Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Възможно ли е замразената риба да е по-добра от прясната?



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
За любителите на рибата и морските дарове е мечта да живеят в крайбрежен град и да се наслаждават на ежедневния улов на рибарите.

Много хора обаче нямат пряк достъп до риба и я купуват от супермаркета.

Въпреки че постоянно ни се напомня да ядем пресни храни, що се отнася до рибата,

освен ако не я купуваме от рибарник или рибари, експерти съветват да се избира замразена.


Може да изглежда неинтуитивно, но ако се съхранява правилно, замразената риба, всъщност, е по-свежа от прясната. Само помислете за дългия път, който тя минава от лодката до пристанището, а след това до склад, преди накрая да бъде разпределена в супермаркет.

В зависимост от това колко близо сте до първоизточника, така наречената прясна риба може да е на седмици, пише profit.bg. Освен това рибата, обозначена като прясна, може да е била замразена и размразена и е трудно да се знаят точните условия, при които това се е случило.

Шоковото замразяване се случва много бързо при ниски температури както на лодката, така и на пристанището. Това запазва характеристиките на прясно уловената риба, докато потребителят не я закупи и размрази у дома. Рибата, която е уловена през сезона и замразена веднага, остава свежа и след размразяване.

Според изследване, което измерва клетъчното разлагане на проби от прясна и замразена риба, се заключава, че замразената риба е значително по-качествена. Потребителите също го забелязват, споделяйки своите виждания за външния вид, аромата, вкуса, текстурата, качеството, цялостното усещане.

Но дали замразената риба е толкова питателна?

Да, с изключение на много малък брой хранителни вещества, загубени във водата по време на размразяване. Освен хранителното съдържание, що се отнася до здравето, бързото замразяване предотвратява бактериалния растеж.

Когато планирате да готвите замразена риба, се препоръчва да я размразявате бавно, в идеалния случай в хладилника за една нощ. Ако нямате време, може да оставите запечатаната опаковка в студена вода.
Виж още статии за:   Здравето · Как да... · Рецепти с риба ·
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пица от лимец с риба и каперси
· Паламуд плакия по варненски
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 14
· Как да: Почистим телефона си, за да се защитим от зараза с коронавирус?
· Съвети за по-топъл дом през зимата
· Как да пътуваме по-леко и приятно със самолет?
· Какво трябва да знаем за Ендометриозата - Bahçeci
· Как да избегнем настинката в преходния сезон? 5 безценни съвета
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
Виж още статии за:   Здравето · Как да... · Рецепти с риба ·
Сряда
27
Октомври 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Хармония и стройно тяло с Аюрведа
Тяло, ум и душа – това са нашите три неделими същности, между които трябва да поддържаме баланс, според...
Ставането рано за училище - да създадем режим преди учебната година
Лятната ваканция свърши! Тъжно, но факт. Пред родителите на ученици стоят отново много предизвикателства....
Трупате ли ненужни вещи?
Едно от нещата, които наистина не обичам, е у дома да е разхвърляно. За мен редът е усещане са спокойствие...
Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето
Пъпешът е сред любимите аромати и вкусове на лятото. Има над 500 сорта, познати в Европа, а сред най-популярните...
Какво представлява системата HALT - техниката за бързо справяне със стрес и преумора
Според направени проучвания, средностатистическият човек взима около 35, 000 решения на ден – от...
Въображаемите ни врагове
Често виждаме в другите онова, от което се плашим в себе си, но рядко си го признаваме. Не е лесно да...
Полезните свойства на физалиса (инка бери)
Отдавна познат в Америка и твърде малко известен у нас, този плод е колкото интересен, толкова и полезен....
"На другия ден". Или как да се преборим с махмурлука
Независимо, дали младежките буйни години отдавна са отминали или не, махмурлукът е нещо, което си същестува....
Дребните ни нездравословни навици, от които е толкова трудно да се откажем
Навикът – това е втора природа. Клишето е напълно вярно, защо иначе ще имаме толкова вредни навици, ако...
Разсъни се!
Едно от нещата, които най-много мразя в този живот е ранното ставане. Нима и вие не сте сред почитателите...
Направете Коледата си различна
Омръзнала ли ви е Коледа? Сега ще си кажете "що за глупав въпрос!" Да, наистина. Как може да ни омръзне...
Kонопеното семе е ценна за здравето храна
Конопът е сред най-ранно култивираните от хората храни. Расте много бързо. Притежава изключително здрави...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook