Непрекъснато и от всякъде чуваме упреци, че не пием достатъчно вода. Преди години препоръчителният минимум се състоеше от скромните 6 чаши (1,5 л) на ден, които постепенно нараснаха до 8 и вече застрашително клонят към 10. Подчертавам, че става дума за долна граница на поеманите течности, а горната витае някъде около неопределеното: „Колкото повече, толкова по-добре”. Какво обаче да правим, ако не сме жадни? Да се наливаме, твърдят „специалистите”. Но наистина ли е здравословно това и за всички ни?

Всъщност всеки човек има своя собствена норма, която зависи от множество фактори в това число възрастта, пола, теглото, начина на хранене и физическата активност. Затова е важно да определим, колко вода е нужна именно на нашия организъм, за да се предпазим от дехидратация, но и да не изпадаме в другата крайност – прием на прекомерно количество течности, които нарушават водно-солевия баланс, натоварват бъбреците и сърцето.

Тегло. Смята се, че на всеки килограм тегло организмът ни се нуждае от 30 мл. течности. Така за една 50 килограмова жена необходимото количество е 1.5 литра, а за друга с тегло 80 кг. – 2,4 литра. Съществена разлика, нали? Затова за универсални препоръки не бива да говорим. Но и тази формула е само ориентировъчна, тъй като като мазнините в тялото съдържат три пъти по-малко вода от останалите тъкани. В този смисъл пълните и затлъстелите хора се нуждаят от по-малко течности на килограм тегло от слабите.

Възраст и пол. Всички знaем, че човешкото тяло се състои предимно от вода, но процентът й зависи от възрастта и пола. Например, новородените представляват 75 % вода, но с израстването тя интензивно намалява, независимо от количеството на приеманите течности. И така, водното съдържание в тялoто на вече порасналият мъж е 64%, а при младата жена 53%. Остаряването е свързано със все по-интензивна загуба на вода, която при при нежния пол пада дори под 46% . Това означава, че от най-много вода, спрямо теглото си, се нуждаят децата и младите мъже.

Начин на хранене. Средно около 30% от необходимата вода нашето тяло получава с храната. И все пак зависи, какво е менюто ни. Месото и преработените храни са бедни на вода и богати на натрий, затова предизвикват силна жажда. Същото се случва и в случай, че обичате обилно посолените ястия. Ако обаче хапвате предимно сурова растителна храна, можете да си набавите над половината от необходимите течности без да сте изпили и капка вода. Това е възможно, защото болшинството плодове и зеленчуци съдържат между 80 и 95% вода и нищожни количества натрий. Затова вегетарианците и особено суровоядците се нуждаят от значително по-малко вода от „месоядните”.

Потене и физическа активност. Жените имат повече потни жлези, но мъжете се потят повече и съответно губят много повече вода. Причината за това е хормонална. Тестостеронът предизвиква обилно изпотяване, дори при малко усилие и по-ниски температури. Затова физическите натоварвания, по които представителите на силния обичат се увличат, могат да предизвикат дехидратация. Грешка е в случая обаче да изпиват голямо количество вода, защото се нарушава електролитния баланс на организма и има опасност от т. н. водно отравяне. Затова след тренировка изпивайте не повече от половин литър вода – това количество е достатъчно, за да се възстановят загубите от потта.

Признаци на дехидратация

● Жажда – най-очевидният, но и най-пренебрегваният признак. Доверете се на инстинктите си – те са най-добрият съветник. Центърът на жаждата, които се намира в хипототаламусът се активира веднага, когато организмът ви започне да губи вода.

● Тъмна урина. Ако урината ви има цвят на светла лимонада, организмът ви е добре хидратиран. Лека загуба на вода я превръща в ябълков сок, а тъмните оттенъци, напомнящи на силен чай, са вече сигнал за тревога. Нужно е веднага на малки глътки да изпиете чаша вода. Единствено след ставане от сън този цвят може да се приеме за нормален.

● Сухите лигавици нагледно показват, какво е състоянието на целия ни организъм.

Реално зад съветите да консумираме големи количества вода, дори когато не изпитваме жажда, не стоят никакви сериозни научни изследвания. Но при по-внимателно взиране можем да открием „щедрата” ръка на големите бутилиращи компании за минерална вода, които са спонсори на подобни инициативи и съответно имат интерес да пием все повече и повече, дори в ущърб на собственото си здраве.