Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Революционерът Джейми Оливър


На 15 май известният готвач провежда кампанията си Food revolutionary day


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Джейми Оливър – световноизвестният готвач, публична фигура и активист за здравословно хранене, е инициатор на Food revolution day (Ден на революция на храненето). През 2015 г. той е избрал датата 15 май. Оливър, който е известен с акциите си в британските и американските училище, свързани със здравословното хранене и информираността на младите хора относно вредната и полезната храна, е основател на фондация Jamie Oliver Food Foundation и с всяка изминала година сподвижниците и известните личности, които застават зад идеите му, се увеличават. Както и успехите му.

Всяко дете трябва да знае как да отглежда и да сготви храна


според Оливър и на 15 май той ни призовава да помогнем обучението за качествата на храната да навлезе по-сериозно в масовите училища. Хранителните навици на днешните хора са ни довели до там, че говорим за световна епидемия от затлъстяване, която засяга 42 милиона деца по света на възраст под 5 години (Според Световната организация по храните на ООН), като прогнозите са, че до 2030 г. 41% от населението на Земята ще е с надномерно тегло или със затлъстяване.

Напоследък милиони хора не притежават елементарни умения да сготвят от раз проста, здравословна и прясна храна. Резултатът е тревожно голям брой страдащи от болести, свързани с начина на хранене. Практически, обучение относно храната може да осигури на децата знанието как да се изхранват и себе си, и бъдещите си семейства, с добра, питателна, вкусна храна - Джейми Оливър




Една от възможните причини за тeзи стряскащи цифри е неинформираността на обществото за качеството, произхода и приготвянето на храната. И посоката, по която се е движила досега каузата за здравословното хранене, е твърде погрешна. Досега целта на всички акции и каузи е била в информиране на родителите, кое е най-добре за здравето на децата им. И тъй като това очевидно не сработва, Джейми Оливър се насочва към самите деца. Към формирането на съзнание у тях да внимават с какво се хранят, да изискват то да е приготвено здравословно и да знаят съставките му. Нов аргумент към родителите – всяка година против затлъстяването се харчат около 2 трилиона долара. Една огромна сума, която съвсем логично може да се насочи към коренно противоположната посока на затлъстяването – гладът в развиващите се страни и страните от „Третия свят”

Това е целта на фондацията на Джейми Оливър – прокарване на часове в обикновените училища с предмет – храната, приготвянето й от чисти суровини и продукти по здравословен начин. Защото, според Оливър:

Трябва да обучим бъдещите поколения в умения, от които те спешно се нуждаят, за да водят здрав, щастлив и продуктивен живот


В основата на кампанията е онлайн петиция, която Оливър е насочил към Г20 (20-те най-развити страни в света+представител на ЕС), но до момента тя е подписвана от над 180 страни от цял свят, а последователите на Деня на революция в храненето към сутринта на 15 май минава 1 000 000 души. За да популяризира идеите си, Джейми Оливър е призовал за подкрепа някои известни личности и популярни лица за младежите, сред които Пол Маккартни, Хю Джакман, Ед Шерийн, Ронан Кийтинг, Идрис Елба и много, много други. Информацията за това, как върви кампанията, постоянно се обновява и може да се следи за всички събития, акции и мнения по темата

С хаштаг във фейбук #FoodRevolutionDay,
Линк към петицията
Официалният сайт на Джейми Оливър

Food Revolution Day

Here it is guys! I am honestly lost for words and so i'll let this video do all the talking. Wherever you are in the world Watch it. Sign It. Share It. Jamie xx #foodrevolutionday change.org/jamieoliver

Posted by Jamie Oliver on 13 май 2015 г.


Революция на хранене в България

Джейми Оливър е пионер в област, в която в България не е дори тема в обществото – информираността на самите деца относно качествата на храната им. Свободата да правят информиран избор, понякога против волята на родителите си и дори да ги поучават за някои храни, съставки и техники на приготвяне. Доколко това е тема пък в образованието, което, всеки ще си каже, има достатъчно проблеми, е отделна тема. Но никой не може да отрече и следните факти:

Всяко трето българско момче и всяко четвърто българско момиче са с наднормено за възрастта си тегло. Ако е в първи клас, в училище най-вероятно ще му предложат да закуси с това:



Най-рисковата група, до 14 години, прекарва почти целия си активен ден в училище – редовни часове+занималня. Изборът на здравословна храна е силно ограничен. В лавките има всичко друго, не е и качествена храна – един минимум от пълнозърнести тестени изделия, пресни плодове, зеленчуци и салати, млечни напитки без добавени овкусители, оцветители и подсладители. Нездравословният избор за сметка на това е неизброим.

Не всички училища предлагат топла храна за обяд в ученическите столове, друг е въпросът за качеството й, въпреки Препоръката на агенцията по храните, която масово почти не се спазва. А колкото до произхода на храните – не е прозрачно как и колко доставчици и получатели на обществени поръчки харчат за суровини и откъде идват те.

Министерството на образованието отпуска средства на училищата по програма „Чаша топло мляко и закуска за ученика” за ученици от предучилищните паралелки до 4-ти клас с осреднен бюджет 45-55 ст., в зависимост от това, къде се намира училището и как разпределя средствата. Нека всеки направи сам сметката си – колко здравословни неща могат да се купят с 45-55 ст. и дали разбиранията за здравословно са еднакви и постижими за всички.

В списание Hera.bg винаги сме се чувствали отговорни и ангажирани със здравето на нашите деца, част от която е здравословното хранене. В началото на учебната година 2014/2015 започнахме проект "Здравословен обяд за ученика", по време на който две седмици давахме примерни менюта за закуска, обяд и следобедна закуска за учениците. Менюта, взети от реалния училищен живот на една второкласничка на обикновено българско училище.



Смятаме, че родителите сме отговорни в това отношение към тях, особено в създаването на навици и отношение към храненето и готвенето, но от личен опит става ясно, че училището и държавата трябва да работят заедно с нас и приетите закони трябва да бъдат прилагани, съобразно времето, в което живеем и мрачната статистика за затлъстяването. Всеки може да промени това.

10 безплатни идеи за здравословен обяд за ученика

Здравословен обяд за ученика - ден по ден
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Без пържени храни, повече плодове и зеленчуци за децата в детските градини
· Как да подобрим концентрацията у децата?
· За малката нужда, пиенето на вода и други дреболии в първи клас
· Към учителите: "Помогнете на вашите деца да станат човечни"
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Активни потребители: Баничката няма сирене, а палмова мазнина от 26 до 80%
· Колбасите нарушават бъбречната функция при децата и ги правят по-нервни
· Коремните преси вредят на гръбначния стълб?
· 6 известни личности с диагноза "Паркинсон"
· 15 февруари - Международен ден в подкрепа на децата, болни от рак
· 18 ноември - Европейски ден за разумно ползване на антибиотици
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Хосе Ортега и Гасет: "Истинската любов е само опит да се разменят две самоти."
· Фридрих Ницше: "Всичко, което не ме убива, ме прави по-силен."
· Хана Аренд: "Подготвяй се за най-лошото, очаквай най-доброто, приемай което дойде"
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Да възпитаваме, а не да дресираме децата си
· Неволята - Приказка от Ран Босилек
· На тази дата: Роден е "бащата" на Фердо Мравката
· Защо да хапваме мед вечер преди лягане?
· Масло от мента за облекчаване на алергии и за повече енергия
· Връзката между съня и тренировките – как може да доведе до по-добри резултати?
· Домът на душата
· Фернандо Песоа: "Никога не се обезсърчих да наблюдавам живота"
· Тук пияни и блудни сме всички...
· Как да осъзнаем и използваме пълния си потенциал?
· Сърцето ти е направено много по-силно от хората или нещата, които са го разбивали
· На тази дата: 10 октомври - Световен ден на психичното здраве
Неделя
20
Октомври 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как силовите тренировки оформят мускулатурата и повишават тонуса - ползи и съвети
За силовите тренировки има изписано и изговорено много и въпреки всичко, често хората остават в заблуда...
Когато искаме да качим няколко килограма, но не знаем как
Непрекъснато и навсякъде слушаме и четем за диети за отслабване. Дали обаче се замисляме за жените, които...
Най-фертилните храни - II
Да се научим да обичаме Пренаталната психология е категорична, че още от първите дни на зачеването си,...
Когато жегата е наистина жестока
В най-горещите летни дни се появява рискът от слънчев и топлинен удар. Макар и познати като опасности,...
Няколко тактики преди да тръгнем на плаж
Вече е лято и започваме да се замисляме за годишната отпуска. Искаме да сменим средата, да си починем,...
Носталгията - как да се справим с нея и да я превърнем във вдъхновение?
Едва ли има човек, който да не е тъгувал по минали преживявания и щастливи спомени. Всички сме...
Колбасите нарушават бъбречната функция при децата и ги правят по-нервни
Д-р Татяна Брежнева, главен детски диетолог в Московския департамент по здравеопазване, посочва, че прекомерната...
Да се предпазим от жилещите насекоми
Затоплянето на времето ни прави все по-активни. Същото обаче важи и за жилещите насекоми – оси, пчели...
Защо да хапваме кисело мляко вечер преди лягане?
Късните вечерни разходки до хладилника в търсене на нещо ‚малко‘, с което да задоволим нощния глад,...
Целината - от кулинарията до здравето
Зеленчук, подправка или лекарство – не бихме могли да дадем еднозначно определение на целината. Може...
Сложната простота на майчиното мляко
Майчиното мляко е уникална смес, която и до този момент не е изучена напълно от науката. В нея са открити...
Когато загубите самоконтрол пред детето
„...За Бога, Петя, пак закъснявам заради теб, писна ми вече от мотането ти! Веднага се обувай и тръгвай,...
Кафяв ориз - диамантът на зърнените храни
Наричат го хляб за всеки човек и диамантът на зърнените храни. Достатъчни са ни около 100 грама от него,...
Кога и какъв сладолед да предложим на бебето и малкото дете?
Полезен ли е сладоледът за моето бебе? От кой месец мога да дам сладолед? Какъв сладолед да дам на моето...
Антиоксидантите – къде да ги намерим?
Сигурно сте чели доста неща за антиоксидантите и знаете, че липсата им в организма може да доведе до...
Истините, които ни приземяват
Позитивното мислене за живота има и обратна страна. Ето, сядате, правите си една малка равносметка и...
Диагноза: Сладка зависимост - II
Важният минерал Внезапните пристъпи на глад за сладко може да се дължат и на нестабилните нива на хормона...
Вдъхновени от добротата
Какво ви идва на ум, когато помислите за началото на празничния сезон? За съжаление, много хора се фокусират...
Как да разберем, че бъбреците ни може да са в опасност?
Понякога не обръщаме достатъчно внимание на здравето си и то не поради нехайство, а поради факта, че...
Психосоматиката – болестта като изход
Моя близка е тежко болен човек. Тя има исхемична болест на сърцето, хипертония, ревматизъм, колит, бъбречна...
Пеперудите се раждат сами
„Пеперудите се появяват на бял свят след преминаване през съвършено замислена от природата поредица...
Другите промени, които стават по време на майчинството
Майчинството променя живота по един много категоричен начин – нов човек се появява на света и той зависи...
Мечтаеш ли да се наспиш?
Не всеки си мисли за секс, когато види прекрасно обзаведена спалня. Повечето хора асоциират тази стая...
Диабетът и физическите упражнения
Редовните упражнения, наред с контрола и поддържането на добри референтни стойности на кръвната захар...
Защо трябва да ценим повече интровертите около себе си?
Знаете ли какво е общото между Барак Обама, Джоан Роулинг и Одри Хепбърн? Те са считани за интровертен...
Безсрамно за срамните болести
А сега преглътни това, което ядеш, допий си кафето и ако си от тези, които се изчервяват, стане ли дума...
Народната медицина - и все пак с едно наум
Напоследък все по-често слушам за толкова “модерната” хомеопатия. Аз лично познавам майки, пред които...
Добрите новини: деца с дарение към "Пирогов"
Малки ученици от началното училище "Св. св. Кирил и Методий", гр. Троян събраха и дариха 15 000 лева...
Ново изследване установява, че физическото обездвижване става все по-опасно
Ново европейско проучване посочва каква е цената на обездвижването – бомба със закъснител, която убива...
Сладък картоф (батат) за стабилизиране на кръвната захар и засилване на имунитета
Сладкият картоф навлиза все по-бързо и успешно в менюто и е предпочитан продукт от много хора, които...
Щастлива и успешна да е новата 2018-та година, приятели!
Искаме или не, в края на всяка година се обръщаме назад за онзи кратък проблясък - как минаха дните й,...
Дюлята - с поздрав от есента
Невероятен, силен аромат, стипчив вкус и приятен жълт цвят, напомнящ ни за есента. Идваща тъкмо навреме,...
Бамя - древният позабравен зеленчук
В Южна Азия я наричат дамски пръсти - “ladyfinger”. В Германия могат да ви я предложат като “окра”. Аз...
Бакла - полезният зеленчук в началото на лятото
Баклата е растение от Бобови, един от най-ранните зеленчуци. И макар да е полезен, далеч не колкото зеления...
Следродилни емоционални разстройства
Емоционалните проблеми на родилката могат да започнат от 3-4 ден след раждането, а могат да се появят...
Малкото голямо хапче
Когато посягаме към противозачатъчното хапче всеки ден и решаваме проблема за безопасния секс, не се...
Когато душата е уморена
Имате ли чувството, че дните, в които не се чувствате добре в кожата си напоследък не спират? Всеки има...
Кога се налага да замълчим, за да запазим магията
Една здрава емоционална връзка означава един цял скрит свят със свои цветове, свой език и свои събития,...
Планирайте през зимата, за да се случи през лятото
Един от начините да преживеем тегавата зима е да планираме всички онези приятни неща, които можем да...
Медицината на бъдещето
„Здрав дух в здраво тяло“ – всички сме чували тези думи още от деца. Предполагаме ли обаче, че в тях...
Когато отпуската не включва пътуване
Понякога почивката през лятото се оказва време, което не знаем как да оползотворим. Когато парите не...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Първите признаци на преумората
Компютърът няма как да го накараш по-бързо да обработи информацията. Нито телевизорът по-бързо да превключва...
Всяка година над 7 милиона души умират в резултат на тютюнопушене
Тютюнопушенето ежегодно причинява смъртта на над 7 милиона души по света, се казва в доклад на Световната...
Тревожността
Тревоженето може да е от полза, когато ни подтиква към реакция и навременни действия при решаването на...
Живот под контрола на хормоните - I
По принцип ние жените се присещаме за хормоните веднъж месечно по време на „критическите дни”, когато...
Правилна грижа за устните - I
Стараем се да изглеждаме добре и красиви. Полагаме грижи за косата си, за кожата на тялото, позволяваме...
Нова година - да се погрижим за настроението
Ето, след броени дни е Нова Година. Вярваме или не, че какъвто си на Нова Година, така ще ти върви годината,...
Колаген за сияйна кожа и здраве отвътре
Колагенът е от изключителна важност за човешкия организъм – както за неговото здраве отвътре, така и...
Лапад - непретенциозен, но много полезен
Лападът е може би най-разпространеният по нашите земи зеленолистен зеленчук. Расте из цялата страна,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook