Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Дафиновият лист - много приложения и лесно отглеждане


Ароматните листа на лавровото дърво


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Благородният лавър е декоративно зелено дърво с много отличителен аромат от семейство Лаврови, което може да си отглеждате и в домашни условия. От векове е признато за свещено растение. Римляните го смятали за символ на власт и слава и плетели венци от него за победителите в различни състезания. Ние пък знаем, че някои гозби просто не са това, което са, без неговите листа.

Дафиновото дърво има доста внушителни размери - достига височина до 12 метра и диаметър на короната понякога над 9 метра. Листата му са заострени, месести и дебели, с тъмно зелен цвят.
От април до май се наблюдава кратък цъфтеж, изразяващ се в дребни, жълти цветчета. Родина на това ароматно дърво са страните от Средиземноморието. То обича умерения климат, но не е никак капризно. Към днешна дата се отглеждат основно четири вида дръвчета, от които се добиват дафинови листа- средиземноморски, калифорнийски, индийски и индонезийски дафинов лист. Освен, че индийският дафинов лист доста наподобява мириса и вкусовите качества на китайската канела, а индонезийският е с по-слаб и доста по-различен аромат от останалите, тези видове не се отличават кой знае колко по съдържанието си, което е наситено с полезни вещества. Нека видим.

Полезен състав на дафиновия лист

На първо място трябва да отбележим ароматното етерично масло, което включва почти 50% цинеол, голямо количество рутин и още над 50 различни и полезни компонента. Дафиновият лист е богат на фитонциди, дъбилни вещества, калий, фосфор, манган, калций, желязо и цинк. Цинеолът е често използван като антисептично и отхрачващо средство в медицината. Рутинът, известен още като витамин P, има свойството да повишава правилното усвояване на витамин C, както и да укрепва капилярните стени и да се бори с различни вируси и възпаления. Фитонцидите пък са особено прочути като „убийци” на микробите, от което следва, че дафиновият лист изобщо не е за пренебрегване, когато става въпрос за здравословното ни състояние.

12-те некулинарни приложения на дафиновия лист

Действа противомикробно и противовъзпалително

Има способността да стимулира храносмилателната система и засилва апетита

Отпуска спазмите на дебелото черво

Предпазва от газове и защитава черния дроб

Способства премахването на камъни в бъбреците

Помага при артрит, болки в ставите и различни невралгии- за целта се втрива в кожата, смесен с царевично олио

Облекчава дишането - капки от маслото от дафиновия лист са перфектен заместител на купените капки против хрема и синузит

Облекчава сухата кашлица

Понижава нивото на кръвната захар и е препоръчван при диабетици - благодарение на дъбилните си вещества


За отглеждане на дафинов лист у дома ви трябват

Глинесто-градинска почва, примесена с торф и пясък, която да не задържа вода
Слаб разтвор на азотен тор, използващ се на всеки две седмици от пролетта до есента
Силна слънчева светлина - задължително в близост до прозорец
Достатъчно топлина, макар че издържа и на застудявания
Достатъчно количество вода от началото на пролетта до средата на есента - в никакъв случай не оставяйте почвата да изсъхва. През зимата дори може да спрете да поливате за известно време
Размножава се с издънки и семена и е препоръчително да имате поне три растения - две за размножаване и поне едно за добив на листа


Дафиновият лист в кулинарията



Преди да го сложите в ястието, потрийте листата едно в друго - за да отключите както аромата, така и лечебните свойства

Поставяйте го около 5-10 минути преди края на топлинната обработка - при по-голям престой в храната предизвиква горчив вкус

Дафиновият лист отива на тежки ястия - с кисело зеле, говеждо и телешко. В марина, ако е поставено, трябва да престои, но за готвенето да бъде махнато. Месото ще добие натрапчив аромат, ако се готви продължително с дафинов лист.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Изпитана рецепта за домашна горчица
· Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
· Лимонова трева - подправка, билка и козметика
· Инфлуцид и Шуслерова сол №3 - изпитаните решения за защита от вируси
· Хирудотерапия - лечение с...пиявици
· Масажът лекува душата и тялото
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Какаото помага за по-добра работа на мозъка
· 26 март - "Лилавият ден" в подкрепа на хората с епилепсия
· Учени: Не използвайте стари слънцезащитни кремове и масла - водят до рак
· Люти чушки за намаляване на риска от инфаркт
Събота
17
Април 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Камъни и кристали. Как и дали наистина ни помагат?
Носили ли сте някога от онези магнитни гривни, за които се твърди, че поддържат кръвното ви налягане...
Лек за разширените вени - II
Важно е още при първите признаци на венозен проблем, да вземем превантивни мерки, за да не се стигне...
Есенно пречистване на организма със сезонни храни
През есента природата навлиза във фаза на оттегляне, жизнените сокове на растенията се връщат обратно...
5 причини да си завъдим индрише у дома
Индришето (Pelargonium roseum) е традиционно за българския дом растение. Почти всяка селска къща има...
Алабаш: Нинджата от сем. Кръстоцветни
Алабашът е представител на голямото семейство Кръстоцветни, не толкова популярният роднина на добре познатите...
Движение +
Движението и физическите упражнения са част от хармоничното ни съществуване, която трудно можем да отпишем,...
Зумба за забавление и тонус
Ако трябва да бъда честна, когато е ставало дума за фитнес, винаги съм се насилвала да проявя самодисциплина...
Зимно презареждане
С настъпването на последния месец от годината идва и времето, когато много хора се отдават на равносметка,...
Тъгата - състояние, което трябва да приемем, за да го преодолеем
Тъгата е едно такова особено чувство, от което сякаш всеки иска да избяга. Напоследък все по-усилено...
Сладки сънища, върнете се!
За поредна нощ се опитваш да заспиш. С часове се въртиш в леглото, но безуспешно. Най – после се унасяш,...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 23
Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които...
Да се учим от грешките на другите 
Казват, че мъдър е този, който успява да извлече поука дори от грешките на другите. Самите ние често...
Изворите на младостта
Биологичният часовник е неумолим. Тиктака тихичко, почти неусетно, докато някой ден се събудим в навечерието...
По следите на женската енергия
Коя е според вас силата, която управлява света? Парите, сексът, Пентагонът, таен съюз между правителства...
Чакрите - колелата на живота - II
Четвърта чакра Нарича се още сърдечната чакра или чакрата на любовта. Пулсира в областта на сърцето...
Какво искам да постигна преди да умра
Когато сме малки, имаме толкова много мечти, желания, идеи, дори на възрастните да изглеждат глупави....
Това кошмарно главоболие - II
Съществува обаче и друг вид главоболие – мигрената, чийто произход остава все така забулен в тайнственост....
Утехата без думи и къде можем да я потърсим
Много често, напълно необяснимо изпадаме в дълбоки черни дупки. Без конкретна причина понякога, може...
Първа помощ при детска простуда
Ниските температури през зимата понижават и защитните сили на организма. Поради тази причина съдържанието...
Всички мои сестри
Забелязали ли сте нещо общо в това как жените общуваме помежду си? Независимо, дали излизаме по женски...
Колко "натурални" са натуралните сокове
Повечето хора чистосърдечно се заблуждават, че всеки т. нар. "натурален сок", купен в магазина, е част...
Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
Някои хора, срещали бахара само в мляно състояние, смятат, че той е смес от подправки. Други не се докосват...
Биопродуктите – лукс или разумна инвестиция в здравето I
Наричат ги различно – „органик” в Англия и САЩ, „био” в Швейцария, „екологични” в Германия, независимо...
Водна аеробика
Ако харесвате спорта и се грижите за фигурата си, но жегата през лятото ви измъчва. Парковете са гъстонаселени...
Емоционалното ни здраве зависи само от нас - I
Емоционално здравите хора са тези, които разпознават и канализират емоциите си, съвземат се от стреса...
Защо ходенето на къмпинг е полезно за децата?
Ходенето на къмпинг е полезно за децата, както и за цялото семейство, според австралийския сайт www.gocampingaustralia.com. На...
Безопасни ли са оралните контрацептиви
Въпреки новопоявяващите се форми на контрацепция, противозачатъчните таблетки продължават да бъдат най-ефикасния...
Как да постигнем смирение?
“Всеки, който превъзнася себе си, ще бъде унизен; а който се смирява, ще бъде въздигнат”(Лука 18:14)...
Самодостатъчните жени
Сигурно всяка една от нас поне веднъж в живота си е срещала или се чувства като онзи тип жена, която...
Грешките в грима, които причиняват акне
Гримът може умело да покрие всеки недостатък и с негова помощ се създават невероятни визии. Съществуват...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook