Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Невротоксините в храната



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Знаете ли какво е невротоксин? Отговорът е в самата дума. Невротоксинът е отрова, която действа на нервните клетки — невроните. Това може да са отрови с животински произход - като змийската отрова, растителен - като алкалоидите в беладоната, химически препарати и др. За съжаление, подобни токсини може да се открият и в храната ни. Растения, които се обработват продължително с пестициди, тежки метали в рибата, подсладителите и някои съвсем обикновени храни могат да покажат наличие на токсини.

Алуминий
Проучвания твърдят, че алуминият той може да се натрупа в мозъка, което да доведе до главоболие, хронична умора, различни неврологични заболявания, множествена склероза, дори Алцхаймер и епилепсия. Това вещество е в състояние да ви създаде проблеми с храносмилателната система- киселини в стомаха, газове, дори язва. Друг неприятен ефект на алуминия е този, че той намалява абсорбцията на фосфор, цинк и селен.
Алуминият е третият най-често срещан метал в околната среда и вероятно най-често срещаният метал във вашата кухня. Днес близо 90% от домакинствата използват алуминиеви съдове за готвене. Доказано е, че всяка течност, която се вари в съд от алуминий, получава алуминиеви йони. Алуминий се отлага и в храните, които са били опаковани в алуминиево фолио. По-съвременните съдове от алуминий са анодизирани т.е. имат по-устойчива повърхност, която предотвратява износване и корозия. И все пак, ако повърхността се надраска от препарати за миене, има сериозна опасност от извличане на алуминий и проникването му в приготвяната храна.

Аспартам
Аминокиселините, съдържащи се в него буквално нападат клетките и водят до дегенерацията им. Това вещество е изкуствен подсладител и същевременно канцерогенен невротоксин, към който може да се пристрастите. Свързват го с множество здравословни проблеми. Аспартамът намалява количеството на серотонина и може да предизвика резки промени в настроението, биполярна депресия, халюцинации, астма и дори рак. Особено опасен е за бременни жени- може да доведе до увреждане на плода, както и преждевременно раждане. Аспартамът е в състояние да предизвика сексуална дисфункция при мъжете. Затова- внимавайте много за съдържанието му в отделните храни- ще го срещнете почти навсякъде- в дъвки, кока кола, енергийни напитки, различни видове бонбони.

Глутен
От сравнително скоро се обръща голямо внимание на това вещество. Той е протеин, който се намира в пшеницата, ръжта, ечемика и овеса. Глутенът води до много неврологични заболявания, гърчове, Алцхаймер, Паркинсон, хипертония, екземи, псориазис и др. Скрит в почти всички тестени изделия, глутенът се явява сериозна заплаха за здравето ни. Според статистиката 1 на 300 човека на възраст между 30 и 45 години развива непоносимост към глутен. Най-често тази непоносимост е наследствена, а късното и откриване може да има необратими последици. Глутен не бива да се дава на кърмачета до към седми месец, защото не може да се усвоява от храносмилателната им система и е възможно да доведе до развитие на алергия. При възрастни хора болни от различни алергии и астма, също се препоръчва безглутеновата диета. Дори, обаче да нямате непоносимост към това вещество, не прекалявайте с консумацията му и задължително я съчетавайте с разнообразна храна, богата на витамини и минерали.

Мононатриев глутамат
Казано по друг начин – Е621, предизвикващ непреодолим апетит към храните, към които е добавен. В действителност, тази съставка няма мирис и вкус. Действието й се изразява в това, че много силно стимулира апетита към т. нар. пети вкус, известен с името "умами". Проучвания доказват, че този глутамат е токсичен за мозъка и предизвиква главоболие, мигрена, склероза, различни видове мозъчни инфекции, Алцхаймер и Паркинсон. Мононатриев глутамат ще срещнете в соевия сос, инстантните спагети, бульоните-кубчета, китайската храна, желатиновите изделия, дори в сладкишите, макар и в минимално количество. Съветът- избягвайте пакетираните храни, защото колкото и малко количество от това вещество да съдържат, ако ги консумирате често, ще си натрупате достатъчен „запас” от мононатриев глутамат. Пийте повече вода и не забравяйте за витамините, плодовете и зеленчуците.

Флуорид
В полезния ефект на това вещество срещу кариес, няма спор. Иначе, дискусии за и против употребата му, възникват до ден-днешен. Флуоридът се използва за подобряване здравето на зъбите от десетилетия. Той се съдържа в голяма част от хранителните продукти и питейната вода. В инстантните чайове има най-голямо количество флуорид, следвани от червеното вино, рибата, скаридите, гроздовия сок, какаото. В дъното на класацията са картофите и шунката с минимално количество флуорид. Следете за съдържанието на това вещество в онова, което консумирате, защото предозирането с него води до кафяво оцветяване на зъбите при децата, до увреждане на бъбреците и черния дроб, както и до значително отслабване на имунната система.

Сред останалите невротоксини, за които трябва да следите в съдържанието на продуктите, са живакът (срещан най-вече в рибни продукти), хидролизираният растителен протеин, калциевият и натриевият казеинат, както и екстрактът от мая.

Абсолютно невъзможно е да изчистим храната си от всички тези невротоксини. Възможно, обаче е да намалим употребата им, знаейки какво могат да ни причинят. Информирайте се достатъчно и мислете за произхода на храната. С помощта на повече витамини и минерали и храни ще намалите вредата им, а със съдействието на достатъчно вода и спорт, ще ги изхвърлите по-бързо от организма си.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Липсва ви енергия? Вероятните причини
· 17 май - Световен ден на хипертонията
· 11 лични вещи, които са си наистина лични
· Етерично масло от джинджифил срещу възпаления и за засилване на имунитета
· Масло от мандарина за хубава кожа и против тревожност
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Тренировките у дома - кои са ползите и как да бъдат резултатни
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Как да се храним умерено и здравословно в празничния сезон?
· Искате да започнете нещо ново? Създайте условия за това
· Етерично масло от тамян – „царят на маслата“
· Не усложнявайте неща, които може да са прости
Понеделник
27
Януари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Безсрамно за срамните болести - II
ХИВ/СПИН - разрушава имунната система и тялото става неспособно да се пребори с множеството инфекции...
Люта любов
Много хора нямат щастието да я срещнат, други я откриват късно, а трети отдавна вече живеят с нея и се...
Пристрастени ли сме към смартфоните?
Всеки има телефон, те са навсякъде. Факт, който не ни докарва никакво чувство. Смартфоните обаче стигат...
Властта над житейските обстоятелства
На една жена много не й вървяло в живота, все проблеми, все грижи и се чувствала напълно безпомощна....
Велоергометър. Защо пък не!
Дали, ако си купя велоергометър, няма бързо да ми омръзне и после само да ми пречи из къщи? Дали ще отслабна...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 23
Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които...
Заболявания и лекарства, от които се пълнее
Често сме чували хора с наднормено тегло, да „оправдават” излишните си килограми с реални или мними заболявания....
Сърцето не трябва да мечтае за нищо, което не е вътре в него
Ушите не трябва да слушат приказките на другите. Устата не трябва да говори това, което останалите...
Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
Може би сте чували за популярната като „холивудска" закуска – чаша топла вода с половин грейпфрут. Актрисите,...
На 19 март отбелязваме Световния ден на съня
Липсата на здрав сън води до сериозни здравословни усложнения - високо кръвно, диабет, белодробни проблеми....
Децата - учители по емоционално здраве
Вероятно всяка майка не веднъж се е удивлявала на уникалната способност на детето си да смени истеричен...
Манипулаторите в нашето ежедневие
Манипулаторите около нас може да са различни типове, но всичко с тях се свежда до едно - някак успяват...
СЗО включва играта на видео игри в списъка с психични разстройства
Заниманията с видео игри, т. нар. "гейминг", ще бъдат включени в списъка с психичните разстройства. Това...
Радиацията на мобилните телефони - I
Отживелица е ежедневието на 90-те, когато, налагайки се да говориш по телефона, звъниш от вкъщи от телефон...
Храненето при децата – рискове и последици
Пълноценното и здравословно хранене на бременните жени и на децата в кърмаческа и ранна детска възраст...
Защо се уморяваме от отпуска, вместо да си починем?
Истинската почивка по време на отпуска не започва от първия ден, а чак след 4-5 дни. Защо това е така?...
Още за подсладителите - II
Както споменахме обаче, освен синтетични, съществуват и естествени подсладители, които се извличат от...
Ябълков оцет за здраве и красота
Според Библията ябълката е символ на познанието (,което изкушило любопитната Ева), според омировата „Илиада”...
Пътища към интровертите
Днес сме убеждавани, че светът принадлежи на активните, пръскащи жизнерадост екстроверти. В тези интензивни...
Тръстиковата захар – здраве и аромат на южно слънце - I
От малки знаем, че захарта е само празни калории и в нея няма нищо полезно – нито витамини, нито минерали....
Прости думи за отслабването, добрата форма и самочувствието
Почти всяка жена има опит с краткосрочни диети. Някои от нас съвсем бегъл, други – дългогодишен. В повечето...
Балет за възрастни – за добра фигура, грация и повече самочувствие
Балетът е изключително красиво изкуство, което преплита красота и грация, драматургия и хореография,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook