Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Пъпешът е сред любимите аромати и вкусове на лятото. Има над 500 сорта, познати в Европа, а сред най-популярните и предпочитани е видът канталуп (Cantaloupe) с наситена оранжева вътрешност. Той осигурява редица антиоксиданти, фитонутриенти и електролити, за които е доказано, че имат множество ползи за здравето.

Те подпомагат спирането на увреждането от свободните радикали в тялото и забавят процеса на стареене. Този сорт пъпеш се използва и за извличане на ензим, наречен супероксид дисмутаза (Superoxide dismutase/SOD) - силен антиоксидант, който се среща главно в кората на пъпеша и играе жизненоважна роля за защита на вътрешността на човешкото тяло от оксидативен стрес. Интересен факт е, че семената от пъпеша също осигуряват важни омега-3 мастни киселини и всъщност са годни за консумация.

Съдържание на полезни вещества - около 160 грама нарязан пъпеш канталуп съдържа приблизително:
54,4 калории
14,1 грама въглехидрати
1.3 грама протеин
0,3 грама мазнини
1,4 грама фибри
5,412 международни единици витамин А (108% DV)
58,7 милиграма витамин С (98% DV)
427 милиграма калий (12% DV)
33,6 микрограма фолиева киселина (8% DV)
1.2 милиграма ниацин (6% DV)
0.1 милиграма витамин В6 (6% DV)
4 микрограма витамин К (5% DV)
19,2 милиграма магнезий (5% DV)
*DV- daily value = % дневна доза




В допълнение, консумацията на пъпеш осигурява и пантотенова киселина (витамин В5), холин, бетаин, калций, желязо, фосфор, цинк, мед, манган и селен.



Има толкова много впечатляващи ползи за здравето ни от консумацията на пъпеш:

Богат източник на Витамини А и С - с всичките си невероятни хранителни вещества и потенциални ползи за здравето, много хора дори определят пъпеша за супер храна. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, сред които Витамин А и Витамин С под формата на аскорбинова киселина, консумацията на пъпеш помага в борбата със свободните радикали и оксидативния стрес в организма;

Има противовъзпалителни свойства и може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания - много проблеми, свързани с сърцето като висок холестерол, високо кръвно налягане и риск от инфаркт или инсулт - започват с хронично, нежелано възпаление и хроничен оксидативен стрес. Голям брой проучвания свързват по-високата консумация на зеленчуци и плодове като пъпеша, с намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания;

Засилва имунитета – каротеноидите, открити в пъпеша, могат да помогнат за засилване на имунната система и за предотвратяване на инфекции. Един специфичен каротеноид, бета-каротин, има репутация за повишаване на имунитета при хората и животните. Изследванията показват, че бета-каротинът може да засили функцията на имунните клетки;

Помага за възстановяване на мускулите и издръжливостта – консумацията на пъпеш осигурява умерено количество калиев електролит. Калият е важен компонент на клетките и телесните течности, както и значим хранителен елемент за спортистите и хората, които са особено активни. Той може да отпуска кръвоносните съдове, което понижава кръвното налягане и предпазва от мускулни спазми. Калият също така позволява по-бързо възстановяване на мускулите и намаляване на стреса върху тялото;

Подпомага здравето на очите – пъпешът осигурява важни хранителни вещества, които играят жизненоважна роля в защитата на здравето на очите, включително бета-каротин, Витамин А, Витамин С, лутеин и зеаксантин (важен каротеноид, който се абсорбира в ретината на окото, където се смята, че осигурява антиоксидантни и защитни функции за филтриране на UV светлината);

Има положителен ефект за здравето на кожата - оранжевите храни, включително морковите, сладките картофи, тиквата и, разбира се, пъпешът, също са богати източници на каротеноиди. Каротеноидите могат да намалят риска от увреждане на кожата и неприятните ефекти на слънчевото изгаряне;

Полезен за храносмилането и детоксикацията на организма – всички сортове пъпеш са особено хидратиращи плодове, защото имат високо съдържание на вода. Това помага на храносмилателния тракт да поддържа добра хидратация, детоксикира организма и помага на тялото ни да изхвърля токсините и отпадъците. Пъпешът е свободен и от трудно усвоими въглехидрати (така наречените FODMAPS), които могат да предизвикат симптоми, свързани със синдрома на раздразнените черва и други храносмилателни нарушения;

Възстановява нивото на рН на тялото - освен това, различните сортове пъпеши, включително канталуп, се считат за алкални храни. Това означава, че те могат да помогнат да се възстанови нивото на рН на тялото до естественото му равнище, което може да предпази организма от възпаления и поява на болести;

Има ниско съдържание на калории и подпомага загубата на тегло – пъпешът е храна с висока хранителна плътност и ниско количество калории, но със значими ползи за здравето. Хората, които следват нискокалорични диети, понякога могат да изпитат недостиг на хранителни вещества, лошо храносмилане, нисък имунитет и слабост. Добавянето на пъпеша към менюто може да помогне да се балансират тези рискове и да се гарантира, че организмът придобива много витамини и минерали в процеса на отслабване.

Любима комбинация от Юга - хамон/прошуто с пъпеш

Как да изберем сочен пъпеш?

Обърнете внимание на кората му – избягвайте тези с много пукнатини, големи петна и обезцветяване;
Потърсете този, който се усеща тежък за своя размер и който има чиста кора. Теглото означава, че има по-добро съдържание на захар и вода, което обикновено означава по-богати и по-сладки плодове;
Помиришете пъпеша и се уверете, че ухае добре като плода: трябва да има фин, топъл, сладък мирис.

Препоръчително е да измиете добре пъпеша преди да го нарежете, можете да го охладите предварително или след нарязване. Съхранявайте в хладилника.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Проучване: По-честата консумация на гъби ни предпазва от депресия
· Витамин C и връзката му с колагена
· Топ 5 най-полезни храни, които са достъпни за всеки
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
Неделя
23
Януари 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Фитнес според типа фигура
За постигането на идеалната фигура универсална формула не съществува. Както всяка от нас вече е установила,...
"Неблагодарните" професии - цял живот труд за няколко мига слава
Винаги съм се възхищавала на хората, изцяло отдадени на това, с което си изкарват прехраната и са превърнали...
Още ползи на "Златния корен" за здравето
Розов златовръх (Rhodiola rosea (R. rosea), известна още и като „златен корен“ или розова родиола, ...
Подходящите професии за екстровертите и за интровертите
Дали сте от хората, които се радват на срещите, оживените разговори и запознанствата или пък обичате...
Vacu Activ - Революционните комбинирани уреди за отслабване и оформяне на тялото
Когато се запознах с иновацията на технологията, която се крие зад уредите на полския бранд Vacu аctivus,...
Тамянът - ароматерапия, която лекува и душата
Първата асоциация, която си правим като чуем тамян, сякаш се свързва с разнасящите се из църквите типични...
Ябълков оцет за здраве и красота - II
Заради всички тези полезни вещества в народната медицина ябълковия оцет се използва за детоксикация,...
Избери надежда, вместо страх
Нека твоите избори отразяват твоите надежди, а не твоите страхове....
Грижете се за тялото си. Това е единственото място, в което ще живеете
Грижете се за тялото си. Това е единственото място, в което ще живеете....
Добрият стар сапун - II
Сапунът и киселинният баланс на кожата Най-силният аргумент срещу сапуните е високото им pH – между...
Ориенталският танц
В древността танцът е бил мистичният език, чрез който хората са се свързвали с божествата и с мъдростта...
Карфиолът - II
Диетични плюсове По отношение на диетичните ползи на карфиола, във всеки 150 калории (това е около...
Витамин C и връзката му с колагена
Аскорбиновата киселина или Витамин C е един от най- често приеманите водоразтворими витамини. Това не...
Всичко за захарта - вреда, алтернативи и как да подслаждаме без бяла захар
Винаги съм имала влечение към сладкото. Понякога това ми пристрастие неусетно е преминавало в зависимост....
Как изживяваме смяната на времето?
Пролет е. Предполага се, че светлината и топлото време трябва да ни вдъхнат нови свежи сили, настроение...
Луната
Поредната безсънна нощ отново ме подканя да се замисля: дали проблемът е в мен или някъде горе? Вдигам...
Домашно лечение на гъбичките по ноктите
Освен упорито и дискомфортно състояние, гъбичките по ноктите на ръцете и краката са част от онези смущаващи...
Свободните радикали и как да спрем окислителните процеси в организма
Чували сме много за тях, къде истини, къде митове. Свободните радикали са във всяка реклама на козметичен...
Да се научим на търпение
Случвало ви се е да отидете до някой магазин, да видите, че опашката е голяма и да се откажете? Аз самата...
Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
Може би сте чували за популярната като „холивудска" закуска – чаша топла вода с половин грейпфрут. Актрисите,...
Как да съхраним красотата на бюста - II част
Дори при най-добрата защита на нежната кожа на гърдите, тази най-съблазнителна част от тялото ни, остава...
Любимата лятна шапка от Панама в безкраен флирт с киното
Панамената шапка или просто "панамата" е неостаряващият шик, който десетилетия наред е символ на лятна...
Кои са трите типа енергия и как да ги засилим, за да бъдем истински пълноценни?
Най-успешните и продуктивни хора могат да се характеризират с много високи нива на енергия. Тъй като...
Сложната простота на майчиното мляко
Майчиното мляко е уникална смес, която и до този момент не е изучена напълно от науката. В нея са открити...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 15
Ден 15 от Коледните пости. Снощи хапнахме каквото бе останало от рибата плакия, както и мандарини. За...
С любов към родените през декември
Понякога ми е малко мъчно за родените през декември. Не че един Стрелец или Козирог ще позволи да бъде...
За малката нужда, пиенето на вода и други дреболии в първи клас
Много са вълненията преди и в началото на първи клас. И най-подготвените родители не могат да отрекат,...
Здравословна закуска за ученика
Когато приключихме проекта "Здравословен обяд за ученика" получихме много положителни отзиви, че той...
Влиянието на Луната върху женското здраве
Преди хилядолетия женският цикъл бил смятан за нещо свещено и жените „в дните на силата си“ били на особена...
Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
Черната леща е наричана още "белуга", защото зрънцата й наподобяват хайвера на тази риба. За разликата...
Как да се харесаме на околните - I
Въпреки че не е възможно да се харесаме на всички около нас, почти всички хора имаме стремеж да бъдем...
Безконтролното ползване на смарт устройства поврежда гръбначния стълб
Смарт устройствата са неделима част от ежедневието на всеки от нас. Но удобствата и възможностите, които...
Безопасни ли са дамските тампони
Първият тампон е създаден преди 80 г., но и до днес не е открито по-удобно средство за интимна хигиена...
Фини като японки
Повечето японки са фини, слаби жени и живеят най-дълго от всички нации - за жените това е средно 86 години,...
Прегърни ме! Защо е важно да се докосваме
„Прегръдката е целувка на сърцата“, казва Мечо Пух. Тя e не само по-приятна, но и се отразява положително...
Голямото семейство и малките ми ритуали сутрин
Имам четиричленно семейство. Всеки е с различен график и има различни изисквания сутрин. Малката не иска...
Котката – домашният лечител
Малка пухкава топчица, котката е не само само миловиден източник на радост, но и вещ лечител. Като благодарност...
Сярата - минералът на здравето и красотата
Какво си представяте, като чуете "сяра" ? Вероятно я свързвате с някаква хумористична препратка...
Възможен ли е баланс между работа и семейство?
Няма как да оспорим факта, че разумните хора са онези, които винаги намират златната среда. Балансът...
Прости думи за отслабването, добрата форма и самочувствието
Почти всяка жена има опит с краткосрочни диети. Някои от нас съвсем бегъл, други – дългогодишен. В повечето...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook