Зеленчуковите ястия са прекрасен начин да прочистим организма, да приемем повече витамини и минерали. Освен предпочитана храна, за мен, те са източник на спестено време. Особено, когато се прибирам късно след работа. Това е и причината голяма част от снимките ми да са по-тъмни. Надявам се това не е проблем.


Зеленчуците нарязваме на ивички.

В тиган загряваме мазнината и запържваме морковите, малко след това добавяме тиквичките.

Когато са готови, добавяме зелето, соевите кълнове, една лъжичка ябълков оцет, сол, черен пипер.

Всички зеленчуци е добре да останат леко хрупкави. Сервирах със соев сос.


п.с. Защо продуктите са за 1 порция? Защото това си го хапвам само аз. Често се спираме да си приготвим нещо само за себе си, защото семейството ни не предпочита това, което ние. Много жени са ми споделяли, че обичат и предпочитат зеленчуци, но заради половинката (стандартно страстен месоядец), не си приготвят. Мили дами, в това отношение, бъдете егоисти.