Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Междинната закуска - закуска за шампиони


Често чувам от приятелки, че ако започнат деня си с обилна закуска, то апетитът им се покачва неконтролируемо. Така, от страх да не развалят фигурата си, предпочитат да „закусят“ с чаша кафе, което е далеч от представите за добър старт на деня. Колкото и странно да звучи обаче, именно хората, които се хранят редовно – а това включва не само закуската, но и поне две междинни хранения за деня, се радват на далеч по-стабилно тегло и в пъти по-цветущо здраве.

Истината е, че добрата закуска "запалва огъня" в нашето тяло. За да не изгасне огънят обаче, той трябва да има гориво за целия ден и бъде постоянно поддържан. А това става с

приемането на малки порции пълноценна храна, на сравнително равни и най-вече - кратки интервали от време


Това са: сутрешна закуска, междинна закуска, обяд, междинна закуска, вечеря. Истински късмет за някои от нас да успеят за трите основни хранения, но и двете междинни закуски имат много предимства.

Ползите от междинната закуска.

Подобрява метаболизма. Колкото по-често се храним, толкова по-бързо и по-добре ще работи и той, и цялото ни тяло – ще усвоява хранителните вещества по-пълноценно, ще има по-добра термогенеза, ще се справя много по-добре с всякакви болести, възпаления и инфекции.

Регулира апетита. Подходящата междинна закуска помага да не огладнеете прекалено много до следващото основно хранене, а с това намаляват и шансовете да се нахвърлите озверели от глад върху храната.

Помага за намаляване и поддържане на теглото. Редовният прием на малки порции храна, както споменахме вече, засилва метаболизма и регулира апетита, а това неминуемо води до поддържане на стабилно, здравословно тегло, а защо не – и до намаляването му. Всяка една добра диета включва закуска в 10 часа и закуска в 16 часа.

Спомага за намаляване нивото на холестерола. Макар, че съществуващите проучвания за здравословните ефекти от междинните закуски са все още съвсем ограничени на брой, то всичките до едно потвърждават добрия ефект върху регулиране на нивото на холестерола в човешкия организъм.

Регулиране нивата на кръвна захар. Към 16 часа нивата за кръвната захар рязко намаляват. Някои хора са много чувствителни - жизнената им енергия намалява, чувстват отпадналост и главоболие и често посягат към кафето. По-здравословното решение е лека закуска.

Допълнителна доза нутриенти към ежедневното меню. Понякога препоръките за голям брой порции зеленчуци и плодове, които трябва да поемаме ежедневно, изглеждат неизпълними, особено, ако се храним едва два-три пъти дневно. А и не всички плодове и зеленчуци си влияят добре с храната. Междинната закуска е чудесен повод да набавим препоръчителната доза витамини и минерали под формата на сок, смути или плодова салата например.

Но междинната ни закуска губи ползите си, ако се състои от т.нар. джънк фууд – солети, крекери или шоколадов десерт. Затова на преден план изниква въпросът:

Каква трябва да бъде междинната закуска?


Междинната закуска трябва да бъде преди всичко пълноценна и полезна за организма. А това автоматично изключва всички „боклучави“ храни. Енергийната ѝ стойност е добре да не надвишава 100-150 калории. А оптималният ѝ състав би изглеждал по следния начин:

40-50% от закуската се пада на въглехидратите, 15-20% на протеините и 30-40% на мазнините.


Това съотношение е особено важно за хората, които огладняват често. Набавяйки си достатъчно от всички хранителни групи, ще избегнете опасността от дефицити, следователно и неконтролируемите пристъпи на глад.

Ако подобни изчисления ви се струват прекалено сложни и претенциозни, то може да запомните няколко основни правила при избора на междинна закуска:

Стремете се тя да бъде лека и ободряваща, а не мазна и тежка, защото рискувате да натоварите организма ви в излишно храносмилане, което ще ви направи по-скоро летаргични и уморени.

С междинната закуска опитайте да запълните празните дупки във вашето меню. Или иначе казано – ако диетата ви е бедна на фибри, хапнете плод или зеленчук. Ако ви липсва калций – наблегнете на млечните продукти, особено кисело мляко, извара; а ако ви трябват още полезни мазнини – шепа сурови ядки би свършила чудесна работа.

Ако само мисълта за ядене на толкова малки интервали от време ви ужасява – заменете храната с чаша прясно изцеден сок или айран. Течностите също носят енергия и ползи за организма, макар че повечето хора не ги смятат за храна.

Кога е най-удачно да приемаме междинните закуски и колко на брой да бъдат те?

Препоръките на специалистите обикновено са за две междинни закуски от по 150 калории – една сутрин, между закуската и обяда и една следобед, между обяда и вечерята. Естествено подобни формули не могат да бъдат приложими навсякъде и за всички, затова имате свободата да експериментирате. Всичко е въпрос на личен избор и удобство.

И за да не бъдем голословни, предлагаме ви кратък списък с любимите ни междинни закуски, които да се вписват в гореописаните правила, а именно – да бъдат леки, здравословни и пълноценни.

Идеи за здравословни закуски:

Шепа сурови ядки – бадеми, лешници, шам-фъстък, орех (избягвайте фъстъците)

Чаша кисело мляко с нарязан (или пасиран) на ситно плод

Половин банан, намазан с лъжица фъстъчено масло

Филийка пълнозърнест хляб с твърдо сварено яйце и резен зеленчук по избор

Смути от зеленолистни зеленчуци

Плодово-млечен шейк

Пълнозърнест сухар намазан с извара и половин краставица
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Палачинки (катми) с мая
· Моята първа домашна гранола
· Как да си приготвим домашна гранола?
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Защо да хапваме мед вечер преди лягане?
· Масло от мента за облекчаване на алергии и за повече енергия
· Активни потребители: Баничката няма сирене, а палмова мазнина от 26 до 80%
· Сърцето ти е направено много по-силно от хората или нещата, които са го разбивали
· На тази дата: 10 октомври - Световен ден на психичното здраве
Понеделник
14
Октомври 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Завръщането на просото
Просото е поредната незаслужено пренебрегната традиционна култура за сметка на модерните напоследък суперхрани...
Проучване: Вафли, бебешки храни, снаксове, чипс - пълни с канцерогенния акриламид
Европейската асоциация на потребителите с не особено приятна статистика, базирана на пробата на 500...
Заболявания и лекарства, от които се пълнее
Често сме чували хора с наднормено тегло, да „оправдават” излишните си килограми с реални или мними заболявания....
Рейки – могат ли ръцете да лекуват?
Учението Рейки е от онези съкровища на Изтока, към които ние, живеещите по на Запад, посрещаме със скептицизъм....
Как идентичността ни определя нашето поведение?
В основата на нашата идентичност е това как сами виждаме себе си или как вярваме, че другите ни...
Зима, пълна с усмивки
Какво да й обичаш на зимата? Няма защо да се лъжем, че голяма част от нас са провесили носове и се чувстват...
Клякания (клекове) за по-стегнати бедра и седалище
Възрастта винаги си казва думата, дори ражданията да са били благосклонни към нас и да сме успели да...
Нова година - да се погрижим за настроението
Ето, след броени дни е Нова Година. Вярваме или не, че какъвто си на Нова Година, така ще ти върви годината,...
Пътища към интровертите
Днес сме убеждавани, че светът принадлежи на активните, пръскащи жизнерадост екстроверти. В тези интензивни...
Пробиотиците - защо не можем без тях - I
Мисълта, че тялото ни е миниатюрна вселена, в която охолно живеят милиарди и милиарди микроорганизми,...
Увеличена трета сливица при децата
Проблемът с увеличената т.нар. трета сливица е много разпространен и един от най- честите поводи консултация...
В сезона на подаръците подарете нещо и на себе си
"Най-големият дар, който можеш да дадеш на себе си, е малко от собственото си внимание." - Антъни Дж....
Фитнес под прикритие
В днешно време на много от нас се налага да прекарваме часове пред компютрите и да упражняваме най-вече...
Прилошаване по време на път
Ето, че идва сезонът на отпуските, почивките и на всякакви пътешествия до близо и далеч. За мнозина от...
Канистерапията – общуването с кучета лекува
„И зная – ако Бог ме попита: „Дете, на обичане кой те научи?”, ще Му кажа с ръка на сърцето: едно куче!“...
Пушенето през бременността удвоява риска от внезапната детска смърт
Първите констатации, получени в резултат на сътрудничество между Сиатълския детски изследователски институт...
Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
Грейпфрутът е тропически цитрусов плод, богат на хранителни вещества, антиоксиданти, фибри и Витамин...
Лечебната дилянка е една от най-древните билки
В Древна Гърция и Рим дилянката е била една от най-прославените билки. В Средновековна Швеция пък се...
Най-важното умение, на което никой не ни учи
„Всички проблеми на човечеството произлизат от неспособността на човек да стои тихо сам в стая." - Блез...
Преди да изберете контактни лещи - какво трябва да знаете
Очите ни са онова, което ни дава представа за всичко. Зрението е едно от най-важните ни сетива. Нерядко...
Здравословното пестене
Всички искаме да спестяваме (поне малко), но не всеки успява. Да не кажем, че за някои хора това си е...
Защо е важно да се разтягаме преди, по време и след тренировка - продължение
Разтягaнето по време на тренировка е необходимо, макар на пръв поглед то да я прекъсва. Това са малки...
Тялото като дневник
„Мило дневниче, Днес се чувствам ужасно. Имам страхотен зъбобол. Предполагам, че ми расте мъдрец. Дали...
Синя тинтява за засилване на апетита и за по-добро храносмилане
Тази билка се среща в цялата ни страна - по тревистите места, край храсталаците и в горите на всичките...
Воденето на дневник като eжедневна терапия
„Споделената мъка е половин мъка“, е казал някога народът. В това спор няма, но колко от нас имат до...
Има много начини да бъдем родители, дори и да нямаме свои деца
Голяма част от хората определят създаването и отглеждането на деца като най-важната си мисия в живота....
Пазят ли ни от болести антибактериалните продукти?
Грижовна майка измива щателно ръцете на своето слънчице с антибактериален сапун, за да го защити от коварните...
Йоните - енергия от въздуха
Често говорим за химическия състав на въздуха, но не само от наличието или отсъствието на замърсители...
Флорънс Найтингейл - милосърдната сестра, която завинаги промени медицинската грижа
"Отдавам успеха си на това – никога не давам и не приемам оправдания" – Флорънс Найтингейл Флорънс...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook