Кулинария

«1 2 3 4 5 678 9 10 11 12 13 14 15 »

Майорана - непозната билка и подправка с ароматерапевтичен ефект Въпреки че малко прилича на ригана, това растение не е така широко употребявано като него. За някои от нас майораната е почти непозната подправка. Трудно се сещаме в кухнята за нея, а тя е една от най-добрите... Прочети		Пълнозърнести спагети с гъби и соево мляко По време на постите или ако имате непоносимост към лактоза, тази рецепта е нещо, което можете да опитате. Ядковите и зърнени напитки са алтернатива на кравето мляко. Тук съм използвала соево мляко, защото... Прочети
Постен кокосов кекс с какао За този кекс не ви трябват миксери, бъркалки, щуротии. Всичко забърквам в една купа, спазвайки основното правило - към всички течни съставки добавям постепенно сухите. Правя уточнение, че ако обичате... Прочети		Крем супа с червена леща и Рас ел ханут Червената леща е източник на белтъчини. В нея се съдържа много желязо, което я прави добър избор за бременни, деца, хора, които имат нужда от подсилване на имунната система, преодоляване на чувството за... Прочети
Картофки на фурна с асафетида Асафетида (Ferula asafoetida.) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки това, на Индийския субконтинент, където подправката се нарича Хинг, е също често използвана.... Прочети		Пица от лимец с риба и каперси Под поста ми за патладжанчетата с киноа една мила дама на име Анета ми предложи да опитам пица от лимец с червен лук, чери домати и риба. Ако има нещо, което винаги съм отбягвала да опитам, вероятно това... Прочети
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 21 Ден 21, понеделник след уикенда. През уикенда хапнахме крем супа и риба, плодове, ядки. Под поста ми за патладжанчетата с киноа една мила дама на име Анета ми предложи да опитам пица от лимец с червен... Прочети		Повече за: Асафетида подправката - билка Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки това, на Индийския субконтинент, където подправката се нарича Хинг, е също често използвана.... Прочети
Постен дип с авокадо и тахан Като веднъж минала през Коледните пости мога да кажа, че закуската е слабото място на постите. Толкова сме свикнали със запечени сандвичи с кашкавал, банички със сирене или поне филийка с масло, че много... Прочети		Ябълкови тиганички със захар мусковадо Мусковадо се произвежда от захарна тръстика, като по-разпространена е тъмнокафявата. Името й произхожда от испанската дума "mascabado" (нерафинирана). Не стои на гранулки, даже си е доста лепкава и има... Прочети