Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Здравословна закуска за ученика



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Когато приключихме проекта "Здравословен обяд за ученика" получихме много положителни отзиви, че той е бил полезен за голяма част родители. Което може само да ни радва. Много майки обаче споделиха, че децата им стоят в училище до обяд, не ходят на занималня, а се прибират или ходят на извънкласни дейности. За тях обядът не е такъв проблем, какъвто обаче е закуската. И действително, първото хранене за деня е нещо, което също затруднява родителите. Често закъсняваме, успиваме се и за да се закуси както трябва, трябва да се станем много рано. Но има ли желание, има и решение.

Вида на закуската много зависи от това, дали детето закусва вкъщи или закусва в училище – преди часовете или в голямото междучасие, а това зависи от времето, с което разполагате сутрин. Но не само родителите са затруднени какво да сложат на масата, диетолозите или нутриционистите също не могат да се обединят около закуската за учениците. Някои отричат закуската изобщо, други посочват изследвания, че без закуска не може, особено важи децата и техния умствен труд преди обяд. Едни казват, че е добре да се яде само белтъци – яйца, млека, без въглехидратите на така популярните филии и пълнозърнести ядки. Други отричат прясното мляко изобщо като полезна храна. Родителите на по-ящни деца правят порции за закуска, които са дневната дажба на едно по-злоядо дете. Трябва ли да е сладка или да е солена, да има ли плод или плодов сок и кога – преди или след закуската? Твърде много въпроси за разрешаване.

Няма еднозначно мнение, колкото и да го търсим. Появяват се нови изследвания, нови течения в храненето. Отдаваме дължимото на захранването, на хранителните навици в семейството, на българската традиция, която за закуска предлага мекици, пържени филии, палачинки. И повечето от нас родителите искаме да предложим нещо здравословно, но започнем ли да се интересуваме какво може да е то, се объркваме все повече и повече, докато три фактора не вземат превес:

Какво имам под ръка в хладилника (опира до финанси и до планиране на бюджета)

С колко време разполагам сутрин (приготвям ли от вечерта закуската или сутрин съм под пара)

Колко иска да изяде детето (мога да се старая до безкрай за здравословното, но детето да не хапне нищо от него – и вкъщи, и в училище)

Най-щекотливото обаче в закуската е думата „здравословно”. Според кой е здравословно, колко задълбочено е разбирането ни за здравословно, имаме ли средства за здравословно, на какво се опира нашата информираност за здравословно, можем ли да вярваме на етикети, дори и те „био” и „органик”. С риск да ме хване обичайната праноя за чистота на храната ни, ще спра и ще дам някои идеи за здравословна закуска у дома и за училище, около които ние в Списание Hera.bg се обединихме като сравнително здравословни, обичайни и познати на децата. Всичко по-долу се отнася за здрави деца в нормално тегло и без алергии. Ако има такъв случай, то непременно ви трябва консултация с диетолог и/или алерголог

Като начало количеството и съдържанието:

Нито един човек не е гладен непосредствено след ставане, затова не бива да мъчим детето да закусва непременно в големи количества. Няколко хапки пълноценна закуска и течност са достатъчни. Качествено съдържанието е трудно да се определи и нито едно мнение не можем да приемем за меродавно – всеки прави избор за своето дете и това е част от родителството – отговорност, която никой друг човек, освен нас не може да поеме.

Закуска за вкъщи

У дома закуската може да е топла и това определя някои варианти:

Варена овесена каша (от елда, от други ядки и семена – киноа, амарант), с различни добавки, сирене или/и масло, плодове - пресни и сушени

Накиснати овесени или други ядки със сурови ядки като орехи, лешници, бадеми, сушени плодове. С лъжица кисело или прясно мляко.

Варено яйце с шарена сол. Само това ли? Да, яйцето е суперхрана, която е идеално балансирана откъм хранителни качества, не тежи, но засища изключително много. Шарената сол е част от българската традиция и придава неповторим вкус. Яйцата може да са пъдпъдъчи, а някои ги дават дори сурови.

Печена филийка (от не бял хляб) с извара/сирене/ и яйце, с масло и шарена сол, пастет от извара и авокадо, намазана със зехтин и запечена с кашкавал. Важното е да са изключени месни пастети, всякакви колбаси и кренвирши...

Някои майки правят макарони или кус кус със сирене и захар, масло. Нека да са пълнозърнести, захарта да е нерафинирана и сиренето (козето е добър избор) да е обезсолено в сладка вода.

Ранната закуска вкъщи върви с подкрепа – междинна закуска в голямото междучасие, която може да е плод, солети, някакви домашни бисквити, но една-две.

Ако не му се яде хич на детето сутрин или нямате време, може да предложите мед със сурови ядки – две три лъжици, и да допълните с някоя по-засищаща междинна закуска – ако е плод, да е банан, или бисквити.

Закуска за училище

За училище можем да слагаме закуски, които могат да се ядат студени и да разчитаме на съвестта на детето, че няма да играе в голямото междучасие, ами ще седне на чина и спокойно ще закуси.

Всевъзможни солени мъфини – със сирене, със спанак, с маслинки, подправки. Брашната са по наш избор. Винаги и на всички препоръчвам мъфинките. Много са удобни - един мъфин е малък и вкусен. С формите и кошничките можем да привлечем детското внимание.

Рецепти за мъфинки

Палачинки със солена плънка – сирене, кашкавал, пастет с извара и масло, топено сирене. Катми, банички, но домашни, със сирене, спанак, праз.

Двойни сандвичи с пълнозърнест или друг не бял хляб с каквото смятате за здравословно, но следете за качеството на продуктите. И отново, без колабси и филета. Филиите могат да се заменят с багети и брускети, но колкото по-малко трохи и изпадаща плънка – толкова по-добре.

Винаги можем да слагаме плодове и сокове, айран според сезона и вкуса на детето. Само трябва да сме сигурни, че може да се справи само и не искат белене, като кивито и портокала.

Сладка закуска? Защо не?!

Някои деца генерално предпочитат сладка закуска. Със захарта обаче трябва много да се внимава. Тя потиска имунитета, влияе върху теглото и дава бързо изразходващи се калории, от които чувството на глад идва по-скоро, отколкото при солената закуска. Сладки закуски може да са следобедните, когато нивото на кръвната захар пада, а с нея и енергията на децата.

И все пак, ако закуската непременно трябва да е сладка – тахан с мед, мед и масло, масло и домашно сладко – това са едни подходящи комбинации за намазване и на хляб, и на палачинки. Можем да правим всякакви здравословни блокчета – с овесени ядки, други семена и ядки, сушени плодове, по подбие на пакетираните им подобия, в които описанието на съдържанието заема цялата опакова. Мъфините остават предложение, както и пълнозърнестите бисквити.

Ако звучи много сложно, като майка с едногодишен опит със закуските и обедите в училище, мога да кажа - свиква се. Една мисъл в повече в магазина, едно действие повече сутрин и 15 минути по-рано ставане. А залогът е голям, отидете в училищната лавка и ще разберете.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· "Здравословен обяд за ученика" - палачинки с лапад и домашни сусамки
· Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Без пържени храни, повече плодове и зеленчуци за децата в детските градини
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Бременна и коронавирус? Няколко препоръки
· Семейни игри и предизвикателства за 8 март
· Работа от вкъщи и малко дете? Мисията е трудна, но възможна
· Учени: Пробиотиците в киселото мляко намаляват затлъстяването при децата
· Виждам те...
· "...Друга няма по-сладка думица от мама"
Вторник
22
Септември 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Ужас! Забравям
Случва ви се понякога да тръгнете за съседната стая и насред нея да се спрете и да се зачудите какво...
Сок от селъри за здрави бъбреци и хубава кожа
Напоследък здравословните сокове, комбинации от различни зеленчуци, набират все по-голяма популярност...
Да овладеем сами паническата атака
Чувствате се така, сякаш сърцето ви ще се пръсне и животът ви всеки момент ще свърши. Завладява ви внезапен...
Куркумата - повече лекарство, отколкото подправка
Куркумата е подправка от индийската кухня, на която кърито дължи жълтия си цвят. Тя е част от кулинарната...
Вечният цистит
Дойдат ли студените зимни дни, започват настинките, а с тях и досадните превантивни мерки, които взимаме,...
Как да накараме зимата да мине по-бързо?
Всички знаем, че времето минава относително бързо или бавно в зависимост от това, дали сме щастливи,...
Да започнем „на чисто”
В живота идват моменти, когато всичко се обърква, сякаш целият свят се е срутил върху нас и не виждаме...
Постите - пречистване на душата и тялото
В нашата съвременност постите са загубили религиозното си значение за голяма част от хората – те или...
Кое издава, че имате ниско самочувствие?
Как сте със самочувствието - ниско или високо На какво основание е то? Получавате ли потвърждение за...
Сутрешни ритуали за обич
Сутрините са начало на деня. Те са подарък от живота. Твърде голяма част от нас обаче сякаш не го осъзнават....
Искате да контролирате всичко? Спрете още днес
Мислили ли сте си някога, че без вашата намеса всичко на работа ще се срине, че децата ще останат гладни...
Разходка по време на сън
Когато стане дума за сомнамбулизъм първото, което се сещам, е един френски комедиен филм - „Бонифас...
Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
Начинът на хранене, разпространен в държавите около Средиземно море и известен с името "Средиземноморска...
16 стъпки към духовно израстване
1. Не съди хората. Не говори лошо за човек в негово отсъствие. Той също е частичка от божественото съвършенство,...
За какво спря да ми пука, когато пораснах
Не ми пука за чуждото мнение. Не, наистина. Хората винаги говорят, хората винаги недоволстват. Не можеш...
Митичните диети – да вярваме ли на обещания?
„Отслабни с 10 кг. за 10 дни!”, „Яж и отслабвай!”, „Диета за бързо изгаряне на мазнините!, „Как да отслабнем...
Коренът от сума - мощен адаптоген и имуностимулатор
Коренът от сума е природно средство за повишаване на енергията и стимулиране на имунната система, което...
Списание Hera.bg подкрепя Коледните пости
Коледните пости вече започнаха. И тази година ще подкрепим всички читатели, които са решили да постят....
Всъщност се справяте много по-добре с живота
Обземат ли ви мрачни мисли често-често? Може би сте убедени, че в живота хич не ви върви, особено на...
Порасналите недоносени бебета в един даващ надежда фотопроект от Канада
Всеки ден милиони бебета по света се раждат преди определения термин. По една или друга причина, тенденцията...
Какво се крие зад асексуалността – "невидимата сексуална ориентация"?
Повечето хора никога не забравят времето, обикновено в юношеството, когато са усетили първите трепети...
Солта – тази парадоксална подправка
От десетилетия солта е наричана със зловещото прозвище „бялата смърт”. В същото време кръвта – изворът...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 14
Започваме новата седмица от Коледните пости, ето ни в ден 14. В петък вечер бяхме на гости на свекъра,...
Как да се научим да се доверяваме на интуицията си?
Позната е с различни имена – шесто чувство, вътрешен глас, предчувствие, инстинкт. Петър Дънов я нарича...
Бъди автор на всеки ден от живота си
Имаш ли чувството, че не си част от собствения си живот? Че нещата се случват без твоя контрол и не по...
Усамотението - начинът да се съхраним в днешния свят
В ерата на информационните технологии споделянето и непрекъснатия обмен на информация е все по-трудно...
Как да отстояваме себе си по-ясно?
Какво означава да бъдем решителни и да отстояваме себе си? Ако погледнем дефинициите в речниците, то...
Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
Синьото сирене е специфичен деликатесен вид сирене с висока хранителна стойност и висока масленост. Представлява...
Другарче по неволя
Решили сме най- сетне да се заемем със себе си. Да отслабнем, да стегнем тялото, да проверим що е то...
Сярата - минералът на здравето и красотата
Какво си представяте, като чуете "сяра" ? Вероятно я свързвате с някаква хумористична препратка...
Възстановяващата сила на тишината
Тишината - това е моментът в който можеш да поговориш сама със себе си. - Алла Пугачова Кога...
Електрическата четка за зъби – лукс или необходимост?
Тя е модерна, технологична, с много функции и има претенции да измива най-добре зъбите. Дали обаче е...
Предизвикателство за 30 дни
Имате ли чувството, че вървите по течението, че нищо не се случва, че ходите сякаш по отъпкани пътища...
18 неща, които бременните жени тайно правят
Нека си признаем, бременността не е каквото сме очаквали, както са ни казвали и каквото пише по книги...
Защо трябва да махнем телефона си от спалнята вечер?
За много хора вече целият им живот е съсредоточен в телефона. Оправданията, че ни помага за работа и...
Клечки за зъби и още нещо
Не, не става дума за клечките, с които сме свикнали от време на време скришом или не да почистваме остатъците...
Наистина ли са вредни многото въглехидрати?
Сред хората, които се интересуват от здравословно хранене и начин на живот, все по-популярна е идеята...
Летен детокс с диня и пъпеш
Детоксикацията на организма е процес на изчистване на тялото от натрупвания на токсини, на отпадъци от...
Професия "Домакиня"
Имало времена, когато никой не се е замислял над това – „Професия – домакиня”. И че жената изобщо може...
Най-фертилните храни - II
Да се научим да обичаме Пренаталната психология е категорична, че още от първите дни на зачеването си,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook