Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ленено семе - съкровището на омега мастните киселини



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
На лененото семе се преписват редица ползи за здравето. От намаляване на опасността от диабет и сърдечно съдови проблеми, през подсилване на имунната система, спомагане функцията на черния дроб, изчистване на кожата, стимулиране на ленивите черва и отслабване. Още: облекчаване на симптомите на менопаузата и ПМС, та чак до спиране растежа на раковите клетки и предпазване от някои от най-често срещаните видове рак – тези на дебелото черво, простатата и гърдата.

За това колко и как лененото семе помага при изброените по-горе състояния е все още трудно да се направят заключения, но едно е сигурно – твърдите и на пръв вид не толкова примамливи кафяви семенца са едно от лесно достъпните природни богатства. Те са семената на растението лен, който е добре познат и много разпространен вид. Затова и лененото семе е сравнително евтино и всеки би трябвало да намери начин да включва в менюто си от време на време.

Състав на лененото семе

Богатството на лененото семе се дължи преди всичко на това, че в изключително малкия си размер, тези семена са концентрирали редица важни за човешкия организъм вещества. Ползата за човешкия организъм от консумацията на ленено семе се преписва на няколко основни компонента:

Лигнани. Лигнаните са вид фитоестрогени, на които лененото семе дължи своя антибактериален и антиоксидантен ефект, а съдържанието им в лененото семе е десетки пъти по-високо от това в други храни.

Фибри. Всички сме чували за вълшебното свойство на фибрите да прочистват червата от токсини и слузести вещества. Отново – в пъти по-високото количество фибри в лененото семе ни помага да постигнем необходимия ефект само с лъжица-две на ден. Освен това – фибрите на лененото семе спомагат развитието на добрите бактерии в стомашния тракт.

Протеини и аминокиселини. 20 е процентното съдържание на протеини в лененото семе, което е завидно количество, особено за храна от растителен произход . А аминокиселините в лененото семе са в своя пълен набор, което го прави изключително ценна храна, особено за хора, които не консумират месо и животински продукти.

Омега-3. Лененото семе изобилства от важни есенциални мастни киселини, особено омега-3, от които имаме все по-остра нужда в последно време. Или ако трябва да сме по-точни:

Омега-3 - около 55-60 %
Омега-6 - около 15%
Омега-9 - около 10%
Наситените мазнини около 10%

Нека припомним: Количеството на Омега-6 не трябва да превишава повече от четири пъти това на Омега-3, за да се поддържа здравословния баланс в организма ни. Диетата на съвременния човек обаче изобилства от Омега-6, което е причина за редица алергии, сърдечно-съдови заболявания и ревматизъм.




Как се съхранява и консумира лененото семе?

По правило мастните киселини не са устойчиви на на кислород, затова лененото семе е „опаковано“ в твърда обвивка (изключително богата на витамините А, Е, С). Ако преминат по този начин през храносмилателни тракт обаче семената ще останат неусвоени, тъй като организмът ни няма капацитета да смели въпросната обвивка. Затова най-добре лененото семе да бъде предварително смляно и то само в дозата, която ще консумирате в момента. Трябва да го съхранявате несмляно, на тъмно и хладно място, като по този начин може да си гарантирате годност от цяла година.

Как да го включим в менюто си?

Лененото семе може успешно да вложите във всякакви рецепти за хляб, питки и печива, но имайте предвид, че голяма част от полезните му свойства ще се загубят при топлинна обработка. Затова по-добрият начин за приемане на лененото семе е в сурово състояние – поръсено върху салата, като добавка към любимото ви смути или в сутрешната закуска от мляко и мюсли например. Студенопресованото олио от ленено семе също е вариант за тези, които нямат нищо против специфичния му мирис, но в този случай ще трябва да се лишите от голямо количество фибри, които иначе може да си набавите лъжица-две от кафевите семена.

Независимо, дали имате конкретен здравословен проблем, който знаете, че може да се повлияе от здравословното хранене, никога не е излишно да обогатите менюто си с още една проста, лесно достъпна и доказано полезна съставка като лененото семе. Опитайте и споделете на страницата ни по-какъв начин лененото семе е помогнало за вашето здраве!
Коментари
2016-12-21 #2
снежа
Аз говзимах като отвара сутринв 1 литър вода се слагат 3супени лъжици семе и се вари 10 м престоява докато малко се охлади и сеизпива вместо вода отслсбнах за около 1 месец с 8 кг и се чувствам прекрасно почиваш и когато решиш повтаряш успех
2015-12-27 #1
lili_vanili
А какво мислите за консумацията му: първоначално накиснато, за да набъбне и после... в салата или кисело мляко?
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Откриха кои ядки ни помагат да отслабнем по-бързо
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Орехите - полезни за мозъка, но още повече за сърцето
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Витамин C и връзката му с колагена
· Инфлуцид и Шуслерова сол №3 - изпитаните решения за защита от вируси
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Какво е общото между сезонния грип и COVID-19?
· Какво трябва да знаем за Ендометриозата - Bahçeci
· Как да избегнем настинката в преходния сезон? 5 безценни съвета
· Проучване: По-честата консумация на гъби ни предпазва от депресия
· Защо е важен подборът на правилните средства за лична хигиена
· Възможно ли е замразената риба да е по-добра от прясната?
Вторник
30
Ноември 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Не влизайте в капана на пасивната агресия
Гневът и недоволството са емоции, които всеки човек изпитва, но в съвременното “цивилизовано” общество...
Техники за запаметяване
Както тялото може да се тренира физически, така може и дори трябва да тренираме ума си, за да ни служи...
Сериозно за остеопорозата
В България не се води официална статистика за засегнатите от остеопороза. Според резултатите от изследванията...
Тъгата - състояние, което трябва да приемем, за да го преодолеем
Тъгата е едно такова особено чувство, от което сякаш всеки иска да избяга. Напоследък все по-усилено...
Зеленият боб е храна, която не трябва да пренебрегваме
Зеленият боб е една от най-полезните храни, които човечеството познава. Днес на фона на разнообразието,...
Летаргия? Не, благодаря!
Летаргията е особено състояние на организма, което се изразява с умствена и физическа мудност, бездействие...
Трупате ли ненужни вещи?
Едно от нещата, които наистина не обичам, е у дома да е разхвърляно. За мен редът е усещане са спокойствие...
Витамин D – място под слънцето
Чести простуди, умора, безсъние... Може би обичайна реакция на организма в тази част на годината? Или...
Да учиш азбуката отново
Здравей! Ти имаш ли мечта? А преследваш ли неотклонно целите си? Хайде, ще си признаеш, ако си от онези...
Радиацията на мобилните телефони - II
Употреба на GSM от деца Мненията относно използването на мобилен телефон от малките деца и тинейджърите...
Обсебени ли сте от връзката си?
Случвало ли ви се е да не знаете дали обичате някого или не? Чувствате се много силно привлечени от него,...
Как да се погрижим за ушите?
На прага на сезона на вирусите и настинките е добре да се замислим за нашето здраве. Обикновено най-уязвими...
Повече за класическата хомеопатия
Ако вече сте на етап, в който сте изоставили споровете за истинността на хомеопатията и сте решили да...
Нос Страх
Понякога толкова ни е страх, че не виждаме по-далеч от носа си. Застиваме в отбранителна позиция физически...
Забрави достатъчно, за да продължиш! Помни достатъчно, за да не се повтори!
Забрави достатъчно, за да продължиш! Помни достатъчно, за да не се повтори!...
Съкровищата на малките "нещотърсачи"
Топчета, гума от счупен камион, стара опаковка от дъвка, перо и острилка...прилича на останалото от страни...
"Здравословен обяд за ученика" - хапки-сърца, овесени бисквити и кисело мляко с касис
Това е ден четвърти от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика"....
20 пътеки към личната ни осъзнатост
1. Хранете се с ястия и продукти, пълни с истински вкус на храна. Това изключва ягодите през декември,...
Защо потискането на емоции е лошо за нас?
Когато се случи нещо негативно в живота ни, което води след себе си силни отрицателни емоции, независимо...
Как да развием емоционалната си интелигентност
Емоционалната интелигентност играе ролята на везната, която трябва да е в състояние на баланс. От едната...
Печени кестени срещу есенната умора
Тя винаги е леко тъжна - заради изминалото лято, заради събраните емоции и спомени и заради последните...
Заекването при децата - тревоги и решения
Заекването при децата е явление с все още неустановен произход. От една страна то е смущение в речевото...
Медицината на бъдещето
„Здрав дух в здраво тяло“ – всички сме чували тези думи още от деца. Предполагаме ли обаче, че в тях...
7 април - Световен ден на здравето
На 7 април отбелязваме Световния ден на здравето. Днес празнуват всички работещи в сферата на здравеопазването...
По пътя на мечтите - свобода и финансова нестабилност
След дълги години финансова стабилност и без желание и време да следвам мечтите си, стъпих на пътя на...
Толкова ли е страшна самотата?
Когато хората се приберат по домовете си и суматохата по улиците заглъхне; когато колите се кротнат в...
Хормоните на доброто настроение
Когато стане дума за хормони, мнозина мислят, че това е сила, която по никакъв начин не можем да управляваме....
Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
Пържени, печени, задушени, на студена лятна супа, в кюфтенца, дори сурови на салата, тиквичките имат...
Учени: Не използвайте стари слънцезащитни кремове и масла - водят до рак
Ако ви е останало плажно мляко от миналото лято, не го използвайте отново. Защото то крие опасност от...
Най-голямата билка в света - бананите
Знаете ли коя е най-голямата билка в света? А кой може много бързо да ви повдигне настроението? Или пък...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook