Забравени целувки или забравени сладки са едно много лесно, бързо, икономично и ужасно вкусно удоволствие. Името им идва от това, че действително може да ги забравите за няколко часа или цяла вечер във фурната без да се тревожите дали ще изгорят, а на сутринта с чаша ароматно кафе ще се насладите на чудесният им вкус.

Рецептата е лесна и много бърза. Ето я:




1. Най- важното е да не забравите да включите първо фурната на подходяща температура да загрее докато приготвяте продуктите за необходимата цел, което няма да отнеме повече от 20-30 мин. Ако ползвате фурна на газ то включете я на 180 градуса, ако е с вентилатор на 160 градуса.

2.Разбийте белтъци на сняг с щипка сол и ванилията като към тях бавно прибавите захарта. Трябва да се получи снежно бяла лепкава маса.

3.Начупете или нарежете на малки парчета шоколада и орехите (може да експериментирате като прибавите стафиди, а шоколада може да е с ядки. Ако пък нямате орехи да сложите фъстъци, бадеми или лешници.) и внимателно ги прибавете към разбитите белтъци и разбъркайте.

4. Покрийте с готварска хартия за печене или с фолио подходяща тава и със супена лъжица сипвайте на купчинки безформени топчици. Старайте се да оставяте малко разстояние помежду им за да не залепнат една с друга.

5. И накрая, изключете фурната, сложете целувките вътре и си легнете. На сутринта ще имате разкошни апетитни сладки за разсънване :)

Ако не ви се чака толкова и с те по- нетърпеливи, „забравете“ целувките за поне 3-4 часа във фурната докато достатъчно добре изстине и ги опитайте. Да ви е сладко!