Здравейте! Пращам ви и моите две рецепти, защото време не остана. Докато се наканя и конкурсът свършил. Аз съм Величка от Старопрестолно Търново. Моите рецепти са две, първата от които е:
Постен сиропиран сладкиш
Продукти:
Продукти:
2 ч.ч. брашно,
1ч.ч. захар,
6с.л. олио,
1 буркан компот от кайсии,
1ч.л. сода бикарбонат,
1/2 ч.л. лимонтозу,
шепа счукани орехи.
Приготвянето е лесно и бързо:
Първо отделям от буркана компот 1ч.ч. сок, в който разтварям лимонтозуто.
Разбърквам брашното, захарта, содата, щипка сол,
Добавям олиото, сока от компота.
Тук е "тънкостта" - понякога се налага да добавя още от брашното или още малко сок. Целта е сравнително гъсто за сладкиши тесто.
Разстилам го в намазнена и поръсена с брашно тава.
Над тестото редя кайсии от компота, поръсвам с орехите. Защо компот от кайсии? Те имат леко тръпчив вкус и са много ароматни, не просто сладки.
Пека в първите 10 мин. на фурна, загрята на 200 градуса и вентилатор, после намалявам постепенно на 180, 160 градуса. След около 40 мин. изваждам и оставям да изстине.
Когато е напълно изстинал, внимателно заливам с 250-300 мл. горещ сироп от компота.
Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.
