Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Биопродуктите – лукс или разумна инвестиция в здравето II


Алтернативата
Внедряването на всеки един нов химикал или технология влече след себе си необходимостта от изобретението на следващия, който трябва да неутрализира страничните му явления, но се оказва също толкова токсичен. От този омагьосан кръг може да се излезе само, ако коренно се промени подхода. Именно това ни предлага екологичното биопроизводството. Според неговите принципи е забранено използването на синтетични вещества и генномодифицирани култури при отглеждането на растенията, като се използва естествената защита срещу вредителите – прогонване с ултразвук, засаждане на ограда от етерично-маслени растения или отглеждане на калинки или други хищни насекоми. На животните пък се осигурява свободна паша, качествено зърно и достатъчно пространство за живот, вместо антибиотици, смески и анаболи.

Но все пак и биопродуктите си имат своите недостатъци – на първо място високата цена. Необходимо е не само да искаме, но и реално да можем да си ги позволим. Но има начин, как да не рискуваме здравето си без да се докараме до разорение. Нужно е само да знаем, кои продукти по-добре да купуваме само от биомагазините и кои от обикновеният супермаркет.

Продукти, от които можем да спестим
Лук и чесън – натрапчивата миризма на тези зеленчуци се дължи на етерични масла, които имат антибактериално действие и прогонват вредителите. Благодарение на тази естествена защита, както лукът, така и чесъна не се нуждаят от опръскване с пестициди и инсектициди. Освен това многослойната обвивка на луковиците не позволява на вредните вещества да проникват в дълбочина. Затова спокойно можете да купувате тези зеленчуци от обикновения супермаркет.

Броколи и зеле
Заради серните съединения, които съдържат, тези зеленчуци са непривлекателни за насекомите. Заради това и рядко се третират с пестициди. В зелето обаче е възможно да се съдържат по-големи количества нитрати. За да се избавите от тях е необходимо само да отстраните външните листа и кочана – именно в тях се натрупват вредните вещества.

Екзотични плодове
Банани, манго, авокадо, ананас, папая и киви – всички химически „подобрители” остават в кората на тези южни плодове. Дори не е необходими да я измивате щателно, а само да я обелите.

От кои продукти не бива да икономисваме
На първо място от животинските продукти, заради антибиотиците и хормоните, които се добавят в храната на животните и неминуемо се натрупват в месото, млякото и яйцата им. На второ място са меките плодове, които най-често се третират с химикали, за да запазят свежестта си – ягоди, праскови, грозде. Затова ги хапвайте само в сезона им, купувайте ги от сигурен източник и избягвайте големите, лъскави плодове. В списъка с потенциално опасни продукти се нарежда и кафето. Тъй като естествената среда, в които вирее (влажни тропични гори) не е подходяща за масово производство, то се отглежда при неблагоприятни условия и с помощта на много изкуствени торове, пестициди и инсектициди.
Коментари
2010-09-21 #2
Iskra
Ами човек дори и да иска, няма как да го докара само на биопродукти - дори и в големите градове се предлагат прекалено малко стоки, повечето от които изобщо не ми се връзват със здравословното хранене - консерви, бисквити и разни други сладкиши. От био продуктите купувам най-вече зеленчуци и то само през зимата, когато останалите са твърде съмнителни. Биопилешко и биотелешко досега не съм срещала.
2010-09-21 #1
Инна Георгиева
Четох че една холандска фирма в изследване установява, че 7% от потребителите на биопродукти реализират 68% от оборота , 18% от потребителите реализират 21% от оборота и 75% допринасят за малко повече от 11% от оборота.

Цените са прекалено високи, но имайки предвид горните цифри и икономическите интереси, какво от това Схемата работи

Отделно стои на дневен ред измамите с подобни продукти, особено в България. Щяха да слагат някакъв общ за ЕС страни знак за биопродукти , но дали това се случи не съм наясно.

Като цяло харесвам идеята, поради причината, че се предполага, че не се тровя и също важно, че не тровя природата. Все неща добри като инвестиция в бъдещ период.
Факт е, че нещата, които купувам Био са няма и 1% от общите ми покупки. Не съм се опитвала да докарам само на биопродукти, но мисля, че няма да мога да изкарам.
Да не говорим, че в малките населени места такива продукти няма, като цяло имаме да изчакваме 100 години докато това се превърне в нещо възможно за закупуване от всяко домакинство - а има ли търсене това /предполагам/ ще стане възможно.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Здраве без химия: Кромид лук срещу отоци, навяхвания и натъртвания
· Какво да похапваме пред телевизора
· Портокаловите корички - безвреден аромат за сладкиши
· Оризови нудъли със зеленчуци
· Постна лазаня с тиквички и броколи
· Крем супа със зеленчуци и овесени ядки
· Гуарана топи мазнини, ободрява по-силно и по-трайно от кафето, но и по-здравословно
· "Кафето" от цикория е идеален заместител на обичайното кафе
· Хамбург забрани кафето в капсули заради екологичната им вреда
· Чисто пране без препарати – възможно ли е?
· Къщи за здравословен живот
· Еко стилът в обзавеждането
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето
Сряда
3
Юни 2020
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Воинът в нас – имунната система - II
Стресът също отслабва имунитета. Често при жените се случва например продължителна стресова ситуация...
Сушените плодове лекуват - II част
Със стафиди хранели робите в древния свят - за да издържат на тежкия труд. Гроздето в сушено състояние...
Конкурсът „Новите малки” ще отличи иноваторите в бизнеса със занаятчийски храни
Още през 2011 година в Hera.bg писахме за движението Slow food. От тогава до настоящия момент то намери...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 29
Ден 29 от Коледните пости. Вчера вечерта премина в приготвяне на сурвакница за детето. Опуках царевица...
"На другия ден". Или как да се преборим с махмурлука
Независимо, дали младежките буйни години отдавна са отминали или не, махмурлукът е нещо, което си същестува....
"И баба ми клекна да си набере джоджен..."
В една своя статия, цитирам по памет, Георги Лозанов разделя  бабите на два вида – такива, които се разхождат...
Водна аеробика
Ако харесвате спорта и се грижите за фигурата си, но жегата през лятото ви измъчва. Парковете са гъстонаселени...
7 въпроса, които помагат, когато търсим призванието си
Те няма да ви помогнат да го намерите, те може да ви подскажат как да го търсите. Много хора чувстват...
Как да се погрижим за ушите?
На прага на сезона на вирусите и настинките е добре да се замислим за нашето здраве. Обикновено най-уязвими...
Анорексия или просто диета - II
Правилният подход Но как да разберете в опасност ли е вашето дете? И как трябва да реагирате? На първо...
Тайните на зехтина
Зехтинът вероятно е една от първите растителни мазнини, използвани от човечеството за приготвяне на храна....
Изкуствените подсладители – коварната отрова
Около вредата от захарта съществува истинска параноя, наричана е бяла смърт или сладка отрова. Затова...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook