Тази разядка е съвсем простичка за изпълнение, но е идеална гарнитура или сос към много ястия. Веган, постна и изобщо - здравословна и лека. Признавам, че я измислих малко импровизирано за Постни сарми от манголд и булгур от спелта, но се получи много добре.

За да ползвам оптимално листата от манголд, сложих и остатъчетата от скъсените листи, но спокойно може и без тях.

Количеството на съставките е ориентировъчно, съотношението е повече на вкус, но в общи линии за Суровоядска разядка със сушени кайсии ще ви трябват:



Всички съставки се пасират или блендират добре, като целта не е съвсем гладка консистенция. Тази гъста смес леко разредих с вода. Смятам, че сладко-киселия вкус наистина подхожда добре на тези сарми.



Може да опитате с други ядки, но кайсиите са сърцето на разядката - придават леко накиселяващ и екзотичен вкус, който особено добре отива на ориз, но и с крекери като предястие разядката определено отваря апетита.