Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

СЗО предупреди: Консумацията на преработено месо увеличава риска от поява на рак



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Световната здравна организация обяви на 26 октомври, че консумацията на обработено месо причинява рак. Визират се продукти от месо, което е различна претърпяло обработка – бекон, колбаси, шунка и т.н. Необработеното месо е обявено от организацията за възможно карциногенно. Мащабното изследване на СЗО се опира на десетки разнородни и в различен период от време проучвания, като фокусът е паднал върху рака на дебелото черво.

СЗО дефинира понятието „обработено месо” така: всеки вид месо, което е осолено, консервирано или опушвано, за да подобри вкуса му или да бъде съхранено. Процесът касае предимно свинско и телешко месо, но е включено и птичето. Необработеното месо също е включено към потенциално опасните храни.
Все пак в докладът присъства информацията, че месото има своите хранителни стойности и място в храненето на съвременния човек.

Докладът показва, че поглъщането на 50 гр. дневно на обработено месо, увеличава риска от рак на дебелото черво с 18%


След обявяването на доклада, очаквано, духовете се разбуниха. Обикновените хора не желаят да се откажат от досегашното си хранене и отричат резултатите.
Обработеното месо е храна, която е евтина и дълбоко се е вкоренила в ежедневието. Бекон или наденички на закуска, шунката в сандвича или сухите мезета - това са традиционно любими храни за милиони хора. Бизнесът обаче е далеч по-краен. Животновъдството и съпътстващите го промишлености са сред отраслите, носещи най-голям дял към брутния вътрешен продукт. Заклеймяването на месото, дори с условието, че обработеното е вредното, ще нанесе големи загуби. В същото време вегетарианци и вегани, екологични организации настояват, че точно животновъдството нанася най-големи щети на природата и е време то да бъде ограничено.

Бурните реакции принудиха СЗО да излезе с ново прес съобщение, че изрично не е призовавало да се спре с консумацията на преработено месо, не е това била целта на изследването. Желанието на СЗО е правителствата и регулаторните органи да обърнат повече внимание и да затегнат контрола върху влаганите в обработката на месото вещества, защото те правят месото потенциално опасно за здравето. Това трябва да бъде знак за хората, които консумират твърде много колбаси, да се замислят за тяхното качество и по възможност да ги заменят с непреработено, чисто месо. Особено важно е този доклад да стигне до онези органи, контролиращи храните на децата в ясли, градини и училища, защото детското здраве остава най-чувствително към вредните химични съставки в процесите на преработка не само на месото, но и на днешната храна въобще.
Виж още статии за:   Здравословната кухня · Новини · рак ·
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 13 октомври - Денят без сутиен (No bra day)
· Винаги ще съм тук за теб...
· Цитонамазката – профилактика, която не бива да пренебрегваме
· Чрез вградени живи бактерии дреха спира миризмата от изпотяване
· Българска народна певица притежава най-силния глас на планетата. Чуйте я!
· Без пържени храни, повече плодове и зеленчуци за децата в детските градини
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
Виж още статии за:   Здравословната кухня · Новини · рак ·
Понеделник
26
Август 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Когато искаме да качим няколко килограма, но не знаем как
Непрекъснато и навсякъде слушаме и четем за диети за отслабване. Дали обаче се замисляме за жените, които...
Храненето и детето - II
За радост има начини да повлияете на вкусовете на вашето дете: Всичко е вкусно, когато си гладен ...
Пролетта дойде. А сега накъде?
Пролетта - толкова красива, свежа, благоуханна и така дълго чакана. След пъстрата, но меланхолична есен,...
Как да изберем подходящия вид йога за добро здраве?
Йогата е на път да се превърне в една от най-често използваните допълнителни и алтернативни здравни практики...
Морковите – позната "супер храна"
В последните години все повече се говори за т.н. „супер храни”, в които има висока концентрация на витамини,...
Етеричните масла - приложение у дома
Има изписани толкова много материали за етеричните масла – техният произход, функции, предназначение,...
Твърде самокритични? Спрете навреме!
"Нищо не е добро или лошо, само мислите ни го правят такова“ - Шекспир Колко често сте допускали стресът...
Безсънието до детската люлка
Последните седмици от бременността често са свързани с безсъние. Положението на тялото, удобната възглавница...
Проста храна = добра храна = здраве
Храненето вече е тема, от която просто ми пуши главата и ми иде да избягам на село, където ще си произвеждам...
Тестът АПГАР
Целият ни живот е белязан с различни по значение и видове оценяване и тестове. Обикновено се започва,...
Когато изразяваме мнение - осъждаме или обсъждаме?
Отношенията с другите са основна част от живота ни и източник както на приятни, така и често на неприятни...
Пролетта идва с... киселец
Да, традиционно е закичена с кокиче, но ако говорим за идването й в менюто ни, определено това може да...
Аналгинът - приятел или враг
Познатият на всички ни аналгин през тази година навършва 90 години. Достопочтена възраст, която буди...
Чучулига, сова или гълъб – кой е вашият биоритъм?
Сутрин трудно отваряте очи, главата ви тежи, не знаете къде сте, а още по-малко - кой сте. Пиете поне...
Следродилни емоционални разстройства
Емоционалните проблеми на родилката могат да започнат от 3-4 ден след раждането, а могат да се появят...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook