Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ленено семе - съкровището на омега мастните киселини



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
На лененото семе се преписват редица ползи за здравето. От намаляване на опасността от диабет и сърдечно съдови проблеми, през подсилване на имунната система, спомагане функцията на черния дроб, изчистване на кожата, стимулиране на ленивите черва и отслабване. Още: облекчаване на симптомите на менопаузата и ПМС, та чак до спиране растежа на раковите клетки и предпазване от някои от най-често срещаните видове рак – тези на дебелото черво, простатата и гърдата.

За това колко и как лененото семе помага при изброените по-горе състояния е все още трудно да се направят заключения, но едно е сигурно – твърдите и на пръв вид не толкова примамливи кафяви семенца са едно от лесно достъпните природни богатства. Те са семената на растението лен, който е добре познат и много разпространен вид. Затова и лененото семе е сравнително евтино и всеки би трябвало да намери начин да включва в менюто си от време на време.

Състав на лененото семе

Богатството на лененото семе се дължи преди всичко на това, че в изключително малкия си размер, тези семена са концентрирали редица важни за човешкия организъм вещества. Ползата за човешкия организъм от консумацията на ленено семе се преписва на няколко основни компонента:

Лигнани. Лигнаните са вид фитоестрогени, на които лененото семе дължи своя антибактериален и антиоксидантен ефект, а съдържанието им в лененото семе е десетки пъти по-високо от това в други храни.

Фибри. Всички сме чували за вълшебното свойство на фибрите да прочистват червата от токсини и слузести вещества. Отново – в пъти по-високото количество фибри в лененото семе ни помага да постигнем необходимия ефект само с лъжица-две на ден. Освен това – фибрите на лененото семе спомагат развитието на добрите бактерии в стомашния тракт.

Протеини и аминокиселини. 20 е процентното съдържание на протеини в лененото семе, което е завидно количество, особено за храна от растителен произход . А аминокиселините в лененото семе са в своя пълен набор, което го прави изключително ценна храна, особено за хора, които не консумират месо и животински продукти.

Омега-3. Лененото семе изобилства от важни есенциални мастни киселини, особено омега-3, от които имаме все по-остра нужда в последно време. Или ако трябва да сме по-точни:

Омега-3 - около 55-60 %
Омега-6 - около 15%
Омега-9 - около 10%
Наситените мазнини около 10%

Нека припомним: Количеството на Омега-6 не трябва да превишава повече от четири пъти това на Омега-3, за да се поддържа здравословния баланс в организма ни. Диетата на съвременния човек обаче изобилства от Омега-6, което е причина за редица алергии, сърдечно-съдови заболявания и ревматизъм.




Как се съхранява и консумира лененото семе?

По правило мастните киселини не са устойчиви на на кислород, затова лененото семе е „опаковано“ в твърда обвивка (изключително богата на витамините А, Е, С). Ако преминат по този начин през храносмилателни тракт обаче семената ще останат неусвоени, тъй като организмът ни няма капацитета да смели въпросната обвивка. Затова най-добре лененото семе да бъде предварително смляно и то само в дозата, която ще консумирате в момента. Трябва да го съхранявате несмляно, на тъмно и хладно място, като по този начин може да си гарантирате годност от цяла година.

Как да го включим в менюто си?

Лененото семе може успешно да вложите във всякакви рецепти за хляб, питки и печива, но имайте предвид, че голяма част от полезните му свойства ще се загубят при топлинна обработка. Затова по-добрият начин за приемане на лененото семе е в сурово състояние – поръсено върху салата, като добавка към любимото ви смути или в сутрешната закуска от мляко и мюсли например. Студенопресованото олио от ленено семе също е вариант за тези, които нямат нищо против специфичния му мирис, но в този случай ще трябва да се лишите от голямо количество фибри, които иначе може да си набавите лъжица-две от кафевите семена.

Независимо, дали имате конкретен здравословен проблем, който знаете, че може да се повлияе от здравословното хранене, никога не е излишно да обогатите менюто си с още една проста, лесно достъпна и доказано полезна съставка като лененото семе. Опитайте и споделете на страницата ни по-какъв начин лененото семе е помогнало за вашето здраве!
Коментари
2016-12-21 #2
снежа
Аз говзимах като отвара сутринв 1 литър вода се слагат 3супени лъжици семе и се вари 10 м престоява докато малко се охлади и сеизпива вместо вода отслсбнах за около 1 месец с 8 кг и се чувствам прекрасно почиваш и когато решиш повтаряш успех
2015-12-27 #1
lili_vanili
А какво мислите за консумацията му: първоначално накиснато, за да набъбне и после... в салата или кисело мляко?
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Полезна или не е консумацията на ядки вечер?
· Необикновената обикновена леска
· Kонопеното семе е ценна за здравето храна
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· 9 + 1 причини да хапваме диня
· Масло от мандарина за хубава кожа и против тревожност
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Етерично масло от тамян – „царят на маслата“
· Тренировките у дома - кои са ползите и как да бъдат резултатни
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Как да се храним умерено и здравословно в празничния сезон?
· Искате да започнете нещо ново? Създайте условия за това
· Не усложнявайте неща, които може да са прости
· Какво представлява самоефективността и как да я подобрим?
Понеделник
20
Януари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
"Играе ми" окото
Пак ми играе окото! Едва ли има човек, който, изпълнен с досада, да не е възкликвал с тези думи поне...
Моята първа домашна гранола
Добро утро с първата ми домашна гранола. Имах един изостанал пакет мюсли, с които реших да опитам. Какво...
Чувствате се потиснати? Идеи за 10 минути за справяне с лошото настроение
Чувството за потиснатост, за липса на смисъл, самосъжалението, липсата на вдъхновение понякога ни връхлетява...
Какво не знаем за храните в тандем
Храната, като всичко останало си има своите “правила”. Замисляли ли сте се защо понякога ядете малко,...
Как да изберем подходящия вид йога за добро здраве?
Йогата е на път да се превърне в една от най-често използваните допълнителни и алтернативни здравни практики...
Куркумата - повече лекарство, отколкото подправка
Куркумата е подправка от индийската кухня, на която кърито дължи жълтия си цвят. Тя е част от кулинарната...
Безопасна храна през лятото
Лятото е „любимият“ сезон на бактериите - топлото време осигурява благодатни условия за техния растеж,...
Сулфитите във виното - необходими, вредни или поредния здравословен мит?
Пиенето на бира (основно от мъжете), както и на вино от жените, в наши дни се е превърнало в нещо като...
Просто да бъде жена
Защо жената постоянно има нужда от дефиниране? Сякаш ще се изгуби в себе си, ако някой не й повтаря постоянно:...
Глобалната храна
Глобализацията е неотменим факт, чиито блага вече отдавна ползваме в много отношения. Знаем какво става...
Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
Може би сте чували за популярната като „холивудска" закуска – чаша топла вода с половин грейпфрут. Актрисите,...
Кои са причинителите на най-разпространените летни алергии и как да се справим с тях?
Лятото е сезонът на ваканциите и слънчевите бани, разцъфнали цветя и изобилието от плодове, но за съжаление,...
Обяд за училище - здравословен, питателен, от вкъщи
Започна учебната година, а и много от нас вече се завърнаха в офисите на пълна пара. Като родители, загрижени...
Кислородната вода в домашната аптечка
Вероятно и във вашата домашна аптечка се намира по някое шишенце с водороден прекис. Затова имате представа...
Сетивата на помощ на емоционалното ни здраве - II
Емоционалното ни здраве всеки ден е подложено на риск. Източник на този риск сме самите ние и като главно...
Непотребните вещи - още един начин да бъдем добри
Докато прибирах прането си в опит да го спася от поредната лятна буря се сетих, че гардеробът ми отново...
Непосилната монотонност на ежедневието
Отново понеделник. Ставам и тръгвам на работа. Дългото пътуване в автобуса. На отиване и връщане. Време...
Смелостта, без която не можем
Замисляте ли се как живеят по-голямата част от хората след една определена възраст? Сякаш в един момент...
За изкуството на медицината
"Животът е кратък, пътят към изкуството - дълъг, добрият случай е мимолетен, опитът - недостатъчен, а...
Да спрем да надскачаме себе си
Открай време ни е известно, че за жените е по- естествено да вършат няколко неща едновременно. Учените...
Камелия - една истинска източна красавица
Всяка от нас има своите ежедневни ритуали за красота, които общо взето не особено често променяме. Често...
Бърз релакс в офиса - I
Телефоните сa червени от звънене, мениджърът те затрупва със задачи, а шефът вече нервно барабани с пръсти...
Да успокоим разтревожено дете с тези магически фрази
Децата изглеждат смели и безстрашни, но са изтъкани от много сенки, малки и големи чудовища и несигурност....
Личната отговорност по пътя ни
Има неща, които са по-големи от нас, пред тях ние изглеждаме малки и безсилни. Не можем да ги избегнем,...
Видео за вдъхновение: Силно послание към днешните жени
Ако сега съм млада жена, не съм сигурна дали бих се справила. С всичките тези неща, които имате - възможностите,...
Вашият начин да влезете във форма -II
Тенис Ако физическата ви подготовка е слаба, не се насочвайте директно към този спорт, защото съществува...
Добрите новини: деца с дарение към "Пирогов"
Малки ученици от началното училище "Св. св. Кирил и Методий", гр. Троян събраха и дариха 15 000 лева...
Имате ли чувството за хумор?
Не го виждаш, не го чуваш, а може да ти потекат сълзи заради него. Що е то? Не, не е Батман с шапка невидимка....
Есенно пречистване на организма със сезонни храни
През есента природата навлиза във фаза на оттегляне, жизнените сокове на растенията се връщат обратно...
Крадци на щастие - I
Има неща, от които усмивките се скриват, настроението помътнява, а мислите стават мрачни. Колкото и да...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook