Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Подарете си здраве с червено цвекло



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Хапването на червено цвекло в преходния период между различните сезони подпомага поддържането на добро здраве и положително настроение. Историята говори, че цвеклото е намерило място сред едно от древните чудеса на света, а именно Висящите градини на Семирамида. Това едва ли е случайно, защото този сладък зеленчук е заряд от витамини и полезните му свойства са били познати още на древните народи.

Цвеклото е лек за редица болести. То е било признато още от Хипократ, който го е включвал в своите рецепти. Едно от най-важните му качества е, че бори ракови заболявания.
Много подходящ за предпазване от грип през зимните месеци е коктейлът от сок от червено цвекло, лимони и ябълки.
При изследвания е доказано, че пиенето на сок от цвекло в продължение на 4-6 седмици стабилизира състоянието на организма. Цвеклото съдържа много вещества, които подпомагат изхвърлянето на токсините, подобряват функцията на черния дроб и пречистването на кръвта, затова е и много подходяща храна по време на лъчетерапия и затлъстяване.
Въпреки че това е най-сладкия зеленчук, той е подходящ за диабетици, а хлорофилът, който съдържа, помага на страдащите от анемия, особено в комбинация със сок от ряпа и моркови.

Една от най-важните съставки на червеното цвекло са антоцианите (цветни пигменти), които имат антиоксидантни свойства. За стимулиране на имунната система цвеклото може да се пие в комбинация с имуностимулатори и антиоксиданти като женшен.

През зимните месеци при хрема и настинка може да капвате по 1-2 капки сок от цвекло в ноздрите си и така вашето състояние със сигурност ще се подобри.

ImageLeftКомбинацията от цвекло и мед пък е лекарство за страдащите от високо кръвно. За да се радвате на нормално кръвно и добър холестерол може да хапвате и салата от цвекло.

Интересен факт е, че цвеклото е и подходящ зеленчук за спортисти, които се стремят към по-голяма издържливост, заради нитратите, които съдържа. Освен че щадят кислородните запаси на организма, те дават и чувството за по-малко изтощение.

Все пак, имайте предвид, че въпреки всички положителни качества, сокът от червено цвекло не бива да се приема повече от 4-6 седмици. След този период е необходима почивка, тъй като непрекъснатото пиене на сок от цвекло има разхлабващо действие. Затова пийте еликсира с мярка и се радвайте на добро здраве.
Коментари
2023-01-22 #41
детелина
Червеното цвекло, както и другите кореноплодни зеленчуци съдържат много груба структура и е проблематично да се консумира в суров вид, дори и под формата на сок. По - добре е да се задуши на пара до омекване, за да не причини дискомфорт в стомаха.
2015-10-24 #40
Невена
Нека и аз да се включа виждайки по темата различни необоснова ни мнения. Някой пишат, че трябва да престои 24ч в хладилника, други да не се пие веднага. Има и съвети да се пие с лъжица зехтин. Отдавна пия този сок и ви питам, как можете на салата да го ядете веднага а като сок не може. Каква е разликата. Как може в сока да има отровни пектити а в салата да няма. Твърдениянта на някой ми се струват нелогични. Поинтересувах се в английски сайтове за диетично и здравословно хранене и установих, че никъде и никой в нито един сайт отбелязва подобно нещо. Напротив, всички съветват да се пие до 10/15 минути след изцеждането и да бъде смесен с лимон и други плодове по ваш избор. Единствено в руските сайтове пише, че трябва да престоява и предполагам, че някой е поставил коментар с негово мнение и от там се е разнесла мълвата.Чули не дочули и разпространяват, така както сигурно се е разпространило и в руските сайтове.
2014-06-04 #39
Елена
Елена
Пийте сок от червено цвекло с други плодове и не се притеснявайте. Моят син през 2012 година от хербециди и пестициди получи увреждане на черния дроб. Благодарение на некадърното лечение стигна до събиране на вода и едва го спасиха в Окръжна болница Пловдив, за което искрено благодаря на лекарите от гастроентериологията. По-късно се наложи да лежи и във ВМА София, където положиха неумуверни усилия за оставянето му жив. Беше изписан с много висока утайка, анемия, и високи стойности на асат, алат и висок билирубин. Със сок от червено цвекло, моркови и ябълки моето момче се оправи напълно и сега е жив и здрав.
За шест месеца от октомври до март един тон и половина цвекло, моркови и ябълки ги превърнах в сок, който той изпи.
Така, че правете сок от цвекло и пийте спокойно.
2014-01-06 #38
Alex
обичам настъргано червено цвекло с настрганиморкови на салатка...случайно открих, че ако към него се прибави пресен лук и нарязана прясна краставица...също се получава много свежо като лука омекотява характерната миризма на цвеклото.
2014-01-05 #37
Цветомир
Аз всяка сутрин разбивам в блендера едно червено цвекло около 250 гр. един морков средно голям , суров сусам небелен , една чаена лъжица смляно ленено семе, 1/2 ч.л. индозенийска канела, една шепа орехи, или бадеми, или кашу, или лешник / каквото имам под ръка /, всичко това в сурово състояние, по 1с.л. ечемичени, овесени, ръжени и пшеничени ядки. Може и една лъжица овесени трици. Това всяка сутрин. Блендера го прави като пюре.Става страхотно на вкус. Само не знам с това цвекло , какво правим , като не трябвало да се яде веднага след като е нарязано , не трябва да се смесва с друго и т.н. и т.н.Може ли някой да каже със сигурност има ли сериозни вреди за здравето от червеното цвекло , ако се консумира веднага след като е разбито в блендер и какъв е проблема да се консумира примерно 2-3 месеца всеки ден и след една седмица почивка отново. И въобще необходимо ли е да се прави почивка . Благодаря Ви предварително !
2012-11-14 #36
Hera
Привет, ето я и рецептата на г-жа Цветанова http://www.hera.bg/s.php?n=2372
2012-11-14 #35
Hera
Привет г-жа Цветанова,
изпратете на мейла ни снимката с рецептата и ще я качим от ваше име
2012-11-14 #34
ecvetanova
Искам да споделя, че правих страхотни палачинки от червено цвекло. Никой, ама никой от дегустаторите дори не заподозря, че са от червено цвекло! Супер лесни и вкусни. Не знам как да кача снимка тук, за да ви покажа колко са симпатични.
Иначе рецептата ми е измислица. Направих по-гъсто от нормалното палачинково тесто със следните продукти:
1.Сварено и пасирано червено цвекло
2.Брашно
3.Яйце
4.Прясно мляко
5.Зехтин
6.сол
7.чесън
*Пекох на намазнен тиган, малко по-дебелички, за да не се скъсат и обръщах внимателно - с помощна чинийка.
Докато са топли нанесох плънката (просто пасирах обезсолено сирене със зелени подправки и стана леко зелено млечно кремче) и ги завих. Като се охладят напълно, чак тогава нарязах на парченца, върху всяко с пош шприцнах по една розичка от крема и сервирах. Страхотно вкусно и наистина много, много лесно. С 3 палачинки, нарязани на персонални парченца, успешно се поднася студено предястие за поне 6 човека. Кажете ми, ако някой знае как се качват снимки тук, да ви покажа как изглеждат моите.
2012-11-08 #33
didi
Привет! Да дам и аз моя принос към темата за цвеклото. Моите в къщи не го долюбват, но аз го прокарах като салатка. Зеле наситно с настъргани: червено цвекло, моркови, ряпа, магданоз. Прибавяла съм и авокадо, царевица от консерва, настъргани краставици, ябълки. Със или без майонеза - въпрос на вкус. А колко ракия пие.......
2011-09-07 #32
vvenelina
Аз лично го предпочитам сурово - едно средно голямо цвекло около 250 гр. настъргано на едро ренде една малка главичка лук ,сок от лимон ,олио и сол.Много вкусна и здравословна салатка .
Пробвах и сок от цвекло , лимон и моркови но предпочитам на салата
2011-08-08 #31
dilqna
Аз мога да го препоръчам на всички, който страдат от нередовен стомах.
2011-02-28 #30
ssieber
Милена, моля ви споделете рецептите си!
Благодаря
2011-02-27 #29
ecvetanova
Аз не мисля, че след термична обработка, запазва всичките си положителни свойства. Аз лично го консумирам само сурово и то предимно на сок.
2011-02-27 #28
marinela
Имах предвид когато се прави пресен сок , не и когато е обработено топлинно.
2011-02-26 #27
fifi
маринела когато е преминало топлинна обработка ,няма нужда да престоява и тогава да се консумира, поне аз не го чакам .консумирам много и го приготвям на пара с добавка от ябълка и морков .-прекрасни вкусови качества
2011-02-26 #26
маринела
Червеното цвекло трябва да престои отворено 24ч в храдилника при количество от 200мл.Има летливи съединения от ,които при това количество може да се получат нежелани реакции, като виене на свят и прилошаване.При количество от 50 мл. и при комбинация с други плодове или зеленчуци не е необходимо.Моя позната е оперирана от рак на стомаха , бяха я отписали преди години. Още е жива и здрава след като е пила всеки ден по 200мл цвекло с почивки.Аз се възползвах от рецептата и по друг проблем със същия ефект.И когато го пиете незабрлавяйте да си казвате , че днес се чувствате по добре от вчера с усмивка . Успех!
2011-02-17 #25
Изолда
Ecvetanova, и аз съм чела на много места, че сокът от цвекло трябва да се остави да престои на хладно, за да се разрушат вредните съединения. Предполагам, че става дума за нитратите, които цвеклото съдържа в големи количества. Те се събират най-много около дръжката и връхчето. Също така есента цвеклото има повече нитрати, а към пролетта постепенно намаляват.
2011-02-17 #24
ecvetanova
Здравейте!
Аз също пия червено цвекло и се надявам да си погна с това в борбата с рака.
Знае ли някой от вас обаче, дали след изцеждането на сока е необходимо да престои поне 2 часа, преди употреба?
Тази теория се разпространява доста активно и се свързва с това, че цвеклото съдържа тежки елементи за черния дроб, които ако сока се изпие прясно изцеден, го товарят.
Моля, споделете познанията си!
2011-01-27 #23
ели
Много е хубаво червено цвеклото!Истински Божи дар!Имам страст към него вече 20-тина години.Преди толкова- времената бяха други и когато го сеех на село всички ми се смееха...Винаги когато надигам чашата с разпенения му сок благодаря на Бога за този елаксир.Този зеленчук прави чудеса с полезните си съставки.
2010-09-19 #22
Eftimiya
Здравейте! Мисля, че благодарение на червеното цвекло успявах да поддържам някакви прилични стойности на левкоцитите по време на лъчетерапията преди 2 години. Правех сок от сурови прясно изцедени моркови, ябълки и цвекло и поне 2 пъти на ден изпивах по 1 голяма чаша. Много често правех и салата от настъргано цвекло и моркови, подправени с ябълков оцет и чесън.
2010-04-23 #21
sieber
и аз така го варя, после го нарязвам на кубчета и правя салата с чесън, зехтин, оцет и сол. Много вкусна и полезна салатка, а и сина ми обича да си го хапва така на парченца. Много полезен зеленчук!
2010-02-12 #20
Milena Drajkova
Здравейте,цвеклото разрязвам на две,варя и после режа на парченца.
2010-02-11 #19
fifi
на куб4ета ли се вари цвеклото и ябтлката сурова ли се прибавя
2010-02-11 #18
Инна Георгиева
E тази трета рецепта ще опитам и аз!
2010-02-11 #17
Milena Drajkova
Третата ми рецапта е внесена в Русия от Франция от Петър Първи заради любителите на водка-казва се винегрет-сварено цвекло на кубчета се смесва с нарязани кисели краставички,картофи,моркови-от косерва или варени и кисела ябълка-равни количества,сол на вкус и олио,малко оцет-заради краставичките.
2010-02-11 #16
Симон Адева
Милена звучи много вкусно! Мерси!
2010-02-11 #15
Milena Drajkova
1.,,Сельодка под шубой"-сварено настъргано цвекло-2 средно големи глави,между пластове цвекло се нарежда на парченца маринована риба-каквато имате,най-често херинга.Също между пластовете като ги редувате намазвате обилно с майонеза-да попие в продуктите.Украсява се според фанатазията на домакинята,вкусно предястие за аперитив.
2.Сварено цвекло се настъргва,посолява,добавят се 3-4 скилидки пресован чесън,пак майонеза,счукани орехи-количествата са по лична преценка,така че като се разбърка с майонезата да стане приятно гъста салата-за оформяне.
2010-02-10 #14
Симон Адева
O с ябълка ми звучи прекрасно.
Милена сподели твоите рецепти. Руснаците наистина го консумират много
2010-02-10 #13
valentina petrova
много е полезно сурово но и мен ме притеснява мирисът затова го приготвям на пара след което го настъргвам и прибавям настъргана кисела ябълка , овкусявам с олио иоцет копър 4есън и смлени орехи
2010-02-10 #12
Milena Drajkova
Приготвям няколко салати от червено цвекло,усвоих ги в Русия,а там са майстори.Ако някой проявява интерес,ще ги споделя.
2010-02-05 #11
Анелия
Аз го харесвам сварено и овкусено с олио, оцет и чесън
2010-01-30 #10
wildprincess
Много ви благодаря!Много съм чувствителна към миризмите!Но пък е много вкусно и мисълта ,че е полезно ще помогнат да се примиря с цвекловия аромат.
2010-01-30 #9
Инна Георгиева
wildprincess това е аромат на пръст То и трюфелите имат такъв аромат ама пусто каква цена само
Като го измиеш, обелиш овкусиш няма чак такъв вкус. Като го свариш, марноваш пък съвсем! Ама чак да не се усеща изобщо както казва Искра - абе не е точно така. Но как да ти кажа, то и на синьото сирене вкуса за някои хора е странен
п.с. Ако пък удря на мухъл - явно е мухлясало това дет си яла,помирисила и т.н.
2010-01-29 #8
Iskra
Суровото цвекло наистина има особен дъх - на мен ми допада, но други го определят като пръст или мухъл. Ако ти е неприятен, пробвай да го мариноваш по рецептата на Инна: http://www.hera.bg/s.php?n=340
Наистина става много вкусно, особено на салата с настъргани моркови, сладка царевица и магданоз. А дъха на"мухъл" изобщо не се усеща.
2010-01-29 #7
wildprincess
Момичета,моля кажете как го правите на салата.Варите ли го преди това?И само на мен ли ми се струва,че има дъх на мухъл,или това си е миризмата на цвеклото?
2010-01-29 #6
Радост
Цети, благодаря много за загрижеността. Тази рецепта ще я пробвам. На бебчо не мога още, защото е много малък и с мед е рисковано. Цвеклото си има лечебни свойства и витамини. До сега съм го консумирала под формата на сок в комбинация с морков и ябълка. Чудесно е! На салата сега ще пробвам с морков
2010-01-29 #5
Iskra
Ям го и мариновано, но повече го обичам сурово. Последната вкусна салата, която ядох беше от настъргани цвекло, моркови и корен целина - съчетанието беше невероятно
2010-01-29 #4
Инна Георгиева
Вчера тъкмо си мариновах. Обожавам го /мариновано де/
2010-01-29 #3
Дими
В нашето семейство консумираме червено цвекло от 2-3 години предимно сурово най-вече смесено със зелена салата, с моркови и с други зеленчуци.Чудесно е!
2010-01-27 #2
Цвети
Радост, гледах една рецепта по телевизията - червено цвекло за бебета и малки деца. Значи взимаш една неголяма, хубава глава и изрязваш конус горе при листата ок. 5-6 см в дълбочина и потапяш брадата във вода. Всяка вечер слагаш една супена лъжица мед в конуса и на сутринта изпива малкото отделения сок. Било нещо страшно. Аз не съм го пробвала, не мога да ти кажа и аз защо, но ми се струва доста идейно
2010-01-26 #1
Радост
Червеното цвекло е невероятно, има силно действие. Повишава тонуса и подобрява нервната система. Казвам го от опит. И освен това съм го включила в схемата за захранване на бебчето ни. Другият месец ще започваме от него и аз мисля да направя сок от него, за да подсиля имууната система.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Сладък картоф (батат) за стабилизиране на кръвната захар и засилване на имунитета
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Салата с червено цвекло и черен кимион
· Есенно пречистване на организма със сезонни храни
· Салата от червено цвекло, ябълка и грейпфрут
· Ползите на олиото от тиквено семе
· Мушмули - невзрачни, но прекрасни
· Карфиолът - II
· Масло от карамфил за здрава кожа и при дентални проблеми
· Как да приготвим слънчев чай?
· Матча - не просто зелен чай, а цяло изкуство
· Лято е, но да не се отпускаме
· Пролет, лято, есен, зима - за барбекюто в сърцето ми място винаги има
· Как да избегнем настинката в преходния сезон? 5 безценни съвета
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Ново изследване: Сините сливи могат да предотвратят загубата на костна тъкан при жените
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
Петък
27
Януари 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Лимецът и спелтата
От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често...
Какво да похапваме пред телевизора
Най- добре – нищо. Не, сериозно! След вечеря сме достатъчно сити, че да продължаваме да ядем. Освен тежестта...
Алкохолът и сексът - винаги в сложни отношения
Вече над 10 хиляди години спиртните напитки са особено предпочитани от хората. Релаксиращият им ефект,...
Живот под контрола на хормоните - II
Безсънието Както е известно, жените, които очакват дете се радват на здрав и продължителен сън. Това...
Какъв тип си: „Круша” или „ябълка”
Нормалното тегло все още не е гаранция, че сме в здравословната норма. Оказва се, това не зависи от килограмите,...
Тамянът - ароматерапия, която лекува и душата
Първата асоциация, която си правим като чуем тамян, сякаш се свързва с разнасящите се из църквите типични...
Влияе ли тестостерона при мъжете на успехите им?
Нивото на тестостерон при мъжете не е свързано със социалните и икономическите им успехи. До това заключение...
Коя от 9-те вида интелигентност притежавате?
Мислим за интелигентността като за просто и ясно понятие: Учените, академичните преподаватели са интелигентни....
В търсене на изгубеното спокойствие
„Спокойният ум не може да бъде смутен или уплашен, а следва своя вътрешен ритъм в радост или несполука...
Когнитивен дисонанс: как да го разпознаем и преодолеем?
Хората са склонни да търсят последователност в своите вярвания и възприятия. Сблъсъкът в съзнанието на...
Ако искате щастливи старини, инвестирайте в приятелствата си, сочи проучване
Общоприето е схващането, че човек остарява щастливо, ако има щастливо семеен живот. Но две скорошни изследвания...
Какво причинява плоскостъпието и как може да бъде спряно?
Дюстабанът е вродена или придобита деформация на надлъжния свод на ходилото. Ако изобщо се появи - то...
Хората, на които им липсва емпатия и как да се справяме с тях
Днес много се говори за емпатията като за всеобща ценност в общуването, като основа за емоционалната...
Таханът – дар от Ориента
Вероятно първата ви асоциация ще бъде тахан халва или хумус. Това като че ли са най-известните роли на...
Анемията и храненето
Недостигът на хемоглобин в кръвта е неприятно и същевременно не чак толкова опасно състояние, с което...
От къде идва чувството на несигурност?
Казано най-просто и ясно несигурността се свързва с наличието на съмнения. Когато се съмняваме...
Морски алги - още една алтернатива на хапчетата
Не винаги лекарствата са единственият изход. Дори твърде много от нас често злоупотребяват с тях, ползвайки...
Как да се справим с пасивно-агресивен човек?
Пасивната агресия се отнася до хора, които са враждебни към нас, но не показват открито или пряко...
Семената от чиа - суперхрана без глутен
Любителите на здравословното хранене и начин на живот, фитнес натурите и всички, занимаващи се активно...
Спрете да угаждате на всички в тези 7 стъпки
Ако четете това, вероятно сте един от тези хора - които искат да се харесат на всички и се стремят да...
Карфиолът - I
Когато мислим за витамин С, особено през зимата, най-често хранителният източник, който първо ни идва...
Хранителни добавки против пролетна умора
Повечето от нас я усещат - пролетната умора. Всеки по различен начин и в различна степен. Тези, които...
Промяната – страшна или приятна
Независимо дали сме за промените, или се ужасяваме от тях, трябва да приемем, че те са неизбежна част...
Йога – цялост на ум, дух и тяло
Преди си мислех, че да си йога, означава единствено тялото ти да заема налудничави и неестествени положения,...
Пушенето през бременността удвоява риска от внезапната детска смърт
Първите констатации, получени в резултат на сътрудничество между Сиатълския детски изследователски институт...
Интервю: Антония Карова от кулинарния блог Tony's Happy Kitchen
"Здравейте, казвам се Антония Карова. По професия съм дизайнер, в живота майка на тризначки и момче,...
Направете Коледата си различна
Омръзнала ли ви е Коледа? Сега ще си кажете "що за глупав въпрос!" Да, наистина. Как може да ни омръзне...
Ранната менопауза
Обичайно, когато мислим за менопаузата си представяме картини от третата възраст – спокойна пенсия, внуци,...
Кои са причинителите на най-разпространените летни алергии и как да се справим с тях?
Лятото е сезонът на ваканциите и слънчевите бани, разцъфнали цветя и изобилието от плодове, но за съжаление,...
Трупате ли ненужни вещи?
Едно от нещата, които наистина не обичам, е у дома да е разхвърляно. За мен редът е усещане са спокойствие...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 9
Ето ни и и в ден 9 на Коледните пости. Снощната вечеря и днешният обяд за офиса на моето момче са едни...
Обяд за училище - здравословен, питателен, от вкъщи
Започна учебната година, а и много от нас вече се завърнаха в офисите на пълна пара. Като родители, загрижени...
Сок от черна ряпа срещу кашлица за деца
Сокът от черна ряпа срещу кашлица е забравено, но добре познато на прабабите ни средство за облекчаване...
Бахова терапия - от растенията с любов
Терапията на д-р Едуард Бах е една от алтернативните методи на лечение, които добиват все по- голяма...
С какво да заменим чашата кафе
Повечето от нас са свикнали да започват деня си с чаша ароматно кафе. Без този ритуал часовете минават...
Ягодите - защо да ги хапваме
Тя е един наистина уникален плод. Не само, че е много красива, свежа и ароматна, а и е нещо като символ...
Какво би станало, ако...
Думичката „ако“, без която не можем, щом се замислим за нишките на собствения ни живот. Неизбежно идва...
Евкалиптът - ароматен лек и защита
Знаете ли коя е любимата храна на коалите? А кое дърво се нарежда сред най-високите широколистни видове...
Блатен аир - полезен за стомаха и храносмилането, при борба с косопада
Kоренищата му са традиционна подправка в индийската и арабската кухня и в същото време от тях се приготвят...
Чучулига, сова или гълъб – кой е вашият биоритъм?
Сутрин трудно отваряте очи, главата ви тежи, не знаете къде сте, а още по-малко - кой сте. Пиете поне...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook