Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

"Здравословен обяд за ученика" - празнична вечеря за обяд



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Това е ден пети от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика". От 15 до 30 септември, в период от две седмици, ще ви представяме примерни обяди за вашия ученик. Обяд, който е вкусен, здравословен, който приготвяте лично и с любов за вашето дете.

Вчера беше национален празник и следователно – неучебен ден. През деня бяхме на празничната програма и нямах време да приготвя обяд. Вечерта имахме и семеен празник и за него приготвих

Пилешки пържоли на грил тиган и задушени картофи

Реших, че може да ползвам тази вечеря за обяда на Дара за следващия ден – няма сосове, няма подправки – чисто месо и картофи, сготвени по обичаен начин. Трябва да призная, че това беше истинско облекчение, защото не се наложи да приготвям нищо допълнително, само нарязах пържолката на хапки. Понякога няма време, няма и бързи идеи.

За салатка сложих цвекло и морков, сурови. Обикновено ги хапваме настъргани в комбинацията за салата, т.нар. „Мъката на бацила”. Но това състояние не е подходящо за училищен обяд. Рендосаните зеленчуци могат да изцапат, а с цвеклото това изобщо не е добре да се случва. Затова – на цели пръчици. И морковите, и цвеклото са ми домашни и нямам притеснения с качеството им. Но дори и купени, са точно в сезона си и няма никакъв проблем да си вземете от пазара или друг източник, ако нямате доверие на търговците.

Сложих още печена тиква и сини сушени сливи за следобедна закуска или бързо похапване. Намалявам пресните плодове за в училище, защото вече им дават по програма "Училищен плод".

Тъй като цвеклото има способността да трупа нитрати, трябва да се дава по малко в прясно състояние, особено на деца. Задължително се бели, а най-добре е да се свари леко на пара. Сокът от цвекло в комбинация със сок от ябълки, моркови, с добавен мед е много силен витаминен коктейл за ранната зима. Преди консумация трябва да постои поне 10 минути и не бива да се прекалява с него.

Прясно изцедените сокове – за какво да внимаваме

Установено е, че сокът от цвекло прави тялото по-издържливо, оптимизира метаболизма,
помага на очите и е с много силно антиоксидантно действие. Препоръчва се при анемия и за профилактика на черния дроб. Не може да се каже, че точно черният дроб е слабото място на учениците, но знаем, че от неговата добра функция зависят всички останали. Четох статистика, че все повече ученици се оплакват от гастрит заради нередовно хранене, суха и "на крак" храна. Едно време гастритът беше "студентската" болест, сега явно е ученическата. Затова е много важно да обръщаме внимание, ако се хранят със суха храна през деня, каква точно да е тя.

Вярно е, че разбиранията за здравословно и полезно са различни, колкото различни сме хората. Таванът на разбиранията, информираността и съвестта е различно висок. За едни е да купят на детето крекери, защото на опаковката пише „печен, не пържен” - според техните разбирания те правят все някакъв здравословен избор, доверявайки се обаче на търговски трик. Други стигат до крайности и по някакъв начин изолират децата, защото едно е когато едно дете се захранва и изцяло контролираш храната му, друго е, когато се сблъска с училищната среда и приятелските компании. А има и такива, на които не им пука с какво се храни семейството – каквото е на промоция в магазина, това е и на масата. И то не е само от липса на здравна култура, а от липса на средства. И не, не можем всички да зарежем изцяло живота си и да идем на село, за да знаем, че храната ни е чиста. Това също е илюзия.

Майките, към които са насочени всички обвинителни погледи, също сме хора – не сме безгрешни, поддаваме се на разни реклами, на молещите очички в магазина. Чуваме се да казваме: „Хайде, но само веднъж (царевични пръчици на площадката)”, защото си казваме същото когато нагъваме шоколад в 3 през нощта или „Може, но само защото сме на плажа, ще ти купя пържената в олио от миналия месец цаца, защото и на мен ми се яде, но не искам да давам лош пример”. После страдаме от вина, като четем за Е-тата и канцерогенните препържени мазнини. Майките зависим понякога и не сме всесилни – чужди хора гледат децата ни, налага се. Бабите и дядовците, които не могат да отказват, учебните заведения по образователната верига с остарелите им рецептурници, ще го оставим на детски рожден ден – няма как. Ще получи почерпка това, онова, вредното и какво да правим тогава?

Забелязала съм, майките на малки деца, които са хванати от вълната за здравословно хранене (това е повече от чудесно), някак не си представят как се развива това понякога крайно здравословно хранене в бъдещето. А то бъдещето все някога се случва, децата порастват и стават чувствителни по теми като приятелство, компания, модерно/немодерно. Искат да се чувстват принадлежност и да бъдат харесвани. После ще открият правилните за тях хора, ще отсеят важното, но дотогава?

И ако дъщеря ми почувства вътрешен „сблъсък на интереси” – бърза джънк закуска с приятели (и момчето, което харесва ), където ще трябва само да преглъща или домашните сладки на мама с брашно от рожков, тахан и сироп от агаве, не се знае в коя посока ще натежат везните. Изборът, който ще направи тя ще покаже колко успешно съм се справила. А може да й хрумне все пак да отиде с приятели и да почерпи със сладките на мама, с което ще ме накара да се гордея с нея.

"Здравословно" не е да броиш калории, да следиш за всички полезни вещества в какви количества са и да слагаш забрани върху всичко. В никакъв случай не е и да изпадаме в крайности. Здравословно е да търсиш и намираш баланс в храненето, да се стремиш храната да е сравнително чиста и да ограничаваш в границите на разумното вредната храна - всичко това за всеки човек е относително. Трудното е с всичкото това знание как да се оправиш в ежедневието, когато трябва да приготвиш обяд за училище или да излезеш на детската площадка с всичките й изкушения. Териториите на сблъсък между различните ни разбирания са истинско бойно поле, където най-подготвеният печели битката в името на здравето. А най-подготвеният е този, който поддържа баланса, защото от него получава увереността си - главното качество на победителя.

Отклоних се от темата за обяда на Дара във вторник, но като сравнително осъзнат родител не спирам да се вълнувам от тази тема – балансът, честността в отношенията, ненасилието и познаването на детските нужди, които не се изчерпват с храненето. Ако това се постига с малко компромиси от моя страна, ще ги правя, защото балансът е естественото състояние на нещата.

Още идеи за здравословен обяд можете да видите тук.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· Здравословна закуска за ученика
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 35
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Откровено за майчинството между митовете и истините, които никой не признава
· Проучване: Децата, които са близо до природата имат по-силна имунна система
· Учени: Пробиотиците в киселото мляко намаляват затлъстяването при децата
Неделя
28
Февруари 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Какво ни дава власт
Животът ни се състои от низ от желания и цели. Ние сме същества, обречени да се стремим непрекъснато...
Защо е важно да водим децата на културни мероприятия от съвсем малки?
Има някакво разпространено мнение, че малките деца не разбират от изкуство. Че културните мероприятия...
Страховете в любовта - пречка към щастието ни
Понякога в живота ни се случва отчаяно да търсим любовта, а тя все да ни се изплъзва – не срещаме подходящ...
Край с оплакването веднъж завинаги!
Не са малко хората, които хленчат твърде често. Обикновено винаги те са прецаканите, винаги на тях не...
Проговарянето - когато бебето започва да общува с думи - II
Малко преди годинката детето вече осъзнава, че говорът има своето значение, а с това започва формиране...
Враговете на добрия секс
Сексуалното желание може да бъде както непобедимо, така и изключително крехко. Често само едно обстоятелство,...
Комплименти, които нямат нищо общо с външния вид
Интелигентните хора правят комплименти, защото знаят, че това ще направи другия щастлив. Хората с добра...
С дете и на прага на нова връзка - кои са страховете и как да ги преодолеем?
„Докато смъртта ви раздели“ не винаги трябва да се разбира в буквалния смисъл. Ясно е, че в наши дни...
Коктейл от приятели - II
Приятелката бизнес дама е винаги насреща за съвет по различни юридически и счетоводни проблеми – кога...
Леност или липса на смисъл
На една родителска среща, учителката на моя син каза: „Детето ви е много интелигентно, но за съжаление...
Живот с дете в неравностойно положение
В последните години все по-често започнахме да говорим и да забелязваме хората в неравностойно положение....
Песен на мама за нейното малко момиче
Мъничка , мъничка моя, Весело зайченце, котенце мило В скута на мама сега се е свило, Твойта главичка...
Ритуалите на връзката
Любовта и свещенодействието, оказва се, имат много общо – и двете се нуждаят от установяването на ритуали,...
Клоунът или за думите и нещата
Факт е, че има едни и същи думи, които се използват с различно значение и подтекст в зависимост от това...
Алкохолът и сексът - винаги в сложни отношения
Вече над 10 хиляди години спиртните напитки са особено предпочитани от хората. Релаксиращият им ефект,...
Детският труд - позорното петно на обществото
168 000 000 децата работят. В този момент. Не за джобни през лятото, не като помощ на баба и дядо на...
Малките камъчета и голямата преобърната кола
Всички знаем приказката за малките камъчета, които имат чудодейната способност да обръщат голямата кола....
Хапчета за щастие
Никой лекар няма да ви даде рецепта за тях. Просто фармацевтичните компании не ги произвеждат и няма...
Гневът срещу нас
Гневът е една от най-силните и разрушителни емоции. Той влияе негативно както на този, който го изпитва,...
Да изтрезнеем...от любов
В началото на всяка връзка винаги сме окрилени и готови на всичко за Него. Влюбването определено ни кара...
Желанието да бъдем харесвани - как ни влияе и до какво може да доведе?
Дори и да не го признаваме, на всеки от нас е приятно да се чувства харесван, независимо дали ще е от...
За жените, мерките и стереотипите
"Виж колко й е къса полата, търси си го...като ходи така по улиците", "Деколтето й е до пъпа, така е...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook