Намаляването на въглехидратите, дори без намаляване на калориите, може да предложи същите метаболитни ползи като периодичното гладуване, според ново изследване от университета в Съри.

Периодичното гладуване, което обикновено включва периоди на значително ограничаване на калориите, може да изпадне в немилост...

Аспержите са били любима храна на фараоните. Римляните смятали, че те пазят от проклятия трапезата и действат особено благоприятно на нервната система. В Древна Гърция пък били предпочитани като мощен афродизиак. Формата им наподобява фалос, а възрастта им е приблизително 2000 години. През 18 век Луи XIV ги преоткрива и отново ги прави популярни (след възхода им още през древността).

Крехките стебла на аспержите се берат през пролетта и достигат максимум за консумация до 15-20 см дължина. У нас са сравнително отскоро и са синоним на гурме изтънченост и стил.