Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Древната душа на виното


Едва ли има друго питие, което да носи толкова символика, колкото червеното вино. Още от древността виното е сакрална напитка, която е била достъпна за малцина избрани.

Първите сведения за виното срещаме в Библията, а времето, от което датират, е още преди Ной. В Древен Египет разполагали с преси за изстискване на гроздовия сок, а в Древна Атина хората познавали по степента на разреждане на виното с вода дали ще се водят сериозни разговори и ще има веселие. За да се съхранява виното в античния свят, спиртното му съдържание било високо и това налагало разреждането му с вода. Тапата реално съществува от 18ти век и е въведена от британските стъклари. Древните гърци вярвали, че виното им е дадено като дар от бог Дионис. То символизирало мощта на живота, а консумацията му подпомагала откриването на истината и духовното възраждане. Празниците на Дионис се наричали Дионисии или Вакханлии в древен Рим (според латинското име на бога – Бакхус).

Вакханалия, Петер Паул Рубенс
Въпреки че думата Вакханалии в наши дни има силно негативно значение на нещо между оргия и пиянско сборище, истината е, че чрез опиянението с вино се постигало ново знание за себе си като се опознавала включително и сенчестата, дива страна на човека. Пищността и освободеността на празника разкриват точно тази символика. В Древен Рим патрициите опитвали първи новата реколта вино със специални сребърни черпаци като отивали до ръба на голям съд, наречен декантос, в превод от ръба. От там произхожда и думата декантер – съд, който в наши дни използваме, за да може виното да „подиша“ (неслучайно глаголът ни напомня за живо същество) и да освободи ароматите си. А ароматите, които човешките рецептори могат до доловят във виното, са близо 800 на брой...

Още Хипократ говори за лековитите свойства на виното. През Средните векове е било употребявано като съставка на много лекарства. Виното подпомага храносмилането и дава енергия за увеличаване на мускулната работа. Много вина имат антибактериални свойства и са чудесна добавка към лечението на болно гърло или венци. Виното е прочуто също с антиоксидантните и антиканцерогенните си свойства. Умереният прием на вино благоприятства здравето на сърдечно – съдовата система, а има и изследвания, които сочат, че удължава живота с няколко години. Други проучвания са обявили виното за афродизиак при жените, поради повишеното кръвоснабдяване на ерогенните зони.


Златен ритон от Панагюрското златно съкровище
Траките наричали същия този бог Загрей и също вярвали, че виното пробужда божественото начало в хората. Те са най- добрите винари в античния свят и са сложили началото на винопроизводството, което и до днес е цяло изкуство. Омир описва в Илиада натоварените с вино кораби от Тракия, които пристигали в Троя. Благодарение на траките, в България се произвежда вино от 5000 години. От древни времена съществуват сортовете Гъмза, Мавруд и Мелнишка лоза, сорт, от който сър Уинстън Чърчил поръчвал 500л ежегодно, въпреки презрителното си отношение към българския народ.



Светото причастие се дава с нафора и вино
Лозарството по нашите земи се развивало много добре, като дори строгият закон на хан Крум и изкореняването на големи площи лозя по време на царуването му, нанесли само временни поражения. Разпространението на християнството и близостта ни до Византия сериозно допринесли за развитието на винопроизводството. В мистичните ритуали на християнството червеното вино символизира кръвта на Спасителя. В тайнството Евхаристия, познато още като Свето Причастие се използват хляб и вино, за които се смята, че по време на богослужението се превръщат в истинските кръв и плът на Исус Христос.

Разумната употреба на свещеното питие ни води на пътешествие във вътрешния и във външния свят. Разкрива ни забравени и потулени в нас чувства и надежди и ни отвежда до хората, които са го произвели. Виното попива душевността на създателя си, на мястото, където е расло гроздето, на емоциите на присъстващите и така всяка глътка от него ни открива цял един нов свят...
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Ухажването - игра на инстинкти
· Как се празнува Свети Валентин по света
· Любовните филми с незабравими саундтраци
· Пенливо вино според етикета - как да отворим, налеем и поднесем пенливи вина?
· На тази дата: "Изобретено" е шампанското
· Как да направим плато сирена?
· Масло от карамфил за здрава кожа и при дентални проблеми
· Как да приготвим слънчев чай?
· Матча - не просто зелен чай, а цяло изкуство
· Манифест за провъзгласяване независимостта на България
· Тефтерчето на Васил Левски (снимки)
· Гертруд Едерл – „кралицата на вълните“ (видео)
· Топ 7 най-скъпи круизни кораба в света
· Най-скъпите пържени картофи в света вече са вписан в Гинес
· Земята вече има нов океан
Сряда
27
Октомври 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Пеперудите се раждат сами
„Пеперудите се появяват на бял свят след преминаване през съвършено замислена от природата поредица...
Ярослав Вешин - чешкият художник, който обикна България
Ярослав Франтишек Юлиус Вешин е чешки художник, който трайно свързва живота и творчеството си с България,...
Горко на нация...
Горко на нация, която е пълна с вярвания и празна откъм вяра. Горко на нация, която се облича...
Благовещение - съдбоносната среща на Яворов с любовта
Любовта е основното вдъхновение в творчеството на всички творци. Един от най-талантливите и обичани български...
Искам да ти кажа: "Ти си моето вдъхновение да бъда добър човек"
"Провокирахте ме да напиша най-хубавите думи, които идват от сърцето ми, за да ви представя една невероятна...
Фридрих Ницше: "Всичко, което не ме убива, ме прави по-силен."
"Две неща иска истинският мъж: опасност и игра. Затова и търси жената като най-опасната играчка." "Човекът...
Нито една усмивка не е излишна
От думите можем да спестим, но нито една усмивка не е излишна...
Коледни пости - Ден 22:
Как се случиха един сандвич с хумус и усещането за Коледа.
Днес е ден на подготовка. Все пак е Никулден и трябва да се погрижим за шарана. Сутринта го извадих от...
Миражът – изумителен феномен
Когато се заговори за мираж, първата асоциация е за пустиня, изнурени пътници и призрачен оазис в далечината,...
Кой спечели в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
И така, конкурсът "Помагам на Цвети" приключи. Получихме много рецепти, всички бяха интересни, но не...
Ний повече не сме необходими
Ний повече не сме необходими на пейзажа! Той се завърши до последното движение - застина неподвижно! Да...
4 юни - Международен ден за защита на децата, жертви на агресия
На 4 юни отбелязваме Международния ден за защита на децата, жертви на агресия. Най-несправедливото...
Нудизъм и натуризъм
Лятото е в разгара си, плажовете са пълни, голотата в различни степени е посевместна. И ако голите от...
Почина Лаура Биаджоти - "Кралицата на кашмира"
На 73-годишна възраст почина "Кралицата на кашмира" - италианската дизайнерка Лаура Биаджоти. Приносът...
И всичко пак е вечно
Голямото е в малките ни дни, понякога съвсем обикновени. Една тревичка, спряла отстрани, улавя думите...
Да си спомним за Фреди Меркюри
24 ноември 1991 година. Денят, в който Фреди си отиде, но шоуто трябваше да продължи, за да го помним. Светът...
"Ботев – отвъд понятното“ -новият документален филм с неизвестни факти за живота му
В средата на месец февруари 2021 г. се очаква да излезе новият филм за един от най-великите българи –...
Луиза Мей Олкът: „Бъди достоен за любовта и тя ще дойде при теб"
Верният приятел е силна защита. И този, който го е намерил, е намерил съкровище. Луиза Мей...
Ако се чудиш как да постъпиш, постъпи човешки
Ако се чудиш как да постъпиш, постъпи човешки. ...
Hera.bg стана на 11! Честит ни рожден ден!
Приятели, от днес, 8 октомври 2020 г., Списание Hera.bg закръгли първата година от второто си десетилетие!...
Джоузеф Конрад: "Може би това е животът…една мечта и един страх.“
„Авторът пише само половината от книгата; другата половина се пише от читателя.“ „Клюките са това,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook