Здраве от природата

Обикновената леска е един от най-разпрострените храстовидни видове в България. Освен че плодовете и са много вкусни, е и много полезна. Тя е храст с височина 2-4 м, но се среща и като дръвче, което достуига до 8-9 м. Цъфти през февруари-март, преди разлистването, а плодовете узряват напълно чак през...

Кой не обича мащерката и кой не е чувал за нея!? Като подправка, за чай или като билка, това растение ни дарява единствено със здраве и благоухание. Срещат се над 350 вида мащерка, като повечето от тях са богати на много ароматни етерични масла. Една от най-богатите е бялата френска мащерка, от която...

Наскоро се загледах в този зеленчук, който ми беше напълно непознат. Не случайно казват, че е пренесен на Земята от извънземни. Причудливата му форма определено впечатлява. Не само тя, обаче. Оказа се, че и вкусът си заслужава. Наричаме го броколи романеско (Romanesco broccoli, римско броколи). Латинското...

Когато си говорим за листна целина, позната още като кервиз, немалка част от нас не е очарована, тъй като тази подправка е твърде специфична и не всеки понася наситения й вкус. А и знаем, че целината подхожда само на определени ястия - най-вече на тези с месо и картофи, на супи. По сходен начин стои...

Познато и използвано e още преди повече от 2000 години в Китай, растението орлови нокти се е славело като силно подпомагащо имунната система, по-добро дори от женшена. Разпространено е в почти цяла Европа и Северна Азия. У нас най-често ще го срещнете още с името врани нокти, клейник, женско или сладколистно...