сезон?
· Датата 02.02.2020 или какво е палиндром?
· 12 февруари - Ден на Дарвин
· Трифон Зарезан в миналото
· Край с оплакването веднъж завинаги!
· Ние определяме от какво да се тревожим, нека пестим силите си
· Даването и получаването като големи житейски уроци
Неделя
23
Февруари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Децата и слънцето
Децата обичат да тичат и играят на слънце. Ако сте се опитвали да ги задържите за по-дълго на сянка или...
Бактериите, моите приятели
Рядко мислим за бактериите като нещо добро, особено когато става дума за тялото ни. По-скоро сме склонни...
Лимонова трева - подправка, билка и козметика
Латинското й наименование е Цимбопогон (Cymbopogon), но е известна с по-простичкото - лимонова трева....
Оптималното тегло при децата и ролята на родителите - I
За здравословното тегло при децата и неговото поддържане се говори и пише много. Всеки знае за необходимостта...
3 нестандартни подхода за сваляне на тегло
Повечето от нас, които имат проблем с излишните килограми, обикновено се сблъскват с трудни за спазване...
Хармония и стройно тяло с Аюрведа
Тяло, ум и душа – това са нашите три неделими същности, между които трябва да поддържаме баланс, според...
По следите на женската енергия
Коя е според вас силата, която управлява света? Парите, сексът, Пентагонът, таен съюз между правителства...
Синдром на информационното претоварване
Толкова сме свикнали с информацията, че дори не отчитаме как тя лавинообразно превзема живота ни. Още...
Храненето при децата – рискове и последици
Пълноценното и здравословно хранене на бременните жени и на децата в кърмаческа и ранна детска възраст...
Семейна киновечер представя...
Прекарваме ли достатъчно време със семейството си? Познаваме ли се? Можем ли да общуваме, да се смеем...
Детето в мен
Поглеждам се в огледалото - сплетена на плитки, с розов потник и по детски радостна усмивка от сладоледа,...
Кивито е с повече витамин С от цитрусите
Кивито е сред плодовете, които имат най-голямо количество витамин С, a съдържанието на полезните фитонутриенти...
Следродилната депресия - I
Много жени очакват с нетърпение един от най – хубавите моменти в живота си – появата на тяхното първо...
Анализирай това!
Каквото и да се случи, го подлагате на постоянен анализ, щателно обсъждате и разисквате всяка случка,...
Крадци на щастие - II
Сам да си отнемаш положителна енергия Казвам сам, защото вярвам че всеки е изцяло отговорен за собственото...
Самоуверените деца
Какво е най-важно за вас във възпитанието на децата ви? Всички искаме едно уверено дете, което вярва,...
Разбирането на гнева води до овладяването му - причини за гнева и техники за справяне
„Никой не е в състояние да предизвика в теб гняв или стрес. Само ти можеш да го сториш чрез начина, по...
Полезните продукти, които могат да ни навредят
Засиленото внимание към това, което слагаме в чиниите си през последните години доведе до анатемосването...
Хем лимон, хем дюля - що е то?
Наричат този храст "японска дюля", но е известен като "планински лимон". Прилича малко и на двете. Родината...
Тайната на нормалния живот
Попитали веднъж Мъдреца: - Каква е твоята тайна? Той отговорил: - Аз живея нормален живот – това...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook