Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Алкални храни за здраве през зимата


Но и за всички сезони


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Киселинният баланс е много важен за организма. Винаги е добре средата да е леко по-алкална и алкалните молекули да преобладават. Ако не се получава и средата ни е твърде киселинна, тялото започва да си набавя тези минерали от мускулите, костите, сухожилията и разбира се - страда черния дроб. Това продължително изразходване на минералите от организма води до ацидоза - повишена киселинност на телесните течности (когато Ph в кръвта е под 7,35)

Симптомите за киселинност на организма са сравнително лесно разпознаваеми - отслабен имунитет, мускулни схващания, болки в ставите и мускулите, бърза умора, безсъние, преждевременно клетъчно стареене, затлъстяване, диабет, както и далеч по-сериозни и дори нелечими заболявания.


За да поддържаме организма си в добро здраве, имаме нужда от достатъчно алкални храни. През зимата е особено важно, за да сме здрави и неподатливи на вирусни инфекции. Точно сега, обаче е времето на месото, сладките неща и ограниченото наличие на зеленчуци- все факти, които ни „хвърлят” право в „обятията” на киселинните храни. Затова, нека разберем кои са алкалните храни, за които не бива да забравяме през този толкова рисков за здравето ни сезон.

Алкализиращите зеленчуци

Спанак, броколи, кейл (наричан листно зеле или „новото говеждо месо”) държат първенството сред високо алкалните зеленчуци. Доверете се още на зелето и карфиола. Не са трудни за намиране и през студените месеци, затова не ги подминавайте. А иначе краставиците също спадат към тази група- и дори през зимата да не ги консумираме особено често, нека не ги забравяме през останалите сезони.

Сред кореноплодните също има алкални „победители”- червеното цвекло, морковите и хрянът - перфектните зимни имуностимулатори. Напролет пък не забравяйте за червените и белите репички.

Най-доброто съотношение обикновено е около 70% алкални и 30% киселинни храни и напитки.
Вероятно навсякъде за него четете, но няма как да го подминем и тук - добрият, стар чесън -достатъчно алкален и още повече полезен. Магданозът и кълновете са сред най-високо алкалните храни, както и повечето подправки. Малко по-ниско алкални са целината и джинджифилът. Не пренебрегвайте и лука, зеления боб, чушката и соята - нареждащи се сред категорично алкалните храни, те ще ви заредят само с полезни вещества.

Алкализиращи плодове

Сред плодовете можете спокойно да прекалите с лимоните- може би най-алкализиращата храна от всички. От време на време се доверявайте и на авокадото, бананите, грейпфрута. Сушените плодове също са алкализиращи. Добавяйте ги спокойно в смутито или просто така.

Алкализиращи подправки

А дали не сте чували и за кайенския пипер - известен е със своите антибактериални свойства и е богат източник на витамин А, който ще ви избави от неприятното действие на киселините в тялото ви. Сред подсладителите високо алкална е стевията, а малко по-ниско алкална е меласата - имайте ги предвид, когато приготвяте сладки неща.

Прегледна таблица на алкализиращи и вкиселяващи храни

И накрая- освен, че вече научихте кои са най-алкалните храни, редно е да знаете и кои са най-киселинните такива, за да можете да ги избягвате. Захарта е същинска киселинна отрова. Бялото брашно, рафинираният ориз - също. Сред най-киселинните добавки, с които обичаме да гарнираме ястията си е соевият сос. Една от най-полезните суровини в сладкарството също спада към киселинните храни и това е какаото. Сред зеленчуците първенството държат гъбите, а сред плодовете портокалите, ябълките . С месото никога не бива да прекалявате, тъй като и говеждото, и свинското, и птичето, са киселинни меса. Яйцата също имат висока степен на киселинност. Сред напитките- не злоупотребявайте с кафето и алкохола, за да не изчерпате много бързо алкалните си запаси.

Добре е да знаем, че тялото ни само се опитва да се предпази от тези киселини посредством мазнините. Започвайки да трупа мазнини, то блокира киселините. Работата на мазнините е да ни предпазят, но в същото време - наясно сте колко много ни вредят. Ако се чудите защо не виждате резултати, при положение, че тренирате усилено, проверете нивото на киселинност в организма си. Именно, когато сложим в норма алкално-киселинния си баланс, ще се избавим от натрупаните мазнини. Или пък, ако сме с много ниско тегло, ще успеем да качим по-лесно няколко килограма.

Яденето на прекалено много алкални храни също може да доведе до проблеми с течение на времето, но рискът е много по-малък, затова наистина е задължително да обърнем достатъчно сериозно внимание на този вид баланс в организма. За да поддържаме такъв е добре, освен да похапваме повече алкални храни, и да се движим достатъчно. Освен това е хубаво да редуваме минералната вода с изворна или да пием само изворна, както и да не пием вода, докато се храним, за да може тялото ни по-добре да усвои храната с всичките и полезни вещества. Последни данни сочат, че храната на българина е предимно киселинна, което е достатъчно основателен факт да се замислим какво ядем и защо всъщност боледуваме. Бъдете отговорни за здравето си. Помогнете си сами, преди да се наложи да потърсите помощ от специалист. Тогава вече сте закъснели.
Коментари
2017-02-11 #1
Andre
Към киселинните храни сред плодовете да са портокалите, ябълките?! Имате грешка нещо. И портокалите и ябълките са алкални храни а не киселинни. Въобще не знам плод който да е към киселинните храни.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Кои са причинителите на най-разпространените летни алергии и как да се справим с тях?
· Следите ли за здравето си?
· Ракът не знае, че надеждата винаги ще го надживее
· 18 ноември - Европейски ден за разумно ползване на антибиотици
· Учени: Умереното гладуване намалява риска от сърдечно-съдови болести
· Как да разберем, че бъбреците ни може да са в опасност?
· Изпотяването, дезодорантите и алтернативите
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Шунгитът - черният лечебен минерал от недрата на Земята
· Какво представляват убежденията ни и как се формират?
· Стъпките към новото начало
· Дребните неща, които правят хората щастливи
Сряда
16
Януари 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как да се храним през горещините, за да се чувстваме свежи и енергични?
По време на летните месеци, когато времето е така горещо и влажно, много хора изпитват затруднение да...
Земята - домът, който опустошаваме сами
"Бих искал да споделя едно откритие, което направих през престоя ми тук. Стигнах до него, когато се опитах...
Всичко за захарта - вреда, алтернативи и как да подслаждаме без бяла захар
Винаги съм имала влечение към сладкото. Понякога това ми пристрастие неусетно е преминавало в зависимост....
Вредна ли е 3D технологията за детското зрение
3D технологията е бъдещето на киното, в това вече няма нужда никой да ни убеждава – нужно е само да хвърлим...
Защо да накисваме предварително семена, ядки и варива?
По време на пости многократно увеличаваме количеството на консумираните зърнени и бобови храни, а суровите...
Къде отиват „ничиите” деца?
Всъщност, те не са ничии. Не са сираци, а изоставени. Някои дори познават родителите си, една част са...
Първа помощ при детска простуда
Ниските температури през зимата понижават и защитните сили на организма. Поради тази причина съдържанието...
Апендицитът – още една съвремeнна болест
Днес всички вярваме, че благодарение на развитите технологии и съвременната медицина ние сме много по-здрави...
Грижата - двете страни на една монета
Какво ви идва първо наум като чуете думата „грижа“? Ако попадате в категорията средностатистически българин,...
Резене - храна, лекарство и много повече
Резенето ( морач, фенел, див копър ) е малко познато растение у нас. Латинската дума, от която идва,...
Жените и бирата
В рекламния фолклор бирата е единствено мъжка привилегия, която силният пол използва не толкова по предназначение...
Учени: Умереното гладуване намалява риска от сърдечно-съдови болести
Учени от университета на Съри в Англия установиха, че умереното гладуване с прекъсвания намалява по-ефикасно...
Как да предпазим децата да не се превърнат в консуматори
Едва ли има родител, който не познава досадата от непрекъснатите детски искания за нови покупки - играчки,...
Тайните на зехтина
Зехтинът вероятно е една от първите растителни мазнини, използвани от човечеството за приготвяне на храна....
Лечебните вани
Вземате вана, за да се отпуснете след дългия натоварен ден. Но водата не само успокоява, тя е способна...
Елшата - келтската билка, вплетена в митологията
Във вярванията на келтите елшата е порта към света на феите. Съществува поверие, че самодивите боядисвали...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 15
Ден 15 от Коледните пости. Снощи хапнахме каквото бе останало от рибата плакия, както и мандарини. За...
Тонизиращото действие на чая
Чаят е една от най-старите напитки в света. Неговата родина е Китай, но през хилядолетната си история...
Чобанка - при сезонни алергии и мигрена
Растението чобанка (Petasites hybridus) е вид храст, от семейство Сложноцветни, който обикновено...
Сминдухът - билка, подправка и щипка традиция
Латинското наименование на растението сминдух, чиито семена в България наричаме чимен, е Trigonella foenum-graecum,...
Да успокоим разтревожено дете с тези магически фрази
Децата изглеждат смели и безстрашни, но са изтъкани от много сенки, малки и големи чудовища и несигурност....
Ползите на олиото от тиквено семе
Тиквата – един от символите на есента. При мисълта за нея в съзнанието ни се появява образът за вкусната,...
Динозавърът на цитрусите - помело
Когато за пръв път видях помело, не можах да реша, дали е пъпеш или грейпфрут. Беше сложено до цитрусите...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook