Кулинария

«12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 »

Ягодите - защо да ги хапваме Тя е един наистина уникален плод. Не само, че е много красива, свежа и ароматна, а и е нещо като символ на романтиката и любовта. И не само, че е много вкусна и сочна, а и е достатъчно хранителна и полезна.... Прочети		Агнешкото - защо да го изберем Макар и да съществуват теории, според които ние можем да се храним напълно здравословно и без присъствието на месни продукти в менюто ни, теорията “от всичко по малко” си остава най-популярна и печеливша,... Прочети
Печени зеленчуци на грил Рядко се изкушавам да ям зеленчуци и плодове, които не са в сезона си, поради ред причини, но ако го правя е заради печените зеленчуци. Соевият сос придава една сладникава нотка, пак заради него, поне... Прочети		Супа с резене, коприва и левурда Резенето известно с доброто си антибактериално свойства можете да срещнете с различни имена, като мореч - най-често в стари билкарски български източници, фенел, фенхел и финокио повлияно от италиански... Прочети
Как да: Направиш омлет без да счупиш яйце "За да си направиш омлет трябва да счупиш яйцата" - гласи една поговорка. Да, ама не. Ето една идея, как да разбъркаме яйцата без да ги чупим. Забавно е и със сигурност ще изглежда изненадващо, когато... Прочети		Супа с гъби шийтаке И така, както често се случва приготвих супа с налични у дома продукти. Вече съм ви споменавала за китайските черни гъби, като чудесен източник на протеини и тяхното противотуморно действие. И те, и рейши,... Прочети
Вегетариански дюнер Ако са ви останали от кюфтенцата с булгур, просо и елда, ви предлагам една лесна идея как да ги оползотворите. Добавих салата асйберг като ценен източник на калций, витамин Е, К, от B групата и PP. Освен... Прочети		Кюфтета от булгур, просо и елда Тази година половинката реши, че ще се включи в постите и това е причина да приготвям някакви осреднени варианти между стандартни и здравословни рецепти. Затова тук тези кюфтенца са пържени (а и трябваше... Прочети
Омайният кардамон От появата му на територията на Южна Индия и Шри Ланка до днес растението с латинско название Elettaria cardamomum овкусява няколко континента. В скандинавските страни, Германия и Русия подправката кардамон... Прочети		Охлюви – нещо изтънчено или забравено от кухнята на баба Всеки от нас поне веднъж е имал кулинарна среща с охлювите. Познавачи казват, че хората се делят на три групи – малцина абсолютни техни фенове, голям брой категорични отрицатели и една част, които са склонни... Прочети