Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Междинната закуска - закуска за шампиони


Често чувам от приятелки, че ако започнат деня си с обилна закуска, то апетитът им се покачва неконтролируемо. Така, от страх да не развалят фигурата си, предпочитат да „закусят“ с чаша кафе, което е далеч от представите за добър старт на деня. Колкото и странно да звучи обаче, именно хората, които се хранят редовно – а това включва не само закуската, но и поне две междинни хранения за деня, се радват на далеч по-стабилно тегло и в пъти по-цветущо здраве.

Истината е, че добрата закуска "запалва огъня" в нашето тяло. За да не изгасне огънят обаче, той трябва да има гориво за целия ден и бъде постоянно поддържан. А това става с

приемането на малки порции пълноценна храна, на сравнително равни и най-вече - кратки интервали от време


Това са: сутрешна закуска, междинна закуска, обяд, междинна закуска, вечеря. Истински късмет за някои от нас да успеят за трите основни хранения, но и двете междинни закуски имат много предимства.

Ползите от междинната закуска.

Подобрява метаболизма. Колкото по-често се храним, толкова по-бързо и по-добре ще работи и той, и цялото ни тяло – ще усвоява хранителните вещества по-пълноценно, ще има по-добра термогенеза, ще се справя много по-добре с всякакви болести, възпаления и инфекции.

Регулира апетита. Подходящата междинна закуска помага да не огладнеете прекалено много до следващото основно хранене, а с това намаляват и шансовете да се нахвърлите озверели от глад върху храната.

Помага за намаляване и поддържане на теглото. Редовният прием на малки порции храна, както споменахме вече, засилва метаболизма и регулира апетита, а това неминуемо води до поддържане на стабилно, здравословно тегло, а защо не – и до намаляването му. Всяка една добра диета включва закуска в 10 часа и закуска в 16 часа.

Спомага за намаляване нивото на холестерола. Макар, че съществуващите проучвания за здравословните ефекти от междинните закуски са все още съвсем ограничени на брой, то всичките до едно потвърждават добрия ефект върху регулиране на нивото на холестерола в човешкия организъм.

Регулиране нивата на кръвна захар. Към 16 часа нивата за кръвната захар рязко намаляват. Някои хора са много чувствителни - жизнената им енергия намалява, чувстват отпадналост и главоболие и често посягат към кафето. По-здравословното решение е лека закуска.

Допълнителна доза нутриенти към ежедневното меню. Понякога препоръките за голям брой порции зеленчуци и плодове, които трябва да поемаме ежедневно, изглеждат неизпълними, особено, ако се храним едва два-три пъти дневно. А и не всички плодове и зеленчуци си влияят добре с храната. Междинната закуска е чудесен повод да набавим препоръчителната доза витамини и минерали под формата на сок, смути или плодова салата например.

Но междинната ни закуска губи ползите си, ако се състои от т.нар. джънк фууд – солети, крекери или шоколадов десерт. Затова на преден план изниква въпросът:

Каква трябва да бъде междинната закуска?


Междинната закуска трябва да бъде преди всичко пълноценна и полезна за организма. А това автоматично изключва всички „боклучави“ храни. Енергийната ѝ стойност е добре да не надвишава 100-150 калории. А оптималният ѝ състав би изглеждал по следния начин:

40-50% от закуската се пада на въглехидратите, 15-20% на протеините и 30-40% на мазнините.


Това съотношение е особено важно за хората, които огладняват често. Набавяйки си достатъчно от всички хранителни групи, ще избегнете опасността от дефицити, следователно и неконтролируемите пристъпи на глад.

Ако подобни изчисления ви се струват прекалено сложни и претенциозни, то може да запомните няколко основни правила при избора на междинна закуска:

Стремете се тя да бъде лека и ободряваща, а не мазна и тежка, защото рискувате да натоварите организма ви в излишно храносмилане, което ще ви направи по-скоро летаргични и уморени.

С междинната закуска опитайте да запълните празните дупки във вашето меню. Или иначе казано – ако диетата ви е бедна на фибри, хапнете плод или зеленчук. Ако ви липсва калций – наблегнете на млечните продукти, особено кисело мляко, извара; а ако ви трябват още полезни мазнини – шепа сурови ядки би свършила чудесна работа.

Ако само мисълта за ядене на толкова малки интервали от време ви ужасява – заменете храната с чаша прясно изцеден сок или айран. Течностите също носят енергия и ползи за организма, макар че повечето хора не ги смятат за храна.

Кога е най-удачно да приемаме междинните закуски и колко на брой да бъдат те?

Препоръките на специалистите обикновено са за две междинни закуски от по 150 калории – една сутрин, между закуската и обяда и една следобед, между обяда и вечерята. Естествено подобни формули не могат да бъдат приложими навсякъде и за всички, затова имате свободата да експериментирате. Всичко е въпрос на личен избор и удобство.

И за да не бъдем голословни, предлагаме ви кратък списък с любимите ни междинни закуски, които да се вписват в гореописаните правила, а именно – да бъдат леки, здравословни и пълноценни.

Идеи за здравословни закуски:

Шепа сурови ядки – бадеми, лешници, шам-фъстък, орех (избягвайте фъстъците)

Чаша кисело мляко с нарязан (или пасиран) на ситно плод

Половин банан, намазан с лъжица фъстъчено масло

Филийка пълнозърнест хляб с твърдо сварено яйце и резен зеленчук по избор

Смути от зеленолистни зеленчуци

Плодово-млечен шейк

Пълнозърнест сухар намазан с извара и половин краставица
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Палачинки (катми) с мая
· Моята първа домашна гранола
· Как да си приготвим домашна гранола?
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Кои са най-добрите храни и напитки за възстановяване след тренировка?
· Етерично масло от джинджифил срещу възпаления и за засилване на имунитета
· Тренировките у дома - кои са ползите и как да бъдат резултатни
· Край с оплакването веднъж завинаги!
· Ние определяме от какво да се тревожим, нека пестим силите си
· Даването и получаването като големи житейски уроци
Сряда
19
Февруари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Водораслите - новото 3 в 1
В България водораслите се асоциират предимно с плаж, море и досадни зелени растения, които ни се мотаят...
Средиземноморската диета – щастие за цял живот
Нека първо започна с това, че макар да е добавено думата диета, всъщност Средиземноморската (наричана...
В сезона на подаръците подарете нещо и на себе си
"Най-големият дар, който можеш да дадеш на себе си, е малко от собственото си внимание." - Антъни Дж....
Чай за тонус и здраве
Едно проучване твърди, че всяка секунда по света се изпиват около 25 000 чаши чай, което като се замислим...
За какво помага мечото грозде?
То е вечнозелен храст с малки червени плодчета, които няма как да не сте виждали. Ако пък имате проблеми...
Съпричастни ли сте към живота?
Сигурно сте забелязали как изглеждат масово хората около вас? А какво ще кажете за един израз, който...
Пътуването като терапия
Нещата, които са полезни за физическото ни здраве и благополучие, невинаги ни доставят вътрешно удовлетворение...
3 юли - Международен ден без найлонови торбички
Найлоновата торбичка от полиетилен е нещо незначително за всяко домакинство. Те буквално са навсякъде,...
Какво стои зад популярния проект "Точка и запетая"?
Препинателният знак точка и запетая - ; - се поставя в едно изречение когато мисълта е завършена, но...
Безсрамно за срамните болести
А сега преглътни това, което ядеш, допий си кафето и ако си от тези, които се изчервяват, стане ли дума...
Сауната и здравето
Сауната е всеизвестна със своите полезни за здравето свойства. Тя е един естествен и релаксиращ начин...
Зимни неволи
За повечето от нас зимата не е най-прекрасното време от годината. Малцина са познатите ми, които се радват...
Мазнините: добри, полезни, вредни - I
Често възхвалата или анатемосването на дадена мазнина има за цел просто да ни продаде рекламиран продукт....
Как да приготвим слънчев чай?
Макар лятото да се свързва с парещо слънце, високи температури и разхладителни напитки, много хора продължават...
Вегетарианство, веганизъм, суровоядство
Храненето не е това, което беше. Свидетели сме на широка дискусия в целия свят - какво и как ядем, какъв...
Как да не съсипем косата си по време на диета
Когато започваме поредната диета, вдъхновени от идеята, че ще изглеждаме зашеметяващо в новия си бански...
Вътрешният покой, а не материалните придобивки, е истинският критерий за успех
До неотдавна мерило за успеха на хората бяха материалните им придобивки. Учиш, за да да учиш повече....
Преди да изберете контактни лещи - какво трябва да знаете
Очите ни са онова, което ни дава представа за всичко. Зрението е едно от най-важните ни сетива. Нерядко...
Под хипноза
Хипноза е древно понятие. Както много други състояние от парапсихологията, и нейните корени са още в...
Ароматът на щастието
Отдавна е установено, че ароматите имат огромна власт над нашата психика и здраве. Посредством обонянието...
Конкурсът „Новите малки” ще отличи иноваторите в бизнеса със занаятчийски храни
Още през 2011 година в Hera.bg писахме за движението Slow food. От тогава до настоящия момент то намери...
"Играе ми" окото
Пак ми играе окото! Едва ли има човек, който, изпълнен с досада, да не е възкликвал с тези думи поне...
Палео хранене
Напоследък все повече се засилва интересът към изконните принципи на хранене на човека. Връщането назад...
Витамин D – място под слънцето
Чести простуди, умора, безсъние... Може би обичайна реакция на организма в тази част на годината? Или...
С душа на пътешественик
Ако сте от хората, чиято душа все жадува за нови преживявания из различни страни - познати и чужди дестинации,...
Зелената салата - хит на пролетта
Омръзна ли ви от туршии и други зимни разядки? Чашка ледено студен аперитив намира през пролетта нов...
Какво можем да научим от нашия домашен любимец?
От животните можем да научим изненадващо много, най-лесно - от домашния ни любимец, животното, намиращо...
Даването и получаването като големи житейски уроци
Една от най-важните ни мисии в този живот е тази да даваме. Да даваме внимание, обич, разбиране, помощ,...
Вдъхновяващите неща, на които сме способни
Всеки ден от годината е вдъхновяващ, всеки ден от годината е безценен дар. Ако смятаме, че живеем напразно,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook