Тяло, ум и душа – това са нашите три неделими същности, между които трябва да поддържаме баланс, според древната индийска медицина Аюрведа, която в превод от санскрит означава „знание за живота”. За разлика от западната медицина, която смята тялото за механичен сбор от органи, тя разглежда здравето в най-широк смисъл - като постигане на хармония, а нейните базови методи – диагностика по дишането и пулса, лечебните диети, очистителните процедури, помагат при различни заболявания, включително и затлъстяването. Именно за него ще поговорим. Как да постигнем стройно тяло с помоща на Аюрведа.

Нашето тяло и храната
Според Аюрведа нашето тяло (янтра) се състои от 24 елемента. Пет от тях – земя, вода, огън, въздух, ефир – формират нашето грубо физическо тяло. Останалите 19, които включват ума, интелигентността, лъжливото его, всички сетива и органите, с които ги долавяме, отговарят за финото или ментално тяло.

Когато се храним, трябва да набавяме енергия не само за нашето грубо (видимо) тяло, но и да подсилваме менталното. За съжаление менюто на съвременния човек се състои основно от месо, риба, яйца, консерви и овкусяващи сосове. Всички тези храни водят до натрупване на шлаки, от които финото ни тяло страда и изнемогва. А как можем да възвърнем здравословния баланс, според Аюрведа зависи от типа на нашето сложение, тъй като то е пряко свързано с особеностите на храносмилателната ни система.

Вата
Описание: Този тип хора лесно поддържат слабо телосложение. Имат тесен гръден кош, изпъкнали стави, дълги крайници и фини черти на лицето. Кожата им е бледа и хладна, слонна към сухота, подобно на косата. Впечатление прави развитият им интелект и добрата памет. Емоционално Вата са много импулсивни, чувствителни, с богата фантазия и чувство за хумор. Гъвкави са и бързо се адаптират към всяка ситуация

Слаби страни: разстройства на нервната система, сърдечно-съдови проблеми, аритмия, мускулни спазми и заболявания на щитовидната жлеза.

Подходящото меню: хората тип вата трябва да се хранят редовно, като избягват острите подправки, горчивите и стипчивите продукти. Затова пък спокойно могат да похапват сладки, кисели и солени продукти. Основните храни, които трябва да присъстват на масата им всеки ден са зърнените култури – най-вече ориз и пълнозърнеста пшеница и растителните масла. От плодовете най-полезни за тях са бананите, авокадото, гроздето, портокалите, вишните, прасковите, дините, ананаса, ягодите и малините, а трябва да ограничат ябълките, крушите и всички сушени плодове. Интересното е, че усвояват зеленчуците по-добре сготвени отколкото сурови. В умерени количества в менюто им трябва да присъстват също риба и морски дарове, пиле, а подходящи подправки са канелата, джинджифила, червения пипер и карамфила. Но може би най-важното за поддържането на здраво и красиво при Вата е да се откажат от кофеина.