Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Кивито е с повече витамин С от цитрусите



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Кивито е сред плодовете, които имат най-голямо количество витамин С, a съдържанието на полезните фитонутриенти (които имат силни антиоксидантни и противовъзпалителни действия) в комбинация със състава от различни други витамини и минерали, превръщат кивито във вкусен, хранителен и изключително полезен за здравето ни плод.

Въпреки че кивито може да се отглежда навсякъде, където климатът е умерен, най-разпространено е в Италия, Нова Зеландия, Чили и Китай. Всъщност дълги години е наричано "Китайско цариградско грозде" - chinese goosеberries, защото произходът му е от Китай, но плодът получава името си от новозеландски фермер на птичката Киви заради приликите на плода с нея (малки, кафяви и космати). Не всички кивита са с кафяв мъх, макар че това е най-разпространеният вид. Има и сорт Златно киви, което е с гладка бронзова обвивка. То е и по-сладко и ароматно. Ако сме убедени в био произхода на кивито, можем да го хапваме и с мъхестата кора.

Съдържание за 100 гр:

56 калории
13 гр. въглехидрати
1 гр. протеин
0,5 гр. мазнини
2,7 гр. фибри
36,7 мкг. витамин К (46% DV)
284 мг. калий (8% DV)
1,3 мг. витамин Е (7% DV)
0,1 мг. мед (6% DV)
22,7 мкг. фолиева киселина (6% DV)
*DV- daily value = % дневна доза



Ползи на кивито за здравето:

- Консумацията му помага на храносмилането чрез ензими;
- Помага в контрола на кръвното налягане;
- Предпазва от увреждане на ДНК;
- Засилва имунитета;
- Спомага за загуба на тегло;
- Помага за премахване на токсини от организма;
- Помага в борбата с болести на сърцето;
- Подходящ за консумация от диабетици;
- Полезен за здравето на очите;
- Предпазва кожата от стареене;
- Съдържанието на серотонин дава добро настроение;
- Силен антиоксидант, премахва свободните радикали;
- Подпомага дихателната система.



Киви или цитруси през зимата?

Свикнали сме да мислим за цитрусите като богат източник на витамин С - най-важният витамин за здрава имунна система. През зимата е особено важно да си набавяме достатъчно от този витамин, защото той е силен антиоксидант, който ни помага да се изчистим от свободните радикали. Оказва се обаче, че не цитрусите, а именно кивито е драстично богат на витамин С.

Съдържание на витамин С за 100 гр. суров плод без семки и с обелки:

Киви - 92.7 мг., 155% от дневната нужда
Лимони - 77.0 мг., 128% от дневната нужда
Портокали - 71.0 мг., 118% от дневната нужда
Мандарини - 48.8 мг., 81% от дневната нужда
Грейпфрут - 31.2 мг., 52% от дневната нужда

Източник: www.nutritiondata.self.com/


Проучвания, направени в Италия сред деца и възрастни, показват, че консумацията на киви (5-7 пъти в седмицата) намалява проблемите при деца, свързани с хрипове, задух и кашлица. Друго изследване показва, че яденето на 2-3 кивита на ден може да намали възможността от образуването на кръвни съсиреци и намаляване на триглицеридите (вид мазнини, които се откриват в кръвта). Има и резултати от проучване, което показва способностите на плода да защитава и възстановява организма от увреждане на ДНК, което от своя страна може да предпазва и от рак.

Как да изберем киви?

Когато избирате киви, следете то да бъде закръглено и ароматно, без видими следи от набиване, трябва да бъде леко твърдо при допир. Ако кивито не се поддава при лек натиск с пръст и е прекалено твърдо, по-добре е да го оставите да узрее, като го съхранявате на стайна температура далеч от слънчева светлина. След като кивито е узряло, го дръжте далеч от други плодове (дори в хладилника), тъй като то е много чувствително към етилен (широко използван при преработка и складиране на плодове, както и за по-бързото им узряване), който се отделя от другите плодове и заради него кивито ще презрее.

Колко дълго можем да го съхраняваме?

Узрелите плодове могат да се съхраняват в хладилник 1-2 седмици.

А ето и някои трикове как да обелим едно добре узряло киви:

Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Матча - не просто зелен чай, а цяло изкуство
· Пролетно прочистване със зелени супер храни
· "Френският парадокс" - убедителни причини да се влюбим в червеното вино
· Планирайте през зимата, за да се случи през лятото
· Забравеното изкуство на ходенето на гости
· Домашното коледно парти за малки деца - как да го организираме?
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Тайните на домашната лимонада
· Как да приготвим детоксикираща вода с плодов вкус
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Kонопеното семе е ценна за здравето храна
· Добре познатият ни винен оцет има и здравословни ползи
· Камелия - една истинска източна красавица
· Блатен аир - полезен за стомаха и храносмилането, при борба с косопада
· Лимонова трева - подправка, билка и козметика
· Какво ти пречи да започнеш да тренираш?
· По какъв начин любовта оказва влияние върху личността ни?
· Ракът не знае, че надеждата винаги ще го надживее
Вторник
20
Февруари 2018
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Повече за: Асафетида подправката - билка
Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки...
4 неоспорими ползи от писането на ръка
Живеем в технологичен свят, в който все по-рядко пишем на ръка, освен ако не се наложи да попълним някой...
7 стъпки към успеха
Попаднали сте в задънена улица. И сякаш в нищо не ви върви. Бизнесът ви е рухнал или просто тъпчете на...
Пъпешът - с цвят на слънце и вкус на лято
Той може да е жълт, оранжев и дори светлозелен, сладък или ароматен, хлебен или по-воднист... Разнообразието...
Защо ми е психотерапевт? Нали си имам приятели?
Как може да ми помогне един психотерапевт? Ще разреши ли проблемите ми и по какъв начин? Тези въпроси...
Кое издава, че имате ниско самочувствие?
Как сте със самочувствието - ниско или високо На какво основание е то? Получавате ли потвърждение за...
Спрете киселините без лекарства
Не се сещам за по- неприятен начин да си развалиш удоволствието след вкусната вечеря от този да усетиш...
Влиянието на Луната върху женското здраве
Преди хилядолетия женският цикъл бил смятан за нещо свещено и жените „в дните на силата си“ били на особена...
Кайсията – шампион по бетакаротин
Слънчевата и ароматна кайсия е близък роднина на всички костилкови плодове, които се отглеждат у нас...
Повече за класическата хомеопатия
Ако вече сте на етап, в който сте изоставили споровете за истинността на хомеопатията и сте решили да...
Филтрирате ли питейната вода?
Всички знаем, че чистата вода е едно от най-важните условия за доброто ни здраве. Водата от водопроводния...
Митове и факти за кръводаряването
Мит 1: Чрез кръводаряване има риск от инфекции и дори заразяване със СПИН. Факт: Погрешно. Кръводаряване...
Стипчива среща: Смрадликата
В ландшафтната архитектура смрадликата е уважаван член на цветните композиции, защото видът й я прави...
Вечната женска конкуренция
Свикнали сме да мислим за мъжете като за състезателния пол, но все повече съвременни изследвания обръщат...
Меню "Aнти-стрес"
Когато ресурсите на организма са на изчерпване, а ние трябва да свършим още „малко” работа, да откраднем...
Брашното – някои го предпочитат черно
Бързам да уточня, че определението “черно” в заглавието е по-скоро преносно и обобщаващо. Иде реч за...
Техники за запаметяване
Както тялото може да се тренира физически, така може и дори трябва да тренираме ума си, за да ни служи...
Китайски полъх в храненето
Чували сте за фън шуй, нали? Това древнокитайско изкуство е толкова «налагано» напоследък, че все повече...
Лечебната дилянка е една от най-древните билки
В Древна Гърция и Рим дилянката е била една от най-прославените билки. В Средновековна Швеция пък се...
Рисковете от системното недоспиване
Някога, преди доста години, дядо ми казваше: „Сънят лекува!“ Бях малка, но се отнасях с недоверие към...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Безсрамно за срамните болести - II
ХИВ/СПИН - разрушава имунната система и тялото става неспособно да се пребори с множеството инфекции...
СЗО включва играта на видео игри в списъка с психични разстройства
Заниманията с видео игри, т. нар. "гейминг", ще бъдат включени в списъка с психичните разстройства. Това...
Кривата на глада II
Гликемичният индекс (ГИ) подрежда храните в скала от 0 до 100 в зависимост от това как вдигат нивото...
Утехата без думи и къде можем да я потърсим
Много често, напълно необяснимо изпадаме в дълбоки черни дупки. Без конкретна причина понякога, може...
Сините сливи
Един от плодовете, с който свързваме лятото е синята слива. Вкусна и сочна, тя е прекрасен източник на...
Евкалиптът - ароматен лек и защита
Знаете ли коя е любимата храна на коалите? А кое дърво се нарежда сред най-високите широколистни видове...
СПИН - страшната истина - I
До болка позната тема. И наистина много болезнена. Но няма как на този ден да я пропуснем. Или да затворим...
Цялата истина за „хапчето след секс”
Когато сексуалните страсти се развихрят, разумът често се оказва един неприятен свидетел. За да избегнем...
Усамотението - начинът да се съхраним в днешния свят
В ерата на информационните технологии споделянето и непрекъснатия обмен на информация е все по-трудно...
Правилна грижа за устните - I
Стараем се да изглеждаме добре и красиви. Полагаме грижи за косата си, за кожата на тялото, позволяваме...
Семейна киновечер представя...
Прекарваме ли достатъчно време със семейството си? Познаваме ли се? Можем ли да общуваме, да се смеем...
Непотребните вещи - още един начин да бъдем добри
Докато прибирах прането си в опит да го спася от поредната лятна буря се сетих, че гардеробът ми отново...
Глобална седмица на ООН за безопасност на пътя - 4-11 май 2015 г.
Седмицата 4-11 май е обявена от ООН за Глобална седмица за безопасност на пътищата, като тази е третата...
Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
Може би сте чували за популярната като „холивудска" закуска – чаша топла вода с половин грейпфрут. Актрисите,...
Водна аеробика
Ако харесвате спорта и се грижите за фигурата си, но жегата през лятото ви измъчва. Парковете са гъстонаселени...
Безсънието до детската люлка
Последните седмици от бременността често са свързани с безсъние. Положението на тялото, удобната възглавница...
Майката - пръв помощник на педиатъра
Да, ние не сме дипломирани доктори, но сме единствените, които могат така да помогнат на педиатъра за...
Какво причинява плоскостъпието и как може да бъде спряно?
Дюстабанът е вродена или придобита деформация на надлъжния свод на ходилото. Ако изобщо се появи - то...
Живовлякът - българската билка
Съществуват над 200 вида от това растение. В България са разпространени около петнадесет. Можете да го...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook