Колко пъти се прибираме уморени, хапва ни се нещо вкусно, лесно и бързо. Ето нещо, което ще ухае след 10-15 минути готвене.
Продукти:
за 2 порции:
2 филета бяла риба без кожа- всяко по около 175 г
400 г. маслен боб от консерва
/или сварен салатен боб/
3 с.л зехтин или олио
няколко капки лимонов сок
магданоз-нарязан
100 г салам Чоризо /сух пикантен колбас/
черен пипер, сол
В съд с капак подходящ за микровълнова слагаме боба, поливаме с половината зехтин и няколко капки лимонов сок. Добавяме половината от магданоза и цялото количество нарязан на кубчета салам, посоляваме. Отгоре нареждаме рибните филета и добавяме останалото олио с няколко капки лимон, черен пипер и сол.
Затваряме съда и готвим в микровълновата за 4-5 минути, до готовност на рибата.
След като е готово, внимателно изваждаме рибата и добре разбъркваме останалите продукти.
В чиния слагаме от боба, отгоре слагаме риба и обилно поръсваме с магданоз.
