Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Динята - лятна свежест


Най-любимият ни плод през лятото е динята. Не се знае с точност от кога се отглежда, но се предполага, че още 2000 години пр.Хр. вече е виреела по долината на Нил. Интересно е, че съществуват над 1200 нейни разновидности, от които цели 60 могат да се консумират.

Динята всъщност е плодов зеленчук. Тя не само е вкусна, но и много полезна. Само едно парче диня съдържа завидно количество витамин С и бета-каротен, както и витамин А, калций и желязо. Динята има добри антиоксидантни свойства (заради съдържанието на ликопен) и ни защитава от рак. Освен това е и източник на фибри , които помагат за правилното храносмилане. Динята подпомага изчистването на токсични вещества от тялото. Затова се препоръчва при проблеми с отделителната система. Това й свойство се обуславя и от съдържанието на магнезий и фина целулоза. С 1 парче диня приемаме ежедневното количество магнезий, от което имаме нужда.

Този свеж и вкусен плод е много подходящ за диетично хранене, тъй като съдържа голямо количество вода – над 90%, което е и най-много в сравнение с всички останали плодове. Освен това има и много малко калории. В разумни количества (до 200-300гр. на ден) тя не е вредна и за диабетиците.

Много интересен факт е, че динята се смята за естествена виагра, тъй като съдържа азотен оксид, който отпуска и разширява кръвоносните съдове.

Някои страни имат по-нетрадиционни начини за хапване на диня
В Китай например кората се маринова или запържва, като най-напред се обелва и се приготвя с чесън, люти чушки, ром, захар и лук. Маринована кора от диня хапват и в Русия. В тези две азиатски страни използват и семките на динята. В Китай, подобно на слънчогледовите семки, може да се намерят и печени динени семки. Те са богати на мазнини и белтъчини. В някои западноафрикански държави пък използват семките за приготвяне на масло. На други места пробиват кората на динята и добавят някакъв вид алкохол ( В България най-популярно с анасонова напитка), изчаква се известно време, за да поеме и след това се нарязва. В някои части на страната ни правят туршия от малки зелени динки или сладко от корите им.

Добър летен вариант, подходящ за разпускане край плажа, си остава този, в който вътрешността на динята се издълбава и се запълва с различни напитки за получаване на свеж летен коктейл.

Коментари
2010-09-03 #8
Инна Георгиева
Мисля, че Анелия е права. Синапените семенца стягат продукта и го правят хрупкав, което предполагам е идеята и за една туршия
2010-09-03 #7
Анелия
Топченцата би трябвало да са синап
2010-09-02 #6
Вяра
иННа мерси! Виждала съм и едни малки топченца да има?
Изолда ами туршия...
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 9 + 1 причини да хапваме диня
· Световен ден на динята - 3 август
· Летен детокс с диня и пъпеш
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Сок от нар за здраво сърце и добра памет
· Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Кратуните - незалязващ чар и практичност за бита
· Необикновената обикновена леска
· Пицата - от храна за бедните в Италия до любима храна в целия свят
· Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
· Камут или корасан? Истината за древния сорт пшеница
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Вечнозелената мирта
· Тайните на малца
· Изпотяването, дезодорантите и алтернативите
· Палитрите на сезон Пролет/Лято 2019
· Когато отпуската не включва пътуване
· Шунгитът - черният лечебен минерал от недрата на Земята
· Масло от борови иглички – за какво помага и как да го използваме?
· Чобанка - при сезонни алергии и мигрена
Вторник
19
Февруари 2019
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Овесена закуска с ягоди
Закуската е важна част от деня, а пълноценната такава още повече. Продуктите по-долу често прибавям към...
Патладжан с телешки кюфтенца или киноа - по избор
Киноата не е храна за всяка уста и реших, че патладжанът, който ще изпека, мога да комбинирам с нещо...
Пита с ябълки
1 кг брашно 1,5 кг ябълки 25 г мая 100 г захар 200 мл олио 100 орехи смлени 1 и ½ ч.ч вода кора...
Постна майонеза
Тази рецепта правя и записвам специално за Гени. Нейното детенце има алергия към яйца. Предложих й, освен...
Талятеле ала Зингара
Талятелето е любимата ми италианска паста. Представлява плоски лентички, широки около сантиметър след...
Портокалови корички в тъмен шоколад
Около коледните празници във всяко семейство се изяждат големи количества портокали. Но най-ароматната...
Пилешки дробчета на фурна
Пилешките (,а и други,) субпродукти често са пренебрегвани на нашата трапеза. Съмнявам се да е заради...
Солена палачинкова торта
Тази солена палачинкова торта е едно страхотно предястие за всяка празнична трапеза. Има красив вид и...
Вишневи хрупки
Тази година нашата вишна роди по-малко плодове, нямаше достатъчно, за да направя сладко от вишни, но...
Салата "Мъката на бацила"
Преди малко повече от месец бях качила тази снимка на салата във Фейсбук профила си. На шега я кръстих...
Постни меденки
По време на пости тези меденки са чудесна идея - сутрин с кафенце, в чантата на децата, за офиса 4-5...
Как да готвим: Свинско месо
В сезона на свинското месо сме. Който гледа прасенца или пък има село, вече е намазал с празничните...
Салата Фризе
Когато си купих салатата Фризе, нямах никаква идея, какво би следвало да представлява и дори как да я...
Лучник с пълнозърнесто брашно
Лукът винаги е имал място на българската трапеза, въпреки дъха, който оставя след консумация. И ако в...
Готвенето помогнало на човек да развие мозъка си
Готвенето е помогнало на човека да развие мозъка си и е допринесло за възникването на религиите и културата,...
Пролетна супа с лапад
Здравейте, Hera.bg и всички читателки! Пиша ви и аз, защото много харесах вашия конкурс, само чаках да...
Индийска крем супа с нахут
Здравейте всички, аз съм Дарина от Червен бряг. Пращам една от най- любимите си рецепти, за да направите...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook