Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Междинната закуска - закуска за шампиони


Често чувам от приятелки, че ако започнат деня си с обилна закуска, то апетитът им се покачва неконтролируемо. Така, от страх да не развалят фигурата си, предпочитат да „закусят“ с чаша кафе, което е далеч от представите за добър старт на деня. Колкото и странно да звучи обаче, именно хората, които се хранят редовно – а това включва не само закуската, но и поне две междинни хранения за деня, се радват на далеч по-стабилно тегло и в пъти по-цветущо здраве.

Истината е, че добрата закуска "запалва огъня" в нашето тяло. За да не изгасне огънят обаче, той трябва да има гориво за целия ден и бъде постоянно поддържан. А това става с

приемането на малки порции пълноценна храна, на сравнително равни и най-вече - кратки интервали от време


Това са: сутрешна закуска, междинна закуска, обяд, междинна закуска, вечеря. Истински късмет за някои от нас да успеят за трите основни хранения, но и двете междинни закуски имат много предимства.

Ползите от междинната закуска.

Подобрява метаболизма. Колкото по-често се храним, толкова по-бързо и по-добре ще работи и той, и цялото ни тяло – ще усвоява хранителните вещества по-пълноценно, ще има по-добра термогенеза, ще се справя много по-добре с всякакви болести, възпаления и инфекции.

Регулира апетита. Подходящата междинна закуска помага да не огладнеете прекалено много до следващото основно хранене, а с това намаляват и шансовете да се нахвърлите озверели от глад върху храната.

Помага за намаляване и поддържане на теглото. Редовният прием на малки порции храна, както споменахме вече, засилва метаболизма и регулира апетита, а това неминуемо води до поддържане на стабилно, здравословно тегло, а защо не – и до намаляването му. Всяка една добра диета включва закуска в 10 часа и закуска в 16 часа.

Спомага за намаляване нивото на холестерола. Макар, че съществуващите проучвания за здравословните ефекти от междинните закуски са все още съвсем ограничени на брой, то всичките до едно потвърждават добрия ефект върху регулиране на нивото на холестерола в човешкия организъм.

Регулиране нивата на кръвна захар. Към 16 часа нивата за кръвната захар рязко намаляват. Някои хора са много чувствителни - жизнената им енергия намалява, чувстват отпадналост и главоболие и често посягат към кафето. По-здравословното решение е лека закуска.

Допълнителна доза нутриенти към ежедневното меню. Понякога препоръките за голям брой порции зеленчуци и плодове, които трябва да поемаме ежедневно, изглеждат неизпълними, особено, ако се храним едва два-три пъти дневно. А и не всички плодове и зеленчуци си влияят добре с храната. Междинната закуска е чудесен повод да набавим препоръчителната доза витамини и минерали под формата на сок, смути или плодова салата например.

Но междинната ни закуска губи ползите си, ако се състои от т.нар. джънк фууд – солети, крекери или шоколадов десерт. Затова на преден план изниква въпросът:

Каква трябва да бъде междинната закуска?


Междинната закуска трябва да бъде преди всичко пълноценна и полезна за организма. А това автоматично изключва всички „боклучави“ храни. Енергийната ѝ стойност е добре да не надвишава 100-150 калории. А оптималният ѝ състав би изглеждал по следния начин:

40-50% от закуската се пада на въглехидратите, 15-20% на протеините и 30-40% на мазнините.


Това съотношение е особено важно за хората, които огладняват често. Набавяйки си достатъчно от всички хранителни групи, ще избегнете опасността от дефицити, следователно и неконтролируемите пристъпи на глад.

Ако подобни изчисления ви се струват прекалено сложни и претенциозни, то може да запомните няколко основни правила при избора на междинна закуска:

Стремете се тя да бъде лека и ободряваща, а не мазна и тежка, защото рискувате да натоварите организма ви в излишно храносмилане, което ще ви направи по-скоро летаргични и уморени.

С междинната закуска опитайте да запълните празните дупки във вашето меню. Или иначе казано – ако диетата ви е бедна на фибри, хапнете плод или зеленчук. Ако ви липсва калций – наблегнете на млечните продукти, особено кисело мляко, извара; а ако ви трябват още полезни мазнини – шепа сурови ядки би свършила чудесна работа.

Ако само мисълта за ядене на толкова малки интервали от време ви ужасява – заменете храната с чаша прясно изцеден сок или айран. Течностите също носят енергия и ползи за организма, макар че повечето хора не ги смятат за храна.

Кога е най-удачно да приемаме междинните закуски и колко на брой да бъдат те?

Препоръките на специалистите обикновено са за две междинни закуски от по 150 калории – една сутрин, между закуската и обяда и една следобед, между обяда и вечерята. Естествено подобни формули не могат да бъдат приложими навсякъде и за всички, затова имате свободата да експериментирате. Всичко е въпрос на личен избор и удобство.

И за да не бъдем голословни, предлагаме ви кратък списък с любимите ни междинни закуски, които да се вписват в гореописаните правила, а именно – да бъдат леки, здравословни и пълноценни.

Идеи за здравословни закуски:

Шепа сурови ядки – бадеми, лешници, шам-фъстък, орех (избягвайте фъстъците)

Чаша кисело мляко с нарязан (или пасиран) на ситно плод

Половин банан, намазан с лъжица фъстъчено масло

Филийка пълнозърнест хляб с твърдо сварено яйце и резен зеленчук по избор

Смути от зеленолистни зеленчуци

Плодово-млечен шейк

Пълнозърнест сухар намазан с извара и половин краставица
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Палачинки (катми) с мая
· Моята първа домашна гранола
· Как да си приготвим домашна гранола?
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Кой ще получи инфаркт? Вече лесно може да се предскаже, сочи проучване
· В добра форма ли сте? Проверете с този прост и евтин начин
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Психолози: Предновогодишна депресия не съществува
· Изследване: Хапваме повече по време на пандемията
· Грешките в грима, които причиняват акне
Вторник
19
Януари 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как да изберем подходящия вид йога за добро здраве?
Йогата е на път да се превърне в една от най-често използваните допълнителни и алтернативни здравни практики...
Меню за красива кожа
Какво ли не използваме, за да съхраним красотата и младостта на своята кожа – кремове, маски, серуми,...
Вода в коляното – проблем не само на спортистите
Чувствате коляното си някак странно... сякаш не е вашето. Имате усещането, че нещо ви дърпа всеки път,...
Зимно меню за здрави хора
Зимата е такъв сезон, в който хем хапваме повече, хем трябва да пазим имунитет и да не качваме много...
Сурови мисли
По често отколкото си мислим сме обстрелвани от манипулативни съждения случайно или нарочно пълни с многопластови...
Рейки – могат ли ръцете да лекуват?
Учението Рейки е от онези съкровища на Изтока, към които ние, живеещите по на Запад, посрещаме със скептицизъм....
Йогата влезе в списъка за културно и природно наследство на ЮНЕСКО
Йогата – практиката за духа и тялото, отдавна популярна в цял свят, влезе в списъка на ЮНЕСКО за световно...
Омега – 3 и Омега – 6: какъв е здравословният баланс
Все повече се интересуваме, как различните съставки в храните, се отразяват на здравето ни. Сякаш обаче...
В името на какво постоянно отлагаме радостта от живота си?
Обичате ли да се лишавате от разни неща? Никой не обича, но и някаква самопожертвователност и мъченичество...
Учени: Пробиотиците в киселото мляко намаляват затлъстяването при децата
Италиански учени установиха, че пробиотиците в киселото мляко могат да намалят затлъстяването при децата...
Масло от мандарина за хубава кожа и против тревожност
Маслото от мандарина (с ботаническо название Citrus reticulate) е известно като най-сладкото и успокояващо...
Търговските трикове в супермаркета – наука и практика
Във века на глобализацията, във времето, когато всичко можем да имаме и всичко е на една ръка разстояние,...
Какво се питат първо хората, когато се запознават с вас?
Разбира се, за третия всички сме много наясно – дали сме потенциални партньори. Но в самото начало, когато...
"Опасните" блюда, които повишават апетита
Когато искаме да свалим някои и друг килограм, внимателно избираме по-ниско калорични храни. Някои от...
Дългата ми, страстна афера с книгите
С книгите и четенето имам дълга и сложна връзка. Всъщност, по-дълга и по-сложна, отколкото с всеки мъж....
Газираните напитки – за утоляване или разпалване на жаждата
Навън вече е топло. Ние се радваме на галещите лъчи на слънцето, стараем да прекарваме повече време в...
Тялото - мъдър съветник в емоциите - I
Колко често казвате: „Мисля, че...“? А колко често казвате: „Чувствам, че...“? „Много често“ на първия...
Гроздето – сладкият дар на есента
Кога и къде за пръв път е култивирана лозата, остава неизвестно. За нея обаче четем още в старозаветните...
Устните, които заразяват...
Когато някой вкъщи е болен, се нуждае от нашите грижи (особено ако става дума за дете или възрастен човек),...
Имате ли чувството за хумор?
Не го виждаш, не го чуваш, а може да ти потекат сълзи заради него. Що е то? Не, не е Батман с шапка невидимка....
Децата в големия град - II
Как да ги защитите Планирайте маршрутите си в страни от големите булеварди. Само на 50-на метра от...
Хламидията - коварство и любов - II
Дебне от засада Както вече споменахме, хламидията често се маскира под клиничната картина на други заболявания....
Грешки по пътя към красотата - II част
● Непостоянство Вие сте стихийна личност? Не можете да устоите на вкусна храна, а после топите...
От сън спомен има
Често денят не ни достига, за да се справим с безбройните задължения, с които сме се нагърбили в работата,...
Сауната през времето
Днес повечето от нас свързват сауната с козметични салони, СПА комплекси и лъскаво удоволствие. Много...
Основни правила за превенция на диабет
Задължително да проверяваме нивото на глюкозата в кръвта минимум веднъж годишно. Да се храним здравословно,...
Дивите ягоди - съкровище в малка опаковка
"Мъничко, червеничко Цар от път отбива Що е то?" Толкова малък плод, а така наситен с незабравим...
Камелия - една истинска източна красавица
Всяка от нас има своите ежедневни ритуали за красота, които общо взето не особено често променяме. Често...
14 съвета за по- енергичен ден
"Изгрява само онзи ден, за който сме се пробудили." Хенри Дейвид Торо Забелязали ли сте, че в съвременното...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook