Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Най-полезните растителни масла


Традиционно в българската кухня се използват две растителни масла – слънчогледовото олио за готвене и зехтина за салати и по-засукани ястия. Не бива да забравяме обаче, че мазнините, особено студенопресованите, са не само средство да овкусим храната си, но и да я направим по-полезна. Затова колкото по-голямо разнообразие от растителни масла използваме в ежедневието си, толкова по-малко ще се нуждаем от прием на синтетични витамини.

Орехово масло
Маслото от сърцевината на ореха е богато на витамини А, В, С, Е и Р и микроелементи – йод, мед, цинк и калций. Но най-голямата му ценност се крие в елагова киселина – естествен антиоксидант, които забавя стареенето, подобрява работата на мозъка и повишава имунитета. Съдържанието на Омега-3 мастни киселини пък се отразява благотворно на сърдечно-съдовата система и кожата.

Ореховото масло е най-подходящо е за овкусяване на салати и предястия, тъй като им придава приятен орехов вкус. Тъй като обаче не е устойчиво на високи температури, не бива да го използваме при готвене. Като друг недостатък може да се посочи малката му трайност и заради това е най-разумно да го купуваме в малки разфасовки.

Ленено масло
Това растително олио е най-богатият източник на незаменимите Омега-3 мастни киселини (близо 60% от общото количество). Само 1-2 супени лъжици дневно от него, понижават холестерола и кръвното налягане, предпазват от сърдечни заболявания и спират възпалителните процеси в тялото. Не по-малко благотворно се отразява редовната му употреба и косата, кожата и ноктите ни, които видимо стават по-здрави и блестящи. Лененото масло е богат източник на много минерали – цинк, желязо, магнезий, сяра, калций, фосфор, калий, манган, мед и хром.

Масло от гроздови семки
Тъй като е изключително устойчиво на висока температура, това е най-подходящото масло за пържене и готвене. Освен това ароматът му е толкова лек, че не променя вкуса на ястията. В маслото се съдържат и най-ценните съставки на гроздето – полифенолите. Те предпазват клетките ни от свободните радикали и имат противоракови свойства.

Маслото от гроздови семки е популярно не само в кулинарията, но и в козметичните грижи. То създава естествена защита на кожата от ултравиолетовите лъчи, стимулира производството на колаген и бързо попива в кожата. Затова можете да използвате както в домашните си маски, така и да го добавите към слънцезащитното си олио.

Сусамово олио
Това е поредното масло, което забавя стареенето на организма, този път заради антиоксиданта сезамолин. Същият е причина сусамовото олио да има много голяма трайност и да не гранясва дори в най-горещият климат. Друга ценна съставка в него е лецитинът – истинска храна за мозъка, която подобрява паметта и умствената работа.

Сусамовото олио е много популярно в китайската кухня, където се използва не като основна мазнина, а за подправка. И наистина с него не бива да се прекалява. Добавяйте само по няколко капки във вече готовото ястие, защото макар и приятен, вкусът му интензивен.
Коментари
2010-09-03 #11
Инна Георгиева
Ами звучи като цена на екстравърджин зехтин за тази опаковка.

Както се казва пестенето на пари за здраве днес са харчене на пари за лекарства утре
2010-09-03 #10
Анелия
Ами не е много евтино - това, което съм взела е 500 мл. за 5 и нещо. Имаше избор между 2-3 вида в магазина на горе-долу тази цена.
2010-09-03 #9
Iskra
Маслото от гроздови семки е с най-неутрален вкус из между всички. А слънчогледовото си има миризма, дори рафинираното, просто, когато човек го ползва ежедневно престава да я усеща.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Камелия - една истинска източна красавица
· Възстанови сухата кожа с тези 5 натурални масла
· Маслото от маракуя - екзотична грижа за сухата и чувствителна кожа
· Кокосовото масло може би не е толкова полезно за здравето, колкото смятахме
· Орехите – най-обичаните ядки у нас за здраво сърце и добро настроение
· Конопено олио - заместител на рибеното масло за още повече здраве и красота
· Масло от карамфил за здрава кожа и при дентални проблеми
· Как да приготвим слънчев чай?
· Матча - не просто зелен чай, а цяло изкуство
· "Не" на напуканите пети през лятото
· Правила за домашните ни маски
· Дълбоко почистване на лицето против черни точки с рициново масло - как да го направим.
· Масло от риган за лечение на инфекции и при храносмилателни проблеми
· Етерично масло от джинджифил срещу възпаления и за засилване на имунитета
· Масло от мандарина за хубава кожа и против тревожност
Вторник
7
Април 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как да горим повече калории по време на тренировка
Колко калории горим по време на тренировка? Може ли да са повече и така тя да е по-ефективна. Можете...
Пристрастени ли сте към четенето - 20 отговора "да"
1. Когато сте потънали в роман, постоянно си обещавате: „Тази глава е последна за днес”, но после само...
Хормоните на доброто настроение
Когато стане дума за хормони, мнозина мислят, че това е сила, която по никакъв начин не можем да управляваме....
Ароматерапия за най-малките
Заради желанието да живеем природосъобразно – ние и нашите деца, все по-често заменяме синтетичните аромати...
Луната
Поредната безсънна нощ отново ме подканя да се замисля: дали проблемът е в мен или някъде горе? Вдигам...
Медитация за заети жени
Животът изглежда като надпревара. Бързаме ли, бързаме. Но с кого се надпреварваме всъщност? Със самите...
Витамин В17 - между митовете и реалността
Сведения за съществуването, действието и свойствата на витамин B17 датират още от далечната 1830г., когато...
Защо и как да организираме почивка в чужбина без агенция
Ако сте от онази порода пътешественици, които не обичат да се разхождат с огромна група туристи, водени...
Екхарт Толе целите в живота
Aко грижата за децата дава смисъл на живота ви, какво ще стане с този смисъл, когато те вече не се нуждаят...
Фитнес под прикритие
В днешно време на много от нас се налага да прекарваме часове пред компютрите и да упражняваме най-вече...
Масаж за извайване на тялото
Независимо, че в методиките за моделиране на тялото постоянно се множат, масажът остава един от най-предпочитаните...
Интимната хигиена
Интимната зона се различава коренно от останалите части на нашето тяло. Затова трябва да полагаме специални...
Здравословни алтернативи за компания на бирата
Изпотени бутилки, звукът от отварянето на бутилката, тънката нишка хладина, която излиза от гърлото....
Подхранващи и етерични масла – има разлика!
Скоро попаднах на една статия, където под заглавието „Чарът на етеричните масла” надълго и на широко...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook