Супер храните се утвърдиха в нашия начин на хранене като възможност с малко да си набавим много. Особено, когато имаме подчертана нужда от помощ. Когато боледуваме често ,когато се възстановяваме или имаме нужда да балансираме начина си на хранене. Най-често това се налага при вегани и вегетарианци, хора с алергии или такива, които по медицински причини избягват определени храни. Зелените водорасли са една от най-пълноценната храна, която познаваме сравнително отскоро. Друг вариант са младите житни растения от полето, познати по-отдавна, съдържащи всички необходими вещества, за да се изхрани най-ценната ни храна - зърното за нашия хляб.

Краят на зимата е такъв период, в който нуждите на организма се променят и той трябва да се адаптира към новия сезон. Ако се храним напълно балансирано, нещо, което едва ли е възможно, може да запълним голяма част от хранителните си нужди. Но кой може да се похвали с такъв начин на хранене?

Зелените суперхрани идват на помощ като преход към пресните зеленолистни зеленчуци, които излизат в разгара на пролетта. Тогава, когато те са в сезона си са най-полезни - спанак, коприва, левурда, лапад, кейл, салати и различни зелени подправки. Дотогава някои супер храни, богати на хлорофил и фолиева киселина не само, че ни помагат за по-пълноценно хранене, но и прочистват организма от токсините на зимния режим.


Зелени супер храни за пролетно прочистване


1. Ечемичена трева

Ечемичена трева на прах или капсули е известно като протиораково средство за превенция и съпътстваща терапия при онкологични заболявания. Тя подсилва имунната система, предпазва кожата и алкализира организма. Ечемичената трева като хранителна добавка се прави от млади стръкове ечемик и е богата на витамини, минерали като желязо цинк, калций, фосфор. Антиоксидантният профил на ечемичената трева е особено висок заради наличието на антиоксиданта антиоксид дисмутаза - един от най-мощните в борбата с толкова вредните свободни радикали. Този антиоксидант освен че се противопоставя на рака и стареенето на клетките, неутрализира следите от UV радиацията.

2. Пшеничена трева

Пшеничената трева като хранителна добавка също се прави от млади стръкове жито. Тя е богата на хранителни вещества като ечемичената, но нейноот действие е предимно в полза на храносмилането. Ензимите в пшеничената трева регулират процесите в храносмилателния тракт. Те защитават от патологични нараставния и смущения - особено като превенция на рак на стомаха, черния дроб или дебелото черво. Пшеничната трева също е богата на хлорофил, витамини С, Д и Е - антиоксиданти, които действат на всички процеси в организма.


3.Хлорела

Хлорела като хранителна добавка е зелено водорасло, което спокойно можем да наречем не супер храна, а храна чудо. То има способността да премахва тежките метали от организма - като живак, например. Хлорелата прочиства кръвта и способства тя да снабдява с повече кислород тялото. Спомага за прочистване на затлачени органи като черния дроб и дебелото черво, като значително намалява риска от рак. Хлорелата помага организма да се прочиства по-ефективно и възстановява тъканите.

4.Спирулина

Спирулина на прах или таблетки е най-отдавна познатото ни зелено водорасло. Подобно на Хлорелата тя служи за прочистване на организма, но нейната "специалност" е подпомагането на имунната система и преодоляването на автоимунни заболявания. Спирулината подобрява алкално-киселинния баланс - нарушенията в които се сочат за една от основните причини за появата на рака. Освен всичко друго, спирулината е напълно пълноценна храна, богата на протеини - дава сила и енергия на вегани и вегетарианци.


Как да ползваме зелените супер храни?

Тези, които са на прах, може да се влагат в смути. За основа сложете кокосова вода или изворна, любима ядкова напитка и добавете не много съставки - пресни плодове като банан или горски плодове, супер храни като годжи бери, мед или кленов сироп, накиснати сурови ядки и семена. Експериментирайте свободно. Ако вкусът не ви допада, винаги можете да вземете тези хранителни добавки под формата на таблетки или капсули.