Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Парти "бонбон" с мини кюфтенца



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Добрите парти идеи си приличат по едно - те са винаги много ефектни и, независимо, че изискват доста време, изглеждат така сякаш сме ги приготвили току-що, точно преди да дойдат гостите.

Парти хапките са сред любимите на всеки купон и са винаги в центъра на вниманието. А това е гарантирано, ако са поднесени и както трябва. Този парти бонбон може да се превърне и в парти таралеж и да сложим най-различни хапки по него. Аз харесах за нашето новогодишно парти мини кюфтенцата.

Какво е необходимо за парти таралеж с мини кюфтенца:

Алуминиево фолио
Зелка или карфиол
Мини кюфтенца

Защо зеле или карфиол? Понеже ще набоцкваме нашите мини кюфтенца с парти шишчета (или обикновени бамбукови шишета, дори клечки за зъби), основата трябва да е твърда, надеждна и стабилна. Необходимо е в началото да се уверим, че тя стои добре в поднос и не се накланя на една страна, че има правилна форма. Аз ползвах китайско зеле, което е продълговато, и го аранжирах като голям бонбон.

Фолиото е добре да е от по-плътните, които не се късат съвсем лесно, иначе, както се наложи и на мен, трябва доста внимателно да действате. Обвиваме с два пласта фолио плътно зелето, като изравняваме и оставяме фолио в двата края да има място да се върже панделка и то да добие формата на бонбон. Връзваме съответните червени панделки.

За кюфтенцата:
(около 40-50 броя)

400 гр. свинска кайма
(тя е по-плътна, за разлика от смесената)
1 средна глава лук, настъргана на дребно ренде
1 яйце
1 филия стар хляб
1/2 ч. л. сода за хляб
пресен магданоз,
черен пипер, чубрица, риган


Смесваме продуктите и омачкваме с ръка, за да се овкуси добре каймата. Оставяме за 30 минути в хладилника да се стегне. През това време подготвяме останалото за нашите хапки.

Тъй като пържените кюфтенца може и да понакъртят, реших да ги съчетая с туршия - моркови и чушки. Нарязах чушките, които ми бяха по-едри, на правилни парченца. Морковите имат подходяща форма.

Можете да добавим неограничен вид продукти - стига да са твърди и да не отделят сокове. Чери доматки и други пресни зеленчуци, маслини, крутони, бекон, шунка, моцарела и други сирена - така до безкрай.

За компания на моите кюфтенца задуших и малко дребни цели гъбки

В тиган с повечко олио изпържваме кюфтенцата - колкото малък орех. Колкото по-дребни, толкова по-апетитни. Помага, ако си подготвите поне две порции, преди да сте включили котлона, за да имате преднина - започне ли пърженето, те стават наистина бързо.

Отцеждаме готовите кюфтенца на домакинска хартия и започваме да ги аранжираме по шишчетата и закрепваме по обвитото с алуминиево фолио зеле.



Поднасяме хапките с малки чинийки или салфетки и нашето парти може да започне.

Парти храна на хапки

Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Аранчини - италиански оризови топки
· Магданозени кюфтенца
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Идея за тематично парти: Булченско парти
· 7 постни дипове и разядки за всякакви поводи
· Отпразнувайте края на лятото с парти на открито
· Щастлива да е новата 2020 г., приятели!
· Нова година с родителите ни - 3 добри причини да прекараме празника заедно
· Как да се храним умерено и здравословно в празничния сезон?
· Прясна паста със сушени пиперки, наденица и хрян
· Какво става, когато изключим месото от менюто си?
· Домашният костен бульон - класическата зимна рецепта за здраве
· Как да направим плато сирена?
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Минимализъм през Коледа
· Любопитно за Никулден по света и как св. Николай стана Санта Клаус
· 25 ноември - св. Климент Охридски
Петък
21
Февруари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове
Зеленчуковите ястия са прекрасен начин да прочистим организма, да приемем повече витамини и минерали....
Как да: Приготвим сушени домати
Италианската кухня е една от най-любимите в света. Богата на аромати, на цветове и вкусове, тя е и изключително...
Цвят и апетит – синестезия на сетивата
Замисляли ли сте се за цвета на храната, която ядете всеки ден? Вероятно в менюто ви присъстват много...
Сладолед-йогурт „Горски плодове”
Отдавна съм обявила бойкот на сладоледите, които се продават в магазинната мрежа, но досега ми се налагаше...
Зелеви сарми с праз и гъби
Петковден е един от семейните ни празници - мъжът ми има имен ден. Традицията повелява на този ден да...
Домашен хляб с квас в хлебопекарна
Тази година се зарекох по време на постите да опитам да хвана квас. Първият път беше неуспешен, но след...
Оризът – Ин и Ян за нашето тяло
Много диети твърдят, че оризът е прекалено калоричен и беден на полезни вещества. Затова ни съветват,...
Козуначена пита след Великден
Какво да правим със стария козунак? Това е вторият най-задаван въпрос след Великден. Първият, разбира...
Салата "Мъката на бацила"
Преди малко повече от месец бях качила тази снимка на салата във Фейсбук профила си. На шега я кръстих...
Газираните напитки – за утоляване или разпалване на жаждата
Навън вече е топло. Ние се радваме на галещите лъчи на слънцето, стараем да прекарваме повече време в...
За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
През лятото най-малко от всичко искаме да се потим над печки и котлони. Дните са дълги, прекарваме ги...
Курбан от овче месо
500-600 г овнешко 1 глава лук 1 морков 1 домат целина, магданоз черен пипер 2 л вода,сол Месото...
Крем супа от картофи
Картофената крем супа е нещо на вид изключително просто, даже сякаш незаслужаващо внимание. Но опиташ...
Талиателе с броколи, моцарела и сос "Болонезе"
Броколите накъсваме на малки розички и бланшираме в подсолена вода. Как се приготвя сос "Болонезе"...
Свинско с кисело зеле
Една от най-големите кулинарни благинки на зимата е Свинско с кисело зеле. Ако пък е направено с така...
Сандвич със сос от авокадо и босилек
Здравейте, Hera.bg! Здравей, Цвети! Макар и на края на поста реших да се включа с една рецепта, която...
Зимни коктейли: Ирландското кафе
Силно ободряващо кафе, стоплящо кръвта меко уиски, гъста сметана като натрупалия навън сняг и бучка захар...
Прасоризо - ризото с праз
Галина участва в играта и с втора рецепта - за основно ястие: Прасоризо - ризото с праз 2-3 стръка...
Домашни бонбони - II
За да си направите тези сладки топчета (около 15 бр.) отново ви трябва блендер. Бонбони с фурми...
Меденки "Мечи лапи"
"Меденки, големи като мечи лапи", това си казахме, докато хапвахме от тях у дома. После пък си спомнихме,...
Картофки на фурна с асафетида
Асафетида (Ferula asafoetida.) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан....
Ябълков сладкиш с Мартин
Обичам бързите и здравословни сладкиши. Мама ми го приготви, когато й гостувах, но се оказа, че рецептата...
С дъх на канела - опасно или полезно за здравето
Решението на Европейският съюз да ограничи количеството използвана канела на килограм готов продукт дойде...
Как да: Запазим полезните белтъчини
На всички е известно, че месото съдържа ценни белтъчини, минерали и витамини. На практика обаче при кулинарната...
Сладко от вишни
Обичам вишни. Даже и сега, като си помисля за тях, усещам как стипчивата им сладост и киселина стига...
Пресни картофи с тиквички, копър и чесън
Това е любимата ми рецепта с пресни картофи, категорично. А и, като се замисля, любимото ми пролетно...
Сладко от сини сливи
Печеното сладко от сини сливи е едно от ония прегрешения, които човек може да си позволи да хапне, в...
Родопска яхния с овнешко
Родопската яхния с овнешко е характерна рецепта за Петковден 500 г овнешко 1 глава лук 1/4 ч.ч. ориз 500...
Конфитюр от грозде
Това не е (само) рецепта за конфитюр от грозде. Това е семеен спомен, за това как баба ми разкри любовта...
Коледните пости
След Коледни заговезни от 15 ноември (до 24 декември включително) започват Рождественски пости или така...
Крем супа от боб
Бяхме на една виличка и домакинята бе решила да направи салата от зрял боб. Уви, беше позабравила боба...
Пилешки дробчета по селски
Пилешките дробчета по селски, са любими у дома, за мезе за биричката или за основно ястие. Понякога разнобразявам...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook