Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Коледната трапеза - начин на употреба


Как да я уважим без преяждане и тежест


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Украсихме елха и дома си, купихме или направихме подаръците за обичните ни хора време е да обърнем погледа към коледната трапеза.

Традиционно на нея има само постни ястия и тя е богато и символично украсена. Даже прекалено богато. Постните ястия, може да нямат месо, но това не значи, че са съвсем леки за храносмилането. Още повече, че броят им е значителен, а трябва и от всичко да се опита, за да имаме всички дарове през годината.

Домакинята, дори ако сме ние самите, често много се старае и по стара българска традиция често препълва чиниите и приема като лично поражение, ако не сме с пълна уста през цялото време. За да не я разочароваме и да я убедим колко вкусно е всичко, ние правим точно това.

С други думи Бъдни вечер и Коледа, наред с Нова година, са дните, когато най-много преяждаме.


Трикове за потискане на апетита

Преди хранене изпийте една чаша минерална вода. Стомашните сокове ще се разредят, в стомаха ще се създаде чувство за пълно и няма да се нахвърлите като невиждали.

Хапнете нещо малко сладко преди хранене – бонбон, две-три фурми. Да не се сладко преди хранене е основна забрана от нашето детство и има защо. Захарозата дава бързоусвояеми въглехидрати, които за кратко лъжат организма, че е сит.

Сервирайте си по малко, но в големи чинии. Лозовите сармички изглеждат наистина незначителни на фона на голямото блюдо и ще усетите, че не бързате да ги поглъщате.

Да уважим коледната трапеза все пак

Не хапвайте междувременно, докато готвите. Това е идеалния начин да се заситите преди вечерята и в крайна сметка да не опитате нищо. За целта на обядвайте добре и хапвайте плодове с лека следобедна закуска.

Ранна вечеря. Ако зависи от вас, нека вечерята на Бъдни вечер започне колкото се може по-рано. Трудно се събираме всички понякога на масата, но нито една вечеря след 8 часа не е добра за здравето и доброто настроение след нея. Бавната вечеря от рано с повечко приказки, спомени, смях е далеч по-добра от мълчаливото преяждане.

Опитайте от всичко, но се нахранете с едно. Традицията повелява да се опита от всичко, но не е определила количества. Затова, изберете си от любимото и си сложете повече от него, а от другите ястия само опитайте или поделете, ако е възможност с друг.

Давайте си почивки. Смесването на големи количества ястия с много компоненти води до тежест в стомаха,защото храносмилането се затруднява с разнообразието. Затова хапвайте на определени интервали и без това вечерята на Бъдни вечер е по-скоро ритуал, отколкото надяждане.

внимателно с хляба. Топлата питка с паричка е задължителна на трапезата на Бъдни вечер и често дори само тя е достатъчна да се нахрани човек. От аромата на топъл хляб никой не може дълго да избягва. И все пак – не яжте горещата пита. Маята още действа, докато не е изстинала напълно. И ако не искаме подут стомах е добре да изчакаме този момент.

Не пийте много течности по време на почивките. Течностите допълнително разреждат соковете и храносмилателните ензми и те не могат да разградят храната. Ошавът е традиционна напитка и е добро решение – натурална и сладка – много по-добре от всички сокове и газирани напитки.

Не оставяйте ядките за края. Ядките, особено печените и солените често оставяме за „мезене” след вечеря. Но дори и да са сурови лешници, орехи, според традицията или други сурови – пак не е добра идея. Те съдържат, вярно полезни, но много мазнини и калории, затова може спокойно да си ги хапваме, опитвайки от всичко.

Добре е и да спазим традицията по отношение на десертите – тиквеник, щрудел, баклава. Малки парченца от тях няма да натежат много, домашни са и продуктите са с проверен произход.

Ако сме по-разумни и не се лакомим, няма да свързваме празниците с преяждане и препиване, а със светлина и лекота.

Виж още статии за:   Здраво тяло · Коледа · Празниците · Тонуса · Зимата ·
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Дълги или къси якета ще са на мода тази зима?
· Как да се грижим за кучето през зимните дни?
· 17 страхотни филмa, развиващи се през зимата
· Ароматът на щастието
· Фитнес според типа фигура
· Да повървим за здраве
· 4 март - Православната Църква чества Св. Герасим Йордански
· Минимализъм през Коледа
· На тази дата: Световен ден на морето
· Деца творят картички, за да спасят от самота възрастните в хосписите. Включи се и ти!
· Катастрофална коледна фотосесия
· Нова година с родителите ни - 3 добри причини да прекараме празника заедно
· Как да избегнем настинката в преходния сезон? 5 безценни съвета
· Откриха кои ядки ни помагат да отслабнем по-бързо
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
Виж още статии за:   Здраво тяло · Коледа · Празниците · Тонуса · Зимата ·
Събота
23
Октомври 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Дъвченето на храната
Още от детската градина са ни повтаряли, че трябва да дъвчем добре храната. В по-късна възраст дори...
Билки при безплодие
Не винаги желанието за дете се увенчава с бърз резултат. Някои двойки се налага по-дълго да чакат мечтаното...
Официална статистика за затлъстяването на българските деца
През 2013 г. Националният център по обществено здраве и анализи, съвместно с МЗ и РЗИ проведе изследване...
Защо социалните мрежи ни правят тревожни и нещастни
Социалните мрежи са неделима част от живота ни. Независимо дали ни харесва, или не. Независимо колко...
Зрелостта настъпва, когато...
Когато спреш да се сравняваш с другите. Когато спреш да променяш другите, а се опиташ да променяш...
Пачули - аромат и здраве
Известно е, че първото впечатление, което правим на хората зависи от дрехите, обувките, цялостната ни...
Тайните на ранното закаляване
Започва се съвсем от рано – „облечи го, ще настине”, „краката му боси, то от там се започва”, „по една...
Какво не знаем за храните в тандем
Храната, като всичко останало си има своите “правила”. Замисляли ли сте се защо понякога ядете малко,...
Вечната женска конкуренция
Свикнали сме да мислим за мъжете като за състезателния пол, но все повече съвременни изследвания обръщат...
Как да почиваме пълноценно
Понякога, улисани в работа, забързани в служебни дела и ангажименти, дори по време на отпуска продължаваме...
Лапад - непретенциозен, но много полезен
Лападът е може би най-разпространеният по нашите земи зеленолистен зеленчук. Расте из цялата страна,...
Сурови мисли
По често отколкото си мислим сме обстрелвани от манипулативни съждения случайно или нарочно пълни с многопластови...
Време за билки: как да ги събираме
В нашата страна има голямо изобилие от дивoрастящи билки, които можем да използваме за приготвяне на...
Клечки за зъби и още нещо
Не, не става дума за клечките, с които сме свикнали от време на време скришом или не да почистваме остатъците...
Лайка - универсалната билка за малки и големи
Лайката е, без съмнение, най-популярната билка у нас. Тя се откроява лесно в летните поля, ароматът й...
Гхи - пречистената, здравословна мазнина от Изтока
За пръв път пречистената мазнина гхи (ги, гхий, от санскрит) се появява в стари ведически текстове като...
20 пътеки към личната ни осъзнатост
1. Хранете се с ястия и продукти, пълни с истински вкус на храна. Това изключва ягодите през декември,...
Целулитът и храненето - II
Но може би най-основното е да готвим сами храната си от пресни продукти и да не използваме никакви полуфабрикати....
Стремежът към чистота – между здравето и манията
„Чистотата е здраве” – за разлика от повечето лозунги от близкото минало, от този не ни напушва смях....
Фурмите - сладкият и здравословен дар на Ориента
Фурмите са изключително ценен и полезен плод, един от най-древните, познати на човечеството. Корените...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook