Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

"Здравословен обяд за ученика" за първия, първи учебен, ден



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Това е ден първи от новия проект в помощ на родителите на ученици:" Здравословен обяд за ученика". От 15 до 30 септември, в период от две седмици, ще ви представяме примерни обяди за вашия ученик. Обяд, който е вкусен, здравословен, който приготвяте лично и с любов за вашето дете.

Днес съм приготвила за училище ястие, на което са му нужни 20 минути. Ако ставате по-рано, може и да го приготвите сутринта.

Сваряваме пастата за 10 минути, както е указано. Една четвърт от пакета би стигнал на Дара. Докато се вари, нарязвам една малка селска тиквичка на лентички.

Пълнозърнестата паста е за предпочитане пред бялата, за да спестим поне малко вредата от рафинираните брашна. Така или иначе подрастващите консумират достатъчно тестени изделия. Това е втората от двете последни за сезона тиквички и я оползотворявам за Дара. Ако готвех за нас, бих сложила и чесън, но в класната стая ароматът му едва ли ще бъде приет добре.

Махам пастата, изцеждам я и оставям настрана. На горещия котлон задушавам тиквичката в малко вода за много кратко време, колкото леко да омекне.

Гледам за децата да не запържвам, а полезните растителни мазнини се слагат накрая на ястието. Изключение прави може би олиото от гроздови семки – то има сравнително висока температура на кипене.

Слагам сметаната, много малко хималайска сол и разбърквам. Като заври, изсипвам пастата, разбърквам отново, захлупвам с капака и изключвам котлона.

На две-три минути, докато будя детето, разбърквам, за да да може пастата равномерно да поеме от сметаната.

Накрая сипвам една супена лъжица шарлан, по-полезният вариант на олиото, разбърквам. За да добавя вкус към малко безвкусната до този момент паста, настъргвам пармезан. Той е сравнително солен, затова солта като цяло трябва да е наистина малко.



Посипвам отгоре начукан био небелен сусам, за да има още по-здравословно звучене този обяд.

Суровият сусам е богат на калций, магнезий, желязо и мед, както и на Омега-3 и -6 мастни киселини, а люспите съдържат фибри – всичко е много полезно за деца в активен растеж, с голямо умствено натоварване. Сусамът, както и по-дребните семена, като например лененото семе, е по-добре да се консумират счукани, защото семката има обвивка, която пречи на тялото да усвои полезните вещества. Най-добре е небеленият сусам да се консумира под формата на тахан - реално това е каша от смлян сусам.

Детето е будно, прехвърлям от тигана в кутията, а в съседното отделение съм нарязала една сурова пиперка на лентички, ние ги наричаме "пиперкови солети".

Червените пиперки са богати на витамин С, важен за имунитета на децата, количеството е по-голямо, отколкото в цитрусите, а за разлика от тях, пиперките растат в градинката на баба, затова са още по-полезни. В тях има още каротин, за здрави очички, полинутриенти и много минерали.

В другата кутийка има бяло грозде. Засега то печели в битката с черното, макар второто да е по-полезно.

Гроздето съдържа бързоусовяеми захари, но е бедно на калории. И понеже захарите са глюкоза, а не фруктоза, то дава и чувство за ситост. Това прави гроздето една чудесна следобедна закуска.

Дара видя точно преди тръгване един разчупен шоколад, не можех да не й сложа и малко от него. Загърнах едно блокче в малко домакинско фолио. Вкъщи аз и Дара (малката още не яде шоколад и се налага съзаклятнически да се крием малко от нея) обичаме черен шоколад. Този е с 88% съдържание на какао – единствената полезна съставка на любимото лакомство.

Черният шоколад има много ползи за здравето, като за детското се отнася свойството да подобрява мозъчната дейност и да понижава риска от диабет. Сложих го с уговорката да се изяде след обяда и количеството му е точно едно блокче. И то ще е достатъчно да повиши настроението.

В стъклено шише сипах и разреден сироп от арония - много полезен за имунитета през цялата година.

И така замина обядът за първия учебен наистина учебен ден. Довечера ще чакам отзиви и най-важното – колко от кое е изядено.

Още идеи за здравословен обяд можете да видите тук.
Коментари
2014-09-17 #2
Hera
Да сме полезни на читателите е много важно за нас. Благодарим!
2014-09-16 #1
Айлин Мехмедова
Поздравявам ви за идеята! Много полезно!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· Здравословна закуска за ученика
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 35
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
· Откровено за майчинството между митовете и истините, които никой не признава
· Проучване: Децата, които са близо до природата имат по-силна имунна система
· Учени: Пробиотиците в киселото мляко намаляват затлъстяването при децата
Вторник
24
Ноември 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Приятелството на работното място
„Прекарвам на работа две трети от времето си и без приятелските отношения с колегите не бих могла да...
Страхът от старостта
Всяка епоха има своите страхове. Древните хора тръпнели от зловещите гръмотевици вярвайки, че божествата...
Има ли нужда да съблазняваме собствения си съпруг/приятел? - II
Сексуална ароматерапия На първо място е интимният гел. Дори да не е ароматизиран, той трябва да осигурява...
За равносметката от старата година
Както всеки един рожден ден, преместване на друго място или започване на нова работа, така и настъпването...
Бащата и новата му роля
Ролята на таткото в отглеждането на детето съвсем доскоро изглеждаше доста пасивна и скучновата. Докато...
Неформалното лидерство
В последно време доста се заговори за лидерството и лидерските качества. Все по-често тази „титла“ се...
УЧИТЕЛИ БГ – бързият и лесен начин да осигуриш най-доброто образование на детето си
Да имаш ученик днес е истинско предизвикателство. Родителите се сблъскват с различни трудности, с които...
Най-големите ни грехове - II
Омраза Враждебността към някого, чийто зло се желае е най-голямото прегрешение, водещо след себе си...
Синдромът бърнаут или как прегаря психологическата верига
Съвременното общество страда от множество заболявания, за чието съществуване никой преди време дори не...
Насоки към хиперактивните деца
Казват, че днешните деца не са като едновремешните деца. И нормално да е така, предвид времето, в което...
Може ли микро изневярата да е полезна за връзката ни?
Днешните времена позволяват на двама да са изключително свързани - по всяко време и по всякакъв начин....
5 емоционално интелигентни неща, заради които да ви харесат за първите 5 минути
Хората наистина нямаме време за губене. Нужно е съвсем малко време, за да решим какво да правим, къде...
Мъжете, които си тръгват без обяснение
До преди няколко месеца си мислех, че колкото и да е некоректен даден мъж във взаимоотношенията си с...
Разводът и децата - II
Чудесно илюстрира това една популярна притча - притчата за стареца, който прегърбен от непосилен товар,...
Ревността – злата сестра на любовта
Първо да направим едно уточнение – ревността, която е плод единствено на вашите съмнения е едно, а тази...
"Младата" любов
Умишлено сложих кавичките на думата младата. Любовта няма възраст, пол или време. Колкото и клиширано...
Годишнини от сватбата
В деня на сватбата най-често чуваната дума е „Горчиво!”. Традицията е стара и като всяко старо нещо губи...
Време да не бъдем толкова добри
Всички жени са ангели, но когато ни пречупят крилата, се налага да яхнем метлата. Два сценария, в които...
Ученическата раница за първи клас
И ето, че отново настана време за училище и придружаващото го пазаруване. За родителите на първокласници...
Първата крачка
Когато говорим за избор на партньор жените от край време са били в неизгодна позиция. Вечно им се налага...
Предизвикателствата пред момчетата днес
Много родители на момчета изпитват истинска безпомощност как да възпитават момчетата си. Какъв пример...
Мъжките хитрости и как да се справим с тях - I
Женската хитрост е прословута – за нея се разказват безброй поучителни истории и вицове, тя е основната...
Как утешават най-добрите приятелки?
Независимо колко и какви приятели имаме, една от причините да сме заедно, е споделянето. Да имаш на кого...
Най-глупавите причини за раздяла
Да се разделиш с човека, когото обичаш, е едно от най-трудно преодолимите събития в живота ни. Понякога,...
Храненето и детето - II
За радост има начини да повлияете на вкусовете на вашето дете: Всичко е вкусно, когато си гладен ...
Когато изразяваме мнение - осъждаме или обсъждаме?
Отношенията с другите са основна част от живота ни и източник както на приятни, така и често на неприятни...
Как да пристъпим към наранен след раздяла мъж
Любовта е такова чудо, че както днес се кълнеш във вечността, така утре само за миг губиш всичко. Днес...
Мъжките хитрости и как да се справим с тях - II
Дотук беше теорията – кога и защо мъжете използват хитрости. Сега идва ред на практиката – някои от до...
Феноменът късна бременност
Повечето жени днес планират своята първа бременност след 30-та година. Причините за това са не една и...
Мамо, искам да празнувам с приятели
Свикнали сте да празнувате винаги цялото семейство. Но ето, че вашето дете-тинейджър иска да посрещне...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook