Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Водораслите - новото 3 в 1


Храна за трапезата, хранителна добавка и козметична съставка


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
В България водораслите се асоциират предимно с плаж, море и досадни зелени растения, които ни се мотаят из краката, докато се радваме на лятото в морските води. Виждаме ги на купчини, изхвърлени на брега или тук-там увити около нечий крак, с лечебна цел. Да, за жалост, нямаме изградена традиция в познаването на ценните качества на тези морски обитатели. А ползите, които крият в себе си, са много. На Изток са на почит и са част от основното и ежедневно меню на милиони домове.

Интересно е да се знае, че те се посочват като най-перспективна суровина за производство на биогорива. Европейският съюз финансира няколко проекта за разработка на технология за производство на биогориво от водорасли


Водораслите са едни от най-древните представители на растителния свят. Те носят в себе си богат коктейл от полезни свойства, които другите растения на сушата не притежават. В тях се съдържат много вещества и съединения, които ги има и в нашия организъм. Това ги прави изключително ценни за човешкото тяло, както като храна, така и като козметичен и лечебен продукт.

Днес са познати около 30 000 вида водорасли. Доказани са изключително ценните им качества и ако в Древността почти всички видове са били с далекоизточен произход (Китай, Япония), то вече се отглеждат успешно на много други места.

Научни изследвания доказват, че един килограм водорасли съдържа микроелементи, минерали, фитохормони и аминокиселини, колкото 100 000 литра морска вода.


Водораслите синтезират хранителни вещества и обогатяват водните басейни с кислород, осигуряват живот и храна на хиляди водни обитатели, а и на нас, хората. Вземат активно участие в кръговрата на веществата в природата и са в основата на много хранителни пирамиди.


Водораслите са богати на:

 Огромно количество биоактивни вещества – полиненаситени лесноусвоими мастни киселини, полизахариди със специфична структура, бетакаротин и ензими.

Полезни микроелементи – бор, флуор, фосфор, мед, сяра, магнезий, никел, хром, барий, сребро, титан, силиций, ванадий и др.

Минерални вещества – калий, натрий, калций, желязо, манган, йод, натриев хлорид и др.

Витамини – А, Б-комплекс, C, Е, D и др.

Захари – глюкоза, галактоза, маноза, ксилоза, рамноза и арабиноза.

Пигменти – ксантофил и хлорофил.


Водораслите на прах или таблетки трябва да се приемат с много вода, защото в противен случай те я абсорбират от запасите на организма, за да се разтворят добре.

Полезни свойства на водораслите:

Поддържат водния баланс на организма – предотвратяват ненужното задръжане на течности.

Пречистват от токсини и се борят с вредното действие на свободните радикали.

Имат антиоксидантно и регенериращо действие.

Активизират процесите на нервната система и помагат в борбата с депресивните състояния, тъгата, тревожността и липсата на концентрация.

Грижат се за доброто храносмилане чрез ензимите.

Подпомагат сърдечно-съдовата и ставно-мускулната системи.

Регулират функцията на щитовидната жлеза, оттам и на обмяната на веществата.

Изглаждат тена на кожата и се грижат за нейната младост и красота, предотвратяват разрушаването на колагена и еластина.

Съдействат за заздравяването на рани.

Полезни са за костите и зъбите.

Имат противовъзпалително и антисептично действие.

Повишават доброто настроение, заради веществата, които съдържат. При физико-химичните реакции на организма, достигат до мозъка определени съединения, които създават чувство на щастие и спокойствие.


Водораслите и козметиката

Този изключително ценен и богат състав и високата им биологична активност ги прави търсен и незаменим продукт в козметичната и естетическа индустрия. Алготерапията е много актуална и бързо набира широко разпространение. Тя представлява лечение и терапия с помощта на океански и морски водорасли, лечебна кал, глина, морска вода, морска сол и тиня. За предпочитане са водораслите от дълбините на моретата и океаните, защото тези на повърхността губят голяма част от полезните си и лечебни свойства. Известни са широка гама от козметични продукти с висок състав от „морските ни приятели” – антицелулитни и слънцезащитни кремове, лосиони, почистващи млека, маски, сапуни, гелове и т.н.


Компреси с листа от келп

Съставът на водораслите ги прави ценен съюзник в борбата с процесите на стареене и отпускане на тъканите в тези области – моделират бюста, изглаждат несъвършенствата, повишават кръвообращението и подмладяват. В козметичните и спа студиа се правят най-различни процедури с водорасли – компреси, маски, тангенторни вани и масажи.


Ядливи водорасли на трапезата:



Нори – богати са на вит. А. Предлагат се като сушени листа. Използват се за направата на суши и салати.

Агар-агар – богати на целулоза. Намират се под формата на сушени панделки, които се добавят към салати.

Хлорела – изключително богати на витамини, минерали и протеини, сладководни водорасли. Носител са на т.нар. „хлорелов фактор на растежа”. Приемат се под формата на таблетки като хранителна добавка.

Хизики – много богати на калций. Намират се в сушен вариант. Прекрасна добавка са към сосове, задушени ястия и гарнитури (ориз, макарони).

Уакаме и комбо – богати на витамини от групата Б-комплекс, калций, глутаминова киселина и т.н. Приготвят се заедно със зеленчуци и житни продукти.

Спирулина – те са сред най-богатите естествени източници на протеини. Приемат се под формата на таблетки преди хранене.

Келп – това е диетичен препарат от сушени и смлени на прах водорасли, с високо съдържание на витамини и минерали, както и йод.

Фукуф – много богати на йод. Отново под формата на таблетки преди хранене, с голям прием на вода.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Хлорела – супер храна от дълбините на океана
· Пролетно прочистване със зелени супер храни
· Спирулина - срещу пролетна умора и не само
· Защо е важен подборът на правилните средства за лична хигиена
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
· Бебешката козметика, която можем да ползваме и ние
· "Силните преодоляват прегради, мъдрите – покоряват целия път"
· Нунчи – корейската концепция за щастие и успех
· 2020 г. - Годината на металния Плъх
· Грешките в грима, които причиняват акне
· Салицилова киселина в полза на красивата кожа
· Изпотяването, дезодорантите и алтернативите
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Витамин C и връзката му с колагена
· Инфлуцид и Шуслерова сол №3 - изпитаните решения за защита от вируси
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Какво е общото между сезонния грип и COVID-19?
· Какво трябва да знаем за Ендометриозата - Bahçeci
· Как да избегнем настинката в преходния сезон? 5 безценни съвета
· Хапвайте по-често гъби срещу депресия
· Възможно ли е замразената риба да е по-добра от прясната?
· В Световния ден на атопичния дерматит: около 200 000 българи боледуват
Вторник
30
Ноември 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Къде още може да намерим екологично чиста храна
Идеята за среща между клиентите и земеделските производители на фермерските пазари несъмнено е чудесна....
Депресията - спиралата на безнадежността
Често чуваме от околните или самите ние го повтаряме: „Нещо съм депресиран тези дни” Неприятно събитие...
Избери си семейство за Коледа
Казват, Коледа е семеен празник. Засипват ни картини и думи на сплотеност и общност, която идва от кръвта,...
Неща, които вече не ме впечатляват
Дали с времето, дали с годините, които трупаме, но списъкът с неща, които ме впечатляват, много се е...
Акари и алергии
Свикнали сме да възприемаме праха като част от домашния интериор. Макар и неприятен, той изглежда напълно...
Хипохондрията - или когато грижата за здравето е прекалена
Хипохондрията е заболяване, при което човек вярва, че е болен или по-точно, въобразява си, че има симптомите...
Хармония и стройно тяло с Аюрведа
Тяло, ум и душа – това са нашите три неделими същности, между които трябва да поддържаме баланс, според...
Пеперудените деца имат нужда от помощ
Те са истински герои. Ежедневието им е изпълнено с болка и страдание, но намират сили да се усмихват...
Пестициди и химикали в предмети от бита понижават интелигентността на децата
Пестицидите и химикалите, забавящи горенето, влияят върху умственото развитие на децата. До този извод...
Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
Може би сте чували за популярната като „холивудска" закуска – чаша топла вода с половин грейпфрут. Актрисите,...
Детокс режимите - къде е истината за вредите и ползите?
Храните ли се здравословно? Знаете ли какво е детокс? Доста модерни въпроси напоследък. Дали, обаче знаем,...
Зеленчуковите сокове
Ако сте последователи на здравословното хранене най-вероятно отдавна сте заменили пакетираните сокове...
За травмите си може и да не носим отговорност, но носим за излекуването от тях
Всеки от нас е нараняван и сам наранява, волно или неволно. Общуването стои на принципа на намиране,...
Дали и на 60 не ни се танцува
Замисляли ли сте се над това какво всъщност означава да си стар и кога в действителност настъпва старостта?...
Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
"Децата не просто трябва да получават достатъчно храна, те трябва да получават здравословна храна." -...
Когато искаме да качим няколко килограма, но не знаем как
Непрекъснато и навсякъде слушаме и четем за диети за отслабване. Дали обаче се замисляме за жените, които...
Тайните на вкусната и полезна зелена салата
Салатите са вълнуващи, салатите са "рокендрол", както ги нарича Джейми Оливър. Според известния готвач,...
Как да горим повече калории по време на тренировка
Колко калории горим по време на тренировка? Може ли да са повече и така тя да е по-ефективна. Можете...
Как да се възстановим от мъчителна връзка?
Едно от най-трудните неща в живота на много хора, в повечето случаи - жени, е да сложат край на нездравословна,...
Защо потискането на емоции е лошо за нас?
Когато се случи нещо негативно в живота ни, което води след себе си силни отрицателни емоции, независимо...
Неудобствата, които само дамите с голям бюст ще разберат
Обикновено хората си мислят, че дамите с голям бюст са щастливки. Мъжете ги обграждат с внимание или...
Не изхвърляйте семките на гроздето
Гроздето е популярен и обичан плод на ранната есен. Дали обаче ни е известно, че гроздовите семки, които...
Рициново масло идва от отровно растение, но лекува
Рицинът произхожда от Източна Африка и се култивира от дълбока древност. Тази култура, позната още като...
Купероза или зачервена кожа
Не, не става дума за приятна и пращяща от здраве руменина на лицето, а за постоянно видима мрежа от капиляри...
Искате да започнете нещо ново? Създайте условия за това
Много от нас изпуитват понякога копнеж да започнат нещо изцяло ново - да тръгнат на фитнес, да шият гоблени,...
Златен корен (родиола) срещу умора и понижен тонус
Родиолата, позната още като "златен корен", е сравнително ново растение за науката. За първи път е научно...
Хламидията - коварство и любов - I
В миналото непредпазливите любовници често запазвали незабравим спомен от бурната нощ – зараза със сифилис...
Фобиите – тези страшни думички
Страхът е естествена защитна реакция, провокирана при видима или невидима заплаха. Но когато това чувство...
Дамската чанта - с по-голямо внимание към хигиената
Дамската чанта и предметите в нея са идеалното място за натрупване и размножаване на патогени на опасни...
Хиперактивното и мудното дете - как да им помогнем
Сигурно сте виждали някое от тези деца, за които казват, че са като „на пружина“ - те просто не спират...
Една дъвка, моля!
Прототипът на съвременната дъвка е открит още в дълбока Древност, когато нашите предци са използвали...
Как да се храним по време на летните жеги
Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в големи...
Фитнесът като удоволствие - I
Повече от всякога през лятото искаме да изглеждаме и да се чувстваме добре в кожата си. Но без физически...
Салата Фризе
Когато си купих салатата Фризе, нямах никаква идея, какво би следвало да представлява и дори как да я...
Зима, подсладена с манов мед
В разгара на зимния сезон и сред нашествие от вируси, на нас все по-често ни се налага да мислим за здравето...
Грабни момента и го изживей!
Всеки ден сякаш нищо не се променя, а като погледнеш назад нищо не е същото. Измина още една година....
Прегърни ме! Защо е важно да се докосваме
„Прегръдката е целувка на сърцата“, казва Мечо Пух. Тя e не само по-приятна, но и се отразява положително...
Зрението и компютърът
Човешкото зрение се е формирало в хода на дълга еволюция, но се оказва, че не е добре приспособено за...
Връзки от ново поколение - "Да се обичаме разделени"
Всички ние имаме в главата си сценарий за щастливите отношения между мъжа и жената и част от този сценарий...
Кривата на глада II
Гликемичният индекс (ГИ) подрежда храните в скала от 0 до 100 в зависимост от това как вдигат нивото...
Сушените плодове лекуват - II част
Със стафиди хранели робите в древния свят - за да издържат на тежкия труд. Гроздето в сушено състояние...
Учени: Пробиотиците в киселото мляко намаляват затлъстяването при децата
Италиански учени установиха, че пробиотиците в киселото мляко могат да намалят затлъстяването при децата...
Витамин C и връзката му с колагена
Аскорбиновата киселина или Витамин C е един от най- често приеманите водоразтворими витамини. Това не...
Капаните на щастието
Звучи абсурдно, че щастието може да крие някакви капани. Та нали всеки мечтае да е щастлив?! Но не става...
Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
Знаете колко необходим ни е витамин C, особено през зимата. Имунната ни система се нуждае от солидна...
Полезните продукти, които могат да ни навредят II
Пилешкото Птичето месо се смята за най-здравословно, защото е богато на белтъчини (около 20 %) и бедно...
Осъзнат родител се става с осъзнаване на причините да искаме дете
Според разпространеното мнение, човек се ражда след 9 месечно развитие в майчината утроба. Според китайската...
Хормоните на доброто настроение
Когато стане дума за хормони, мнозина мислят, че това е сила, която по никакъв начин не можем да управляваме....
"Кафето" от цикория е идеален заместител на обичайното кафе
"Инка" е добре познатото ни "детско кафе" - така поне му казвахме у дома, защото и ние, децата, можехме...
"От 1 януари ще..."
Типично за края на годината е следното поведение: обръщаме се поглед назад и констатираме, че някои лоши...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook