Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Тайните на домашната лимонада


+ лесна рецепта за домашна лимонада


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Кой не обича прясна домашна лимонада? Тя няма нищо общо с онова газирано, подсладено и ароматизирано нещо, което се предлага в магазините за броени стотинки. Домашната лимонада е елексир, който разхлажда, тонизира, дава ни много витамини и други полезни съставки. Ако я правим и с по-малко бяла захар, тя би била и съвсем здравословна.

Лимонадата обаче не е само да изстискаш лимони и да добавиш подсладител. Малките тънкости, както при всяко друго нещо, отличават наистина хубава лимонада, която приятелите ще искат да правите всеки път, която ще създаде спомени у децата ви и ще бъде търсена в менюто на заведението ви.


Задължителни условия за вкусна лимонада:

Не правете компромис с плодовете. Винаги избирайте добре узрели, леко меки лимони. Те са издържлив плод и ако е съхраняван правилно, можете да си вземете по-значително количество и да имате за няколко пъти.

Изцеждайте лимоните с добрата стара сокоистисквачка за цитруси, ръчна или електрическа. Идеята е пулпата на лимоните да остане в лимонадата. В нея са фибрите от плода и още важни нутриенти.

Не изцеждайте лимоните до бялата кора, защото тя горчи и ще развали вкуса на лимонадата.

Подсладителите са отделна тема - можете да правите сироп от бяла захар, която е откровено вредна, затова опитайте някоя от нерафинираните като мусковадо, например. Можете сложите мед, който не бива да се загрява директно на котлона, а да се разтвори само във вода.

На лимонадата много отиват и други вкусове като пресен, ситно нарязан босилек, цели листа мента, можете да я направите и една идея по-екзотична с 1-2 лайма.

Най-полезната лимонада е прясната. Така витамин С е все още в големи количества. Съхранявайте я в стъклени шишета и диспенсъри за напитки и не повече от 1-2 дни тя ще има същия превъзходен вкус.



В лимонадата може да добавяте други плодове, билки, дори бяло вино или розе - става чудесен летен коктейл.



Класическа рецепта за домашна лимонада:

2 едри лимона
4 с. л. кафява захар
2 чаши вода
листа мента или босилек
Вода за разреждане, която може да се замени със сода

Сваряваме водата и захарта на сироп. Ако слагаме мед, необходимо е само медът да се разтвори във водата, до хладка най-много. Междувременно изцеждаме лимона, оставяме пулпата. Когато сиропът изстине, добавяме лимоновия сок и ментата. Може да сложим при сервиране колелца лайм, портокал, лед и цели листенца мента. Сладостта е въпрос на вкус, така че имайте готовност да добавяте още захарен сироп. Но не прекалявайте, лимонадата трябва да остане накиселяваща, а сладкото усилва жаждата.

Коментари
2018-10-13 #1
Supermag
Благодаря!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Патладжан с киноа, просо и лимоново-таханов сос
· Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
· Как да приготвим слънчев чай?
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Отпразнувайте края на лятото с парти на открито
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Български учени направиха бира без глутен
· Избягвайте тези напитки в жегите
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Домашно сорбе с кайсии и касис
· Прясна паста със сушени пиперки, наденица и хрян
· Палачинки (катми) с мая
· Любими есенни супи с тиква
· Сладък картоф (батат) за стабилизиране на кръвната захар и засилване на имунитета
· Кратуните - незалязващ чар и практичност за бита
· 9 + 1 причини да хапваме диня
· Защо ходенето на къмпинг е полезно за децата?
· Изпотяването, дезодорантите и алтернативите
· Палитрите на сезон Пролет/Лято 2019
· Етерично масло от ветивер при белези и за засилване на имунната система
· Масло от уинтъргрийн за облекчаване на болки и лошо храносмилане
· Лимоново масло за хубава кожа и добро храносмилане
· 14 юни - Ден на доброволния и безвъзмезден кръводарител
· Без пържени храни, повече плодове и зеленчуци за децата в детските градини
· В добра форма без фитнес зали и уреди - само с използване на собственото тегло
Четвъртък
27
Юни 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Майорана - непозната билка и подправка с ароматерапевтичен ефект
Въпреки че малко прилича на ригана, това растение не е така широко употребявано като него. За някои от...
Как да приготвим: Раци
Раците са едни от най-вкусните лакомства, които ни предлага природата. За съжаление все по-рядко хапваме...
Шоколадови бонбони "Не/Съвършена любов"
Ако максимата "Любовта минава през стомаха" е вярна, то с тези ръчно изработени бонбони влюбването е...
Мусака със спанак и ориз
Казвам се Кремена, на 26 години от Велико Търново. До скоро бях по майчинство и от няколко месеца работя...
Лятна суперсалата с кейл, спанак и авокадо
Това е първата ми среща с кейла на трапезата. Изумителните му здравословни ползи са проучени едва наскоро,...
И за нашите деца Храната е най-доброто лекарство!
Тадааа, какво имаме на тази снимка: Бял и червен ориз с хрупкави зеленчуци - Снощната вечеря + нослето...
Шоколадови топчета
Съчетанието на шоколад, лешници и кокос, сами се досещате е една чудесна комбинация. Шоколадовите топчета...
Постни меденки
По време на пости тези меденки са чудесна идея - сутрин с кафенце, в чантата на децата, за офиса 4-5...
Пица с полента
Вкусът на това ястие изненада дори и мен. Нямах огромни очаквания, но наистина се получи чудесно, според...
Калмари и пипалца "по гръцки"
Едно от любимите ми ястия, разкошно за приготвяне на вилата, наред с различни риби на скара и миди.....
Пенне ригато със спанак и сметана
Здравейте! Казвам се Александра, живея в Монтана и много обичам италианската кухня. Искам да участвам...
Руколата – свежа и пикантна
Невзрачните зелени листенца на руколата (Eruca sativa) са се превърнали в символ на изискан вкус – присъстват...
Компот от ягоди
У дома, в детството ми компот и сладко от ягоди бяха на почит. С моя по-голям брат винаги се карахме...
Алкохолът и кулинарията – брак по любов
Те, разбира се, отлично си подхождат – какво е рибата без изстудено полусухо вино, свинският стек без...
Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
За повечето от нас италианската кухня се свързва най-вече с така типичния сос на доматена основа върху...
Постни сарми за Бъдни вечер
На трапезата за Бъдни вечер традиционно присъстват постните сарми – зелеви или лозови, а най-добре и...
Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
Едно пролетно предястие с веган кашкавал и спанак, който може да се замени с всякакви зеленолистни. Можем...
Крем супа с тиквички, пилешко и босилек
За наличието на тиквички у дома вече споделих. Някои хора казват, че супа могат да консумират само в...
Свежа лимонада с диня, малини и кокосова вода
Всички обожават това време на годината. Юли и август са месеците, в които някъде в междублоковите пространства...
Патладжанчета с кайма
Предлагам ви една лесна, лятна рецепта за тези от вас, които все пак им се иска нещо месно :) 2 бр....
Гроздето – сладкият дар на есента
Кога и къде за пръв път е култивирана лозата, остава неизвестно. За нея обаче четем още в старозаветните...
Как да използваме формите за лед - 12 идеи
Добре познатите ни форми за лед могат да имат много приложения, за които рядко се сещаме. Предимствата...
Забравени целувки
Забравени целувки или забравени сладки са едно много лесно, бързо, икономично и ужасно вкусно удоволствие....
Празен хладилник и внезапни гости. Помощ!
На всеки му се е случвало да го изненадат внезапни гости. Не от онези неприятните, с които през цялото...
Коледна разядка с босилек и броколи
Предлагам ви една много проста, но ефектна рецепта. С малко средства и продукти можем да направим бърза...
Домашната торта на баба
Класиката на класиките. Вкусът на вкусовете. Торта мека като бабина душица - проста и незабравима. Всъщност...
Грахова крем-супа с пармезанови крутони
Тази свежа супа ще ви зареди с пролетно настроение, както заради аромата на пресни подправки, така и...
Постен дип с авокадо и тахан
Като веднъж минала през Коледните пости мога да кажа, че закуската е слабото място на постите. Толкова...
Да готвим с вино
Виното може да придаде на всяко ястие незабравим аромат и вкус, да подчертае всички достойнства, но също...
Миди с ориз
Мидите с ориз са класика и като повечето класики всеки интерпретира рецептата по свой вкус. Това съм...
Как да съхраним картофи през зимата
В нашата страна картофите са основен продукт в зимното меню. Независимо дали ги печем, варим или пържим...
Пролетна салата с кълнове и авокадо
Привет на всички читатели на сп.”Хера”. Искам да се включа в конкурса, като ви представя любимата ни...
Бърза рибна вечеря
Колко пъти се прибираме уморени, хапва ни се нещо вкусно, лесно и бързо. Ето нещо, което ще ухае след...
Банички със спанак и сирене
Като дете нито увещанията за полезност, нито анимацията с Попай моряка, не можеше да ме накара да ям...
Салата с кълнове и риба тон
Ако имате кълнове, които се чудите как да оползотворите, предлагаме ви тази салата. Тук сме използвали...
Патладжанът – историята на един плод
Родом от региона на Индия, култивиран преди около 4000 години, днес патладжанът е разпространен в почти...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Шоколадов терин с кестени
Шоколад и кестени е интересна комбинация за сладкиш, който всеки трябва да опита. Няма как да го объркаш...
Постни мъфини с локум
Здравейте, Цвети и Hera.bg, Отново съм аз, вашата читателка Ивелина Петрова, от град Варна. Сега Ви...
Домашна прясна паста без яйца
Как се прави прясна паста вече съм писала. Но се сдобих с машинка за паста и тук тя е приготвена с нея....
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook