Ден 30 от Коледните пости. С наближаването на Коледа почти не ми остава време за нищо. Работните ангажименти са сгъстени максимално. Почти всяка вечер се виждам с някой приятел, за последно през старата година и да си пожелаем топли празници. Вчера аз хапнах навън, което се очертава да се случи и тази вечер, но за моето момче бях приготвила:

Ориз с праз, брюкселски зелчета, сладък картоф и асатефида

Рецептата можете да видите тук.



Сладките картофи, освен полезни, прИдават на ястията леко сладникав вкус, наподобяващ тиквата, но с по свеж аромат.

Брюкселското зеле в момента е в сезон, но можете да откриете и замразено. Прекрасен източник на желязо. Има имуностимулиращ ефект и повишава съпротивителните сили при деца и възрастни. Още за този прекрасен зеленчук и как да го приготвяте можете да прочетете тук.

За интересната подправка-билка Асафетида вече съм ви споделяла, че има антибактериални и антивирусни свойства.


За офиса на моето момче за ден 30 съм подготвила:

Чия с плодове, шоколад и сурови лешници

Накиснах от снощи чия със сок от арония, днес добавих банан, киви, мандарина. Още натурален шоколад и сурови лешници.



Миналата седмица за първи път в живота си той яде чия и каза, че му харесва. Аз, честно казано, и в най-смелите си мечти не предполагах да чуя подобно нещо :) Но Вселената нали работи за мен в тези пости. Само се усмихвам.

Изберете си хубав, качествен шоколад - с нерафинирана захар, с повече какао, без соев лецитин (или поне да е с органичен произход), без всякакви излишни неща. Хубавият шоколад е източник на много минерали, витамини от B групата и има антиоксидантни свосйтва

Лешниците са чудесен източник на витамин Е, фолиева киселина, желязо, манган, калии, калций, цинк, селен - т.е всичко необходимо за добра имунна система. Богати са на мастни киселини, които играят важна роля в намаляването на холестерола

Надявам се да ви е полезно и да ви вдъхнови за вашите менюта за Коледни пости.
Ще се радвам да споделите този пост, за да достигне до повече хора.