Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Динята - лятна свежест


Най-любимият ни плод през лятото е динята. Не се знае с точност от кога се отглежда, но се предполага, че още 2000 години пр.Хр. вече е виреела по долината на Нил. Интересно е, че съществуват над 1200 нейни разновидности, от които цели 60 могат да се консумират.

Динята всъщност е плодов зеленчук. Тя не само е вкусна, но и много полезна. Само едно парче диня съдържа завидно количество витамин С и бета-каротен, както и витамин А, калций и желязо. Динята има добри антиоксидантни свойства (заради съдържанието на ликопен) и ни защитава от рак. Освен това е и източник на фибри , които помагат за правилното храносмилане. Динята подпомага изчистването на токсични вещества от тялото. Затова се препоръчва при проблеми с отделителната система. Това й свойство се обуславя и от съдържанието на магнезий и фина целулоза. С 1 парче диня приемаме ежедневното количество магнезий, от което имаме нужда.

Този свеж и вкусен плод е много подходящ за диетично хранене, тъй като съдържа голямо количество вода – над 90%, което е и най-много в сравнение с всички останали плодове. Освен това има и много малко калории. В разумни количества (до 200-300гр. на ден) тя не е вредна и за диабетиците.

Много интересен факт е, че динята се смята за естествена виагра, тъй като съдържа азотен оксид, който отпуска и разширява кръвоносните съдове.

Някои страни имат по-нетрадиционни начини за хапване на диня
В Китай например кората се маринова или запържва, като най-напред се обелва и се приготвя с чесън, люти чушки, ром, захар и лук. Маринована кора от диня хапват и в Русия. В тези две азиатски страни използват и семките на динята. В Китай, подобно на слънчогледовите семки, може да се намерят и печени динени семки. Те са богати на мазнини и белтъчини. В някои западноафрикански държави пък използват семките за приготвяне на масло. На други места пробиват кората на динята и добавят някакъв вид алкохол ( В България най-популярно с анасонова напитка), изчаква се известно време, за да поеме и след това се нарязва. В някои части на страната ни правят туршия от малки зелени динки или сладко от корите им.

Добър летен вариант, подходящ за разпускане край плажа, си остава този, в който вътрешността на динята се издълбава и се запълва с различни напитки за получаване на свеж летен коктейл.

Коментари
2010-09-03 #8
Инна Георгиева
Мисля, че Анелия е права. Синапените семенца стягат продукта и го правят хрупкав, което предполагам е идеята и за една туршия
2010-09-03 #7
Анелия
Топченцата би трябвало да са синап
2010-09-02 #6
Вяра
иННа мерси! Виждала съм и едни малки топченца да има?
Изолда ами туршия...
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 9 + 1 причини да хапваме диня
· Световен ден на динята - 3 август
· Летен детокс с диня и пъпеш
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Сок от нар за здраво сърце и добра памет
· Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето
· Пицата - от храна за бедните в Италия до любима храна в целия свят
· Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
· Камут или корасан? Истината за древния сорт пшеница
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Вечнозелената мирта
· Свежи летни коктейли с розе
· Морето е човек, забравил нещо
· Необичайни признаци за дехидратация
· Масло от мандарина за хубава кожа и против тревожност
· Етерично масло от тамян – „царят на маслата“
· Камфорово масло - против възпаления и за профилактика в грипния сезон
Сряда
22
Януари 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
3 идеи с праскови за захранване на бебето
Според най-разпространената схема на захранването, сурови праскови може да се дават на бебета, навършили...
С любов за лимонадата
Запитвали ли сте се защо лимонадата е кръстена на лимона? Трябва ли да е направена задължително и само...
Руколата – свежа и пикантна
Невзрачните зелени листенца на руколата (Eruca sativa) са се превърнали в символ на изискан вкус – присъстват...
15 декември - Международен ден на чая
Международният ден на чая се отбелязва на 15 декември от 2005 г. насам от страните производителки на...
Празен хладилник и внезапни гости. Помощ!
На всеки му се е случвало да го изненадат внезапни гости. Не от онези неприятните, с които през цялото...
Палачинки
Палачинките са от онази категория храни, които най-често свързваме с уикенда. Не стават много бързо,...
Парти идеи за Хелоуин: Сандвичи-мумии
Решили сте да направите Хелоуин парти и търсите идеи за храна? Тези сандвичи ще спечелят вашите гости...
Родопска салата
Попадала съм на всевъзможни рецепти под името „родопска салата” – с картофи, с домати, със сирене, дори...
Задушено шкембе в пръстени гювечета
1 кг телешко шкембе 100 гр краве масло 150 мл бяло вино черен и червен пипер дафинов лист 2-3 скилидки...
Шафран - щипка лукс в храната
Чудесна подправка, най-скъпата в света и една от най-известните, използвана от древността, като лек и...
Студен чай с какаови зърна, джинджифил и цитруси
Ако сте от онази порода любители на чая, които не могат нито ден без своята чаша или две от любимата...
Пица с полента
Вкусът на това ястие изненада дори и мен. Нямах огромни очаквания, но наистина се получи чудесно, според...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Шоколадови трюфели
Знам, че в Hera.bg има сериозни почитателки на шоколада и то натуралния! С поздрав към всички вас и благодарност...
Патладжан с моцарела
Често за патладжана можем да прочетем отрицателни неща, касаещи най-вече соланина, но много рядко някой...
Крем супа със зеленчуци и овесени ядки
Здравейте от Hera.bg! Пише Ви Маргарита от София. Изпращам Ви любимата си рецепта, която вкъщи май само...
Курбан от овче месо
500-600 г овнешко 1 глава лук 1 морков 1 домат целина, магданоз черен пипер 2 л вода,сол Месото...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook